目玉焼きのレシピ:目玉焼き

目玉焼き
料理名 | 目玉焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月5日(水) |
憧れの目玉焼きを
もう一度基本!「ビギナーの強い味方!卵」というテーマで料理を紹介。ここでは、「目玉焼き」の作り方になります。白身はプルン、黄身は好みの柔らかさに焼き上げます。少量の水とふたがポイント!
目玉焼きの料理レシピをご紹介します
目玉焼き
料理名 | 目玉焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月5日(水) |
もう一度基本!「ビギナーの強い味方!卵」というテーマで料理を紹介。ここでは、「目玉焼き」の作り方になります。白身はプルン、黄身は好みの柔らかさに焼き上げます。少量の水とふたがポイント!
目玉焼きを乗せたガレット
料理名 | 目玉焼きを乗せたガレット |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | レジェンドキッチン |
料理人 | ジョエル・ロブション |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月25日(火) |
海外から有名シェフを招き、至極の一品を紹介するコーナ-「レジェンドキッチン」。今回は、世界最高のフレンチシェフといわれる伝説の料理人ジョエル・ロブションさんが登場。あさイチのためだけに考案した朝ごはん、「目玉焼きを乗せたガレット」の作り方を公開しました。
カリカリとろ~り目玉焼き&ザクッと!刻み野菜のサラダ
料理名 | カリカリとろ~り目玉焼き&ザクッと!刻み野菜のサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月22日(木) |
「ササッと作れておいしい朝ごはを教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、コウケンテツさんが10分で作れる朝ごはんとして3品を作って悩み解消!ここでは、「カリカリとろ~り目玉焼き&ザクッと!刻み野菜のサラダ」の作り方になります。目玉焼きは白身と黄身を分けて焼くところがポイント!白身はカリッと卵黄はとろ~り。
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