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数の子のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

数の子の料理レシピ(14)

過去に紹介した「数の子のレシピ」を集めました。

数の子のレシピ:数の子詰めピーマン

料理名 数の子詰めピーマン
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/1(月)
2024/1/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】元日SPでは、タサン志麻さんにより「数の子詰めピーマン」のレシピが紹介されました。【お正月食材のアレンジレシピ】こちらはご参考までの一般的な作り方になります。

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数の子のレシピ:数の子の土佐あえ

きょうの料理のレシピ・数の子の土佐あえ

数の子の土佐あえ

料理名 数の子の土佐あえ
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2022/12/12(月)
2022/12/12のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「数の子の土佐あえ」のレシピが紹介されました。笠原さんが修業時代から作り続けている一品。いった削り節をまぶすと、風味が俄然よくなります。

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数の子のレシピ:数の子マヨソースパスタ

数の子マヨソースパスタ

数の子マヨソースパスタ

料理名 数の子マヨソースパスタ
番組名 ゼロイチ
コーナー Snow Man宮舘涼太のカルディ即興レシピ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/2(土)
2022/4/2の日本テレビ系【ゼロイチ】のSnow Man宮舘涼太のカルディ即興レシピでは、「数の子マヨソースパスタ」のレシピが紹介されました。

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数の子のレシピ:数の子とアボカドのわさびマヨネーズあえ

数の子とアボカドのわさびマヨネーズあえ

料理名 数の子とアボカドのわさびマヨネーズあえ
番組名 ZIP
コーナー 解決!キング・アンド・プリンス
料理人 平野紫耀(King & Prince)
放送局 日本テレビ
放送日 2022年1月5日(水)

 

2022/1/5の日本テレビ系【ZIP】の解決!キング・アンド・プリンスでは、平野紫耀さんによりおにゃ先生のもと「数の子とアボカドのわさびマヨネーズあえ」」のレシピが紹介されました。

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数の子のレシピ:スタートダッシュ(数の子レシピ)

スタートダッシュ(数の子レシピ)

料理名 スタートダッシュ(数の子レシピ)
番組名 ZIP
コーナー 解決!キング・アンド・プリンス
料理人 平野紫耀(King & Prince)
放送局 日本テレビ
放送日 2022年1月5日(水)

 

2022年1月5日の日本テレビ系【ZIP】の解決!キング・アンド・プリンスでは、平野紫耀さんにより平野考案!「スタートダッシュ(数の子レシピ)」」のレシピが紹介されました。見た目は◎!味は食材同士が邪魔し合っているとか・・・。

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数の子のレシピ:数の子ポテトサラダ

数の子ポテトサラダ

料理名 数の子ポテトサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年12月10日(金)

 

2021年12月10日のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「数の子ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。数の子のプチッと弾ける食感がアクセントの極上ポテトサラダです。

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数の子のレシピ:数の子えびアボカド

数の子えびアボカド

 

料理名 数の子えびアボカド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2020年12月8日(火)

 

コメント

ワタナベマキさんが新感覚の年末年始にピッタリのごちそうを紹介。ここでは、「数の子えびアボカド」の作り方になります。人気の組み合わせ・えびアボカドに、数の子の食感が新しい!子どもも喜ぶ一品です。

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数の子のレシピ:中華風数の子

中華風数の子

 

料理名 中華風数の子
番組名 NHKきょうの料理
料理人 古田等
放送局 NHK
放送日 2019年12月18日(水)

 

コメント

本格的なのに手軽につくれる「中華・洋のごちそう」を紹介。ここでは、「中華風数の子」の作り方になります。帆立ての酒煮の味つけを数の子にアレンジ。

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数の子のレシピ:数の子

数の子

料理名 数の子
番組名 NHKきょうの料理
料理人 柳原一成
放送局 NHK
放送日 2018年12月10日(月)

 

コメント

「おせち」の中でもかかすことができない三つ肴レシピ。ここでは、「数の子」の作り方になります。数の子はにしんの卵巣で、卵の数が多いことと、「にしん」から「二親が健在」に通じるとされ、子孫繁栄の祈りが込められた食材です。呼び塩で塩抜きしてから、だしじょうゆに浸します。

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数の子のレシピ:数の子とカブの和えもの

数の子とカブの和えもの

料理名 数の子とカブの和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月25日(月)

 

コメント

「簡単おせち」というテーマで、「数の子とカブの和えもの」の作り方の紹介です。「数の子をこんなふうに食べるのは初めて。意外なおいしさのかぶが後を引きます。いつもの数の子とまったく違う、さわやかなおせちですね。」と上沼恵美子さん。

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