食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

煮物の料理レシピ(170)

煮物のレシピ:豚肉と切り干し大根の煮物

豚肉と切り干し大根の煮物

豚肉と切り干し大根の煮物

料理名 豚肉と切り干し大根の煮物
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/16(木)
2022/6/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉と切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。切り干し大根に、豚こま切れ肉を加えて煮た、コクのあるおかずにも、常備菜にもなる一品です。お弁当のおかずにも喜ばれるでしょう。

(さらに…)

煮物のレシピ:ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

料理名 ほったらかし野菜と鶏団子の煮物
番組名 あさイチ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26のNHK【あさイチ】では、小田真規子さんにより「ほったらかし野菜と鶏団子の煮物」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

煮物のレシピ:切り干し大根に煮物

切り干し大根に煮物

切り干し大根に煮物

料理名 切り干し大根の煮物
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

煮物のレシピ:新じゃがと豚スペアリブの煮物

新じゃがと豚スペアリブの煮物

新じゃがと豚スペアリブの煮物

料理名 新じゃがと豚スペアリブの煮物
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「新じゃがと豚スペアリブの煮物」のレシピが紹介されました。みずみずしい新じゃがをスペアリブと甘辛く煮て、ご飯のすすむおかずに。汁がトロリとするまで煮詰め、骨付き肉のコクとうまみを合わせます。

(さらに…)

煮物のレシピ:さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物

さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物

さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物

料理名 さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 篠原武将
放送局 NHK
放送日 2022/2/16(水)
2022/2/16のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、篠原武将さんにより「さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

煮物のレシピ:ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物

ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物

ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物

料理名 ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小山浩子
放送局 NHK
放送日 2022/2/15(火)
2022/2/15のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小山浩子さんにより「ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

煮物のレシピ:いりこと切り干し大根の煮物

いりこと切り干し大根の煮物

いりこと切り干し大根の煮物

料理名 いりこと切り干し大根の煮物
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/2/9(水)
2022/2/9 のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「いりこと切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。いりこでだしをとりながら煮て、切り干し大根のうまみを引き出します。煮上がったいりこもおいしく食べられます。

(さらに…)

煮物のレシピ:かぼちゃと玉ねぎの煮物

かぼちゃと玉ねぎの煮物

料理名 かぼちゃと玉ねぎの煮物
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月11日(土)

 

2021年12月11日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「かぼちゃと玉ねぎの煮物」のレシピが紹介されました。南瓜・タマネギ・ニンジンをコトコトと煮ます。味付けは塩のみとシンプル!

(さらに…)

煮物のレシピ:干し大根とスペアリブの煮物

干し大根とスペアリブの煮物

料理名 干し大根とスペアリブの煮物
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2021年11月15日(月)

 

2021年11月15日のNHK系【NHKきょうの料理】では、有元葉子さんにより「干し大根とスペアリブの煮物」のレシピが紹介されました。凝縮した大根の甘み、骨付き肉のうまみがじんわり。干し大根を使って下ゆでいらず!味のしみ込みが早く食感もいいです。

(さらに…)

煮物のレシピ:里芋とししゃもの煮物

里芋とししゃもの煮物

料理名 里芋とししゃもの煮物
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月8日(月)

 

2021年11月8日のフジテレビ系【ノンストップ!】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「里芋とししゃもの煮物」のレシピが紹介されました。だしにも具にもなるししゃものうま味を味わってください。

(さらに…)

煮物のレシピ:かぶと鶏肉の煮物

かぶと鶏肉の煮物

料理名 かぶと鶏肉の煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2021年10月18日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「かぶと鶏肉の煮物」の作り方を紹介。鶏肉と油揚げから、うまみが出るのでダシいらず!かぶの歯ごたえと、うまみを吸った油揚げが食欲をそそります。
(さらに…)

煮物のレシピ:チンゲンサイと豆腐の煮物

チンゲンサイと豆腐の煮物

料理名 チンゲンサイと豆腐の煮物
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年9月6日(月)

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「チンゲンサイと豆腐の煮物」の作り方を紹介していました。プチプチ食感の明太子が豆腐と野菜にからまる!

(さらに…)

煮物のレシピ:煮物で!のり巻き

煮物で!のり巻き

料理名 煮物で!のり巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 林幸子
放送局 NHK
放送日 2021年5月12日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「煮物で!のり巻き」の作り方を紹介。すし酢いらず!巻きすなし!おにぎり感覚で手軽にできるしいたけ等を巻いた「のり巻き」です。のりに塩をふって薄く切ったレモンを乗せれば、サッパリとした即席のすし飯。のりの幅を半分にすれば手で簡単に巻けます。

(さらに…)

煮物のレシピ:鶏手羽と大根の煮物

鶏手羽と大根の煮物

料理名 鶏手羽と大根の煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇屋友詞
放送局 NHK
放送日 2021年4月27日(火)

コメント

NHKあさイチでは、「鶏手羽と大根の煮物」の作り方を紹介。あの楊貴妃の大好物だったといわれる鶏肉の煮物。大根は下ゆでしたものを煮汁に浸すだけで盛り付けます。鶏手羽はプリップリッでジューシー!
(さらに…)

煮物のレシピ:かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

料理名 かぼちゃの煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 若菜まりえ
放送局 NHK
放送日 2021年4月27日(火)

コメント

NHKあさイチでは、保存容器の使いこなし術をご紹介。ここでは「かぼちゃの煮物」の作り方になります。調理時間は約10分!耐熱容器1つで、煮崩れせずに作れます。
(さらに…)

煮物のレシピ:鶏大根の煮物

鶏大根の煮物

料理名 鶏大根の煮物
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年4月11日(日)

コメント

「定番料理を覚えよう!だし編」ということで、料理を紹介。ここでは、「かつおだし」で煮る「鶏大根の煮物」の作り方になります。
(さらに…)

煮物のレシピ:牛肉とじゃがいもの煮物

牛肉とじゃがいもの煮物

 

料理名 牛肉とじゃがいもの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」シリーズ。ここでは、「牛肉とじゃがいもの煮物」の作り方になります。ホクホクのじゃがいもに柔らかく煮た牛肉が絶妙にからんだ炊き合わせ。豆板醤をのせてピリ辛風味にすれば、ご飯のおかずにぴったりです。

(さらに…)

煮物のレシピ:たいとかぶの煮物

たいとかぶの煮物

 

料理名 たいとかぶの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」シリーズ。ここでは、「たいとかぶの煮物」の作り方になります。「たい」と「かぶら」の組み合わせは出合いものといわれ、とても相性のよいものとされています。たいのうまみがしみたかぶは、奥深い味わいです。

(さらに…)

煮物のレシピ:鶏手羽大根の煮物

鶏手羽大根の煮物

 

料理名 鶏手羽大根の煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」ここでは、「鶏手羽大根の煮物」の作り方になります。定番の組み合わせを大原流「煮汁」で簡単に。手羽先のうま味がだしと合わさり、間違いないおいしさに仕上がります。

(さらに…)

煮物のレシピ:にんじんとひじきの煮物

にんじんとひじきの煮物

 

料理名 にんじんとひじきの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2020年12月23日(水)

 

コメント

しみじみおいしい煮物を土井善晴さんが紹介です。ここでは、「にんじんとひじきの煮物」の作り方になります。黒いひじきに、東洋種の金時にんじんの赤が入ると、いつものひじきが見違えるほど華やかになります。金時にんじんは冬にしか出回りません。

(さらに…)

ページの先頭へ