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白菜のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

白菜の料理レシピ(413)

過去に紹介した「白菜のレシピ」を集めました。

白菜のレシピ:豚肉と塩もみ白菜のソースマヨがけ

豚肉と塩もみ白菜のソースマヨがけ

料理名 豚肉と塩もみ白菜のソースマヨがけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年10月3日(水)

 

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「豚肉と塩もみ白菜のソースマヨがけ」の作り方のご紹介です。

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白菜のレシピ:白菜漬けともやしの卵焼き

白菜漬けともやしの卵焼き

料理名 白菜漬けともやしの卵焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2018年7月26日(木)

 

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家飲みの達人・瀬尾幸子さんイチオシのおつまみを紹介。ここでは、「白菜漬けともやしの卵焼き」の作り方になります。白菜漬けの酸味とうまみがきいた中国風の卵焼きです。

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白菜のレシピ:白菜と油揚げの炒め煮

白菜と油揚げの炒め煮

料理名 白菜と油揚げの炒め煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 宗像伸子
放送局 NHK
放送日 2018年2月28日(水)

 

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谷原章介のTimeless Kitchenでは、宗像伸子さんのおいしく健康的な料理を紹介。ここでは、「白菜と油揚げの炒め煮」の作り方になります。白菜はしっかり炒めて甘みを引き出してから、だしで煮ます。濃くとっただしを使うと、満足感が出ます。

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白菜のレシピ:生白菜とゆで野菜のホットサラダ チーズソース

生白菜とゆで野菜のホットサラダ チーズソース

料理名 生白菜とゆで野菜のホットサラダ チーズソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年2月27日(火)

 

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「生白菜とゆで野菜のホットサラダ チーズソース」の作り方のご紹介です。

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白菜のレシピ:華やか!豚肉と白菜の重ね鍋

華やか!豚肉と白菜の重ね鍋

料理名 華やか!豚肉と白菜の重ね鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 程一彦
放送局 NHK
放送日 2018年2月21日(水)

 

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中国料理・程一彦さんと料理研究家・白井操さんの「楽しいごはんの時間」。ここでは、程一彦シェフによる「華やか!豚肉と白菜の重ね鍋」の作り方になります。白菜の白、青ねぎの緑、豚肉の赤を彩りよく並べ、鍋中にぼたんの花をつくりました。白菜の甘みと肉のうまみが溶け合った味わい深いおいしさです。

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白菜のレシピ:せん切り白菜のみそそぼろがけ

せん切り白菜のみそそぼろがけ

料理名 せん切り白菜のみそそぼろがけ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年2月19日(月)

 

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たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマから、鍋物でおなじみの白菜を使って2品紹介。ここでは、「せん切り白菜のみそそぼろがけ」の作り方になります。生の白菜にアツアツのそぼろをのせ、混ぜて味わいます。少ししんなりした白菜にみそ味のそぼろがよくなじみ、モリモリ食べられます。

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白菜のレシピ:白菜と帆立て缶のクリーム煮

白菜と帆立て缶のクリーム煮

料理名 白菜と帆立て缶のクリーム煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年2月19日(月)

 

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たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマから、鍋物でおなじみの白菜を使って2品紹介。ここでは、「白菜と帆立て缶のクリーム煮」の作り方になります。柔らかな白菜に帆立てのうまみがしみ込みます。ねぎとしょうがを炒めてつくる中国風のクリーム煮。ご飯にもよく合います。

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白菜のレシピ:せん切り白菜のみそそぼろがけ

せん切り白菜のみそそぼろがけ

料理名 せん切り白菜のみそそぼろがけ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年2月5日(月)

 

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たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマから、鍋物でおなじみの白菜を使って2品紹介。ここでは、「せん切り白菜のみそそぼろがけ」の作り方になります。生の白菜にアツアツのそぼろをのせ、混ぜて味わいます。少ししんなりした白菜にみそ味のそぼろがよくなじみ、モリモリ食べられます。

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白菜のレシピ:白菜と帆立て缶のクリーム煮

白菜と帆立て缶のクリーム煮

料理名 白菜と帆立て缶のクリーム煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年2月5日(月)

 

コメント

たっぷり食べよう冬野菜のおかずというテーマから、鍋物でおなじみの白菜を使って2品紹介。ここでは、「白菜と帆立て缶のクリーム煮」の作り方になります。柔らかな白菜に帆立てのうまみがしみ込みます。ねぎとしょうがを炒めてつくる中国風のクリーム煮。ご飯にもよく合います。

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白菜のレシピ:白菜と豚肉のチーズ鍋

白菜と豚肉のチーズ鍋

料理名 白菜と豚肉のチーズ鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2018年1月31日(水)

 

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番組で好評だった「鍋」レシピを紹介。ここでは、「白菜と豚肉のチーズ鍋」の作り方になります。鍋の定番、白菜と豚肉の組み合わせ。豚肉のうまみが移ったあったり白菜にこってりチーズが絶妙にからみます。くせになるおいしさです。鍋のしめにおすすめはスパゲッティ。一味違う、洋風のしめ料理をどうぞ!

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