油揚げのレシピ:新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

新しょうがと油揚げの炊き込みご飯
料理名 | 新しょうがと油揚げの炊き込みご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年7月13日(木) |
爽やかな香りを生かして
「徹底活用!夏野菜」というテーマで、新しょうがを使った料理2品を紹介。ここでは、「新しょうがと油揚げの炊き込みご飯」の作り方になります。新しょうがをご飯になじむよう細いせん切りにします。炊き上がりに加えて、爽やかな香りを生かすのがポイント!初夏ならではの炊き込みご飯です。