春雨のレシピ

春雨のしょうがスープ

コメント

「生姜とにんにく」というテーマで、「春雨のしょうがスープ」の作り方の紹介です。「しょうがの存在感がありつつ、かといって出しゃばらない味のバランスが絶妙ですね。ポカポカと温まってきて、冷たいものばかり食べてバテてしまいがちな夏にはピッタリ。おいしくて体にいいスープです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「春雨のしょうがスープ」の続きを読む

タイ風春雨サラダ

コメント

香り豊かなアイデアレシピから保存がきく作り置き料理の紹介。ここでは、「パクチーオイル」を使っての「タイ風春雨サラダ」の作り方になります。

(さらに…)

「タイ風春雨サラダ」の続きを読む

春雨の葛煮

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春雨の葛煮」の作り方を紹介しました。春雨を葛といっしょに煮たら、フカヒレのようなおいしい葛煮になりました。おろし生姜の風味がきいています。

(さらに…)

「春雨の葛煮」の続きを読む

春雨の白和え

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春雨の白和え」の作り方を紹介しました。春雨、豆腐、オクラの白和えです。和えるのは食べる直前に。極力触らないことがポイント！さっと作れる便利で涼し気な一品です。

(さらに…)

「春雨の白和え」の続きを読む

春雨のうま煮

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春雨のうま煮」の作り方を紹介しました。春雨と、ピリ辛に味つけしたひき肉を合わせてうま煮にしました。ご飯がすすむ食べごたえのある一品です。

(さらに…)

「春雨のうま煮」の続きを読む

サバ缶のたまねぎマリネの春雨サラダ

コメント

名医とつながる！たけしの家庭の医学では、内臓脂肪燃焼効果が期待できる奥薗壽子流最強レシピをご紹介。ここでは、その常備菜サバ缶のたまねぎマリを使ったアレンジレシピ「サバ缶のたまねぎマリネの春雨サラダ」の作り方になります。

(さらに…)

「サバ缶のたまねぎマリネの春雨サラダ」の続きを読む

中華風春雨サラダ

コメント

「サラダ・バラエティ」というテーマで、「中華風春雨サラダ」の作り方の紹介です。「具だくさんなのがうれしいですね。レモンがたっぷりなので酸味は強めですが、単なる酸っぱさではなく、さわやかで個性的な味になりますね。クセになるおいしさで、箸が止まりません！」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「中華風春雨サラダ」の続きを読む

春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ

コメント

新コーナー「ハレトケキッチン」。今回はゲストのＩＫＫＯさんが今いちばん食べたい「ギョーザ」の簡単＆絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ」の作り方になります。

(さらに…)

「春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ」の続きを読む

和風スープ春雨

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「和風スープ春雨」の作り方の紹介です。「はるさめがおいしい。やさしい味のスープにえびの香りがパッと広がりますね。具を変えてみたり、いろんなアレンジも楽しめそう。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「和風スープ春雨」の続きを読む

新たまねぎと春雨のサラダ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「新たまねぎと春雨のサラダ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「新たまねぎと春雨のサラダ」の続きを読む

えび団子と春雨の煮込み

コメント

「えび大好き」というテーマで、「えび団子と春雨の煮込み」の作り方の紹介です。「えびの香りが広がりますね。えび団子のプリプリした食感が楽しい！とてもおいしくて、いくらでも食べられそうです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「えび団子と春雨の煮込み」の続きを読む

エビと春雨のXO醤炒め

香ばしく焼き上げたエビと春雨を

「男子ごはんｉｎ香港！リアル香港の家庭料理を学ぼう」ということで、香港の家庭料理2品を紹介。ここでは、「エビと春雨のXO醤炒め」の作り方になります。香ばしく焼き上げたエビと春雨、パクチーの根などをXO醤で味付けた一品。
(さらに…)

「エビと春雨のXO醤炒め」の続きを読む

春雨と豚肉の山椒煮

山椒の佃煮＆粉山椒を効かせて

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「春雨と豚肉の山椒煮」の作り方の紹介です。「はるさめがお肉や野菜のおいしさを全部吸っていますね。サッと作れるし、材料費もお安くておいしい。こういう料理が一番ですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「春雨と豚肉の山椒煮」の続きを読む

タイ風春雨サラダ

仕上げのレモンがさわやか

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「タイ風春雨サラダ」の作り方の紹介です。「レモンのさわやかな酸味が絶妙！ピリ辛の加減もちょうどよくて、夢中になってしまうおいしさです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「タイ風春雨サラダ」の続きを読む

マーボー春雨

ピーマンは春雨に合わせて細切りに

「お得なお肉をおいしく！」というテーマで、うまみを生かして「豚ひき肉」を使った料理２品を紹介。ここでは、「マーボー春雨」の作り方になります。豚ひき肉のうまみを春雨にしみ込ませたおなじみ大人気のおかず。ピーマンは春雨に合わせて細切りにし、食感と彩りに変化をつけましょう。

(さらに…)

「マーボー春雨」の続きを読む

辛くないマーボー春雨

ほんのり和風に

「コウさんちの夏ごはん」というテーマで、コウケンテツさんが自慢の夏ごはん料理を紹介。ここでは、「辛くないマーボー春雨」の作り方になります。みそベースで、豆板醤やとうがらしは使わずに、ほんのり和風に仕上げます。子どもも安心して一緒に楽しめる「辛くないマーボー春雨」のレシピ。

(さらに…)

「辛くないマーボー春雨」の続きを読む

めちゃ旨☆トマト坦々春雨

担々麺風の肉みそにトマト

この時期クックパッドのサイトでは、「トマト」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、「めちゃ旨☆トマト坦々春雨」の作り方を紹介していました。トマトをサラダだけでなく今回は担々麺風の肉みそにトマトの酸味をプラス！ご飯のおかずにはもちろんオムレツや春巻き、スープの具などした常備菜としてどうぞ。

(さらに…)

「めちゃ旨☆トマト坦々春雨」の続きを読む

春雨中華サラダ

さっぱりサラダ

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「薬味たっぷりの油淋鶏（ユーリンチー）」と合わせて「春雨中華サラダ」の作り方を紹介しました。ほのかな酸味と春雨の喉越しがよいさっぱりサラダ。手で和えるところがポイントです。

(さらに…)

「春雨中華サラダ」の続きを読む

干ししいたけと春雨の煮込み

干ししいたけと春雨で

「乾物でヘルシー〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「干ししいたけと春雨の煮込み」の作り方の紹介です。「干ししいたけがおいしい。先生は薄くて値段もお手頃な干ししいたけを使われましたが、肉厚の立派なものよりも、こちらの方が味が入りやすく、今回のお料理には向いているそうで、これには目からウロコです。はるさめもいろんな味を吸ってくれてますね。コクがあるけど、くどくない。絶妙な味です。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「干ししいたけと春雨の煮込み」の続きを読む

春雨のポテトサラダ

ポテトサラダに春雨を

「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「春雨のポテトサラダ」の作り方になります。じゃがいもと春雨を合わせたポテトサラダ。独特の食感が妙にくせになります。

(さらに…)

「春雨のポテトサラダ」の続きを読む