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料理ジャンル別レシピ

春雨の料理レシピ(147)

春雨のレシピ:かぼちゃの春雨スープ

かぼちゃの春雨スープ

料理名 かぼちゃの春雨スープ
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、山野辺仁さんにより「かぼちゃの春雨スープ」のレシピが紹介されました。カボチャと春雨のとろりとしたスープ。

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春雨のレシピ:春雨のうま煮

春雨のうま煮

料理名 春雨のうま煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月18日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「春雨のうま煮」の作り方の紹介です。「はるさめにしっかり味が入っておいしい!白いご飯にすごく合う味。いいおかずになりそうです。はるさめは戻すと増えるのでボリュームが出るし、すごいお得感がありますね(笑)。」と上沼恵美子さん。
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春雨のレシピ:肉だんごと春雨のサンラータン風

肉だんごと春雨のサンラータン風

料理名 肉だんごと春雨のサンラータン風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2021年9月7日(火)

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中華の豚肉おかずよりここでは、「肉だんごと春雨のサンラータン風」の作り方になります。酸っぱ辛いスープの主役は、うまみたっぷりの豚肉だんご。季節の変わり目にうれしいおかずスープです。

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春雨のレシピ:ねばとろマーボー春雨

ねばとろマーボー春雨

料理名 ねばとろマーボー春雨
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年8月27日(金)

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「ねばねばとろとろ」というテーマで、「ねばとろマーボー春雨」の作り方の紹介です。「見るからに健康になりそうなお料理ですね(笑)。モロヘイヤのねばねばがいい!スッキリとした辛さがスコーンと来る、シャープな味つけとの相性もピッタリで、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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春雨のレシピ:鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ

鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ

料理名 鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年8月26日(木)

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「鶏手羽中と冬瓜の春雨スープ」の作り方のご紹介です。冬瓜を使ったスープは夏バテ対策におすすめ!

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春雨のレシピ:キュウリと春雨のサッと炒め

キュウリと春雨のサッと炒め

料理名 キュウリと春雨のサッと炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年7月5日(月)

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「北海道の夏を食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キュウリと春雨のサッと炒め」の作り方になります。夏の素材の筆頭に上がるのがキュウリです。キュウリの旨味を引き出すために包丁は使わず、叩いて香りを出して割きました。冷たい料理が多い中、ボリュームの有る一品にしてみました。キュウリの歯応えと春雨の滑らかさが実に小気味良く、楽しい味わいです。

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春雨のレシピ:タイ風えびと春雨の蒸し煮

タイ風えびと春雨の蒸し煮

料理名 タイ風えびと春雨の蒸し煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダ ジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月4日(金)

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「タイ風えびと春雨の蒸し煮」の作り方のご紹介です。タイの人気料理をフライパンで作れるようにアレンジ!

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春雨のレシピ:春キャベツと豚肉の春雨炒め

春キャベツと豚肉の春雨炒め

 

料理名 春キャベツと豚肉の春雨炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 五十嵐美幸
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月29日(土)

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おかずのクッキングでは、五十嵐美幸さんが「春キャベツと豚肉の春雨炒め」の作り方を紹介しました。味がしみた、のどごしのいい春雨を食べ、食感がいい甘味たっぷりのキャベツを食べ、と箸が止まらない。

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春雨のレシピ:きんぴらそぼろの和風春雨

きんぴらそぼろの和風春雨

 

料理名 きんぴらそぼろの和風春雨
番組名 NHKきょうの料理
料理人 佐々木浩
放送局 NHK
放送日 2021年2月23日(火)

 

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冬野菜でボリューム和ごはんの料理をご紹介。ここでは、「きんぴらそぼろの和風春雨」の作り方になります。根菜の香りと食感を生かし、強火で一気に炒めること!

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春雨のレシピ:麻婆春雨

麻婆春雨

 

料理名 麻婆春雨
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年2月14日(日)

 

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「白いごはんに合うシリーズ第11弾」ということで、料理を紹介。ここでは、メインおかず「麻婆春雨」の作り方になります。ピリっと旨辛!

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春雨のレシピ:アサリと春雨のピリ辛炒め

アサリと春雨のピリ辛炒め

 

料理名 アサリと春雨のピリ辛炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年2月1日(月)

 

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「海鮮王国ほっかいどう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アサリと春雨のピリ辛炒め」の作り方になりますアサリは水から煮る事で味が良く出て火をが通っても身がやわらかくなります。一緒に火を通すことのできる春雨を使って鍋一つで仕上げる料理にしてみました。北海道の海はきれいで、砂の中から出てきた貝も、水をがけるだけできれいになりますが、汚れは付いていますのでこすり洗いするのが大切です。自然豊かで意識の高い漁師さん達に育てられた貝を美味しく頂きましょう!

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春雨のレシピ:春雨と岩のりのサラダ

春雨と岩のりのサラダ

 

料理名 春雨と岩のりのサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年1月31日(日)

 

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男子ごはんでは、「春雨と岩のりのサラダ」の作り方を紹介。春雨&岩のり&鶏肉を使った食感を楽しめる付け合わせになります。

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春雨のレシピ:豚肉と春雨のエスニックサラダ

豚肉と春雨のエスニックサラダ

 

料理名 豚肉と春雨のエスニックサラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 上島亜紀
放送局 NHK
放送日 2020年12月3日(木)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚肉と春雨のエスニックサラダ」の作り方をご紹介。豚肉と野菜たっぷり!さめてもおいしい、食べ応えのあるサラダです。味がなじんでおいしくなるので作りおきにもおすすめ!冷蔵庫で3日ほど保存できますよ。

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春雨のレシピ:れんこんと春雨のサラダ

れんこんと春雨のサラダ

料理名 れんこんと春雨のサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2020年11月19日(木)

 

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NHKあさイチでは、「れんこんと春雨のサラダ」の作り方を紹介。

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春雨のレシピ:揚げ春雨のサラダ

揚げ春雨のサラダ

 

料理名 揚げ春雨のサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年11月11日(水)

 

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栗原はるみさんが新婚時代によくつくった思い出の一品「揚げ春雨のサラダ」の作り方になります。残った野菜と春雨で、楽しい一品になります。結婚したばかりのころによくつくったサラダ。パリパリの春雨をくぶして、よく混ぜてからたれをかけます。

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春雨のレシピ:春雨入りプルコギ

春雨入りプルコギ

 

料理名 春雨入りプルコギ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月9日(月)

 

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フライパンで作る手軽なおかず「春雨入りプルコギ」の作り方のご紹介です。ご飯の上に春雨入りプルコギを盛り、温泉卵をのせて丼にするのもおすすめ!

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春雨のレシピ:えびと春雨のエスニック風炒め煮

えびと春雨のエスニック風炒め煮

 

料理名 えびと春雨のエスニック風炒め煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 高橋雅子
放送局 NHK
放送日 2020年10月1日(木)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「えびと春雨のエスニック風炒め煮」の作り方をご紹介。えびと春雨をエスニック風に仕上げた ごはんが進むおかずです。ごはんにかけて食べたい場合は、水を120ml、オイスターソースを小さじ3に増やしてもおいしいです。

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春雨のレシピ:春雨と合いびき肉のスープ

春雨と合いびき肉のスープ

 

料理名 春雨と合いびき肉のスープ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月12日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春雨と合いびき肉のスープ」の作り方を紹介しました。シンプルな具材で手軽に作るスープです。

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春雨のレシピ:乾物のうまみたっぷり春雨スープ

乾物のうまみたっぷり春雨スープ

 

料理名 乾物のうまみたっぷり春雨スープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 田平恵美
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「乾物のうまみたっぷり春雨スープ」の作り方をご紹介。ひとつの鍋で簡単に作れる乾物料理。材料を入れて煮るだけ!乾物のうまみが溶け出して、だしの役割をしてくれます。

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春雨のレシピ:モチモチマーボー春雨風

モチモチマーボー春雨風

 

料理名 モチモチマーボー春雨風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年7月15日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが火を使わずにできるレシピをご紹介です。ここでは、「モチモチマーボー春雨風」の作り方になります。くずきりを使うと、モチモチで食べごたえ満点!味に辛みと深みを足してくれるラー油は、お好みで調節を。

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