白菜のレシピ：豚肉と白菜の鍋
豚肉と白菜の鍋
| 料理名 | 豚肉と白菜の鍋 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月27日（土） |
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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんがだし要らず「豚肉と白菜の鍋」の作り方を紹介しました。蒸すように火を通した長ねぎの甘みと香りで、いつもの白菜と豚肉の鍋が、ワザありのおいしさになります。
白菜の料理レシピ（413）
過去に紹介した「白菜のレシピ」を集めました。
白菜のレシピ：冬野菜のロール白菜
冬野菜のロール白菜
| 料理名 | 冬野菜のロール白菜 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 佐々木浩 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月23日（火） |
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冬野菜でボリューム和ごはんの料理をご紹介。ここでは、「冬野菜のロール白菜」の作り方になります。あっさり味に仕上げたロール白菜は、フワッと柔らかな食感。煮汁がトロッとからんで全体をまとめます。
白菜のレシピ：白菜と鱈のクリームスープ
白菜と鱈のクリームスープ
| 料理名 | 白菜と鱈のクリームスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月19日（金） |
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「白菜とキャベツ」というテーマで、「白菜と鱈のクリームスープ」の作り方の紹介です。「キレイな味のスープ！たらのクセもなく、クリームスープなのにさっぱりしているからいくらでもいただけますね。ちゃんと甘みを留めている白菜がおいしい！ほっこりする幸せの味です。」と上沼恵美子さん。
白菜のレシピ：白菜と鶏の煮込み
白菜と鶏の煮込み
| 料理名 | 白菜と鶏の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月17日（水） |
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「白菜とキャベツ」というテーマで、「白菜と鶏の煮込み」の作り方の紹介です。「白菜も鶏もどっちもとろっとろ！骨つき肉を使っているからスープにめちゃくちゃコクが出ていますね。これにラーメンを入れてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。
白菜のレシピ：白菜と豆腐のしょうが煮
白菜と豆腐のしょうが煮
| 料理名 | 白菜と豆腐のしょうが煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月15日（月） |
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「白菜とキャベツ」というテーマで、「白菜と豆腐のしょうが煮」の作り方の紹介です。「思っていた通りの幸せの味。しょうがの風味がいいですね。豆腐にはちゃんと中まで味が入っているし、なにより白菜が驚きのおいしさです！」と上沼恵美子さん。
白菜のレシピ：さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め
さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め
| 料理名 | さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月6日（土） |
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芸人のジャングルポケット・おたけさんをゲストに迎えて「さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め」の作り方を紹介。「お酒に合うアッサリおつまみ」というリクエストにお応えした超簡単なアイデアレシピになります。
白菜のレシピ：おもちがとろ～！ロールもち白菜
おもちがとろ～！ロールもち白菜
| 料理名 | おもちがとろ～！ロールもち白菜 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 小川薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月12日（金） |
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ごごナマでは、“おもち”アレンジレシピを小川薫さんがご紹介。ここでは「おもちがとろ～！ロールもち白菜」の作り方になります。白菜は巻きやすいように、5分ほどゆでてやわらかくしておきましょう。 煮汁をコンソメにすると洋風のロールもち白菜に。トマトを入れてトマト煮込みにしてみるのもおいしいです。
白菜のレシピ：白菜と鶏ひき肉の煮込み
白菜と鶏ひき肉の煮込み
| 料理名 | 白菜と鶏ひき肉の煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月9日（火） |
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「しっとり柔らかく～鶏肉」ということでここでは、「白菜と鶏ひき肉の煮込み」の作り方になります。旬の白菜の甘さと鶏ひき肉のうまみを生かすため、味つけはシンプルに。鶏ひき肉は弱火で時間をかけて煮ると、味が出て柔らかく仕上がります。
白菜のレシピ：白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮
白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮
| 料理名 | 白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年2月8日（月） |
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「白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮」の作り方のご紹介です。骨つき肉を使うことで煮汁がぐっとおいしくなります。
白菜のレシピ：白菜すいとりパスタ
白菜すいとりパスタ
| 料理名 | 白菜すいとりパスタ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
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ごごナマでは、平野レミさんが「白菜すいとりパスタ」の作り方をご紹介。だしのうまみを吸ったパスタ！今が旬の白菜とほたて缶の相性！最高の一皿です。
