蒸し鶏の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「蒸し鶏のレシピ」を集めました。
アジア風蒸し鶏ご飯
| 料理名 | アジア風蒸し鶏ご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月17日（木） |
今回、栗原はるみさんは気分を変えてエスニック料理を紹介。ここでは、「アジア風蒸し鶏ご飯」の作り方になります。骨付きの鶏肉を蒸して、その蒸し汁でご飯を炊くのでうまみがたっぷり！タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南（ハイナン）チキンライス」と呼ばれて親しまれている東南アジアでは定番の料理です。薄焼き卵やにんじんラペ、れんこんソテー、ハーブなどを盛り合わせていろいろな味を一皿に。
蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ
| 料理名 | 蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年11月22日（木） |
「蒸し鶏、りんご、ブロッコリーのごまソースあえ」の作り方のご紹介です。
蒸し鶏のエスニックサラダ
| 料理名 | 蒸し鶏のエスニックサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月13日（月） |
「蒸し鶏のエスニックサラダ」の作り方のご紹介です。
蒸し鶏ときゅうりの韓国風あえもの
| 料理名 | 蒸し鶏ときゅうりの韓国風あえもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年7月9日（月） |
「蒸し鶏ときゅうりの韓国風あえもの」の作り方のご紹介です。
蒸し鶏とにんじんのサラダ
| 料理名 | 蒸し鶏とにんじんのサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月14日（水） |
「蒸し鶏とにんじんのサラダ」の作り方のご紹介です。
蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ
| 料理名 | 蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年8月28日（月） |
「蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ」の作り方のご紹介です。鶏肉は皮がついた状態でレンジで蒸し、裂くときにとり除きしっとり仕上げます。少量の粉山椒の辛みと香りがたれのアクセント！
しっとり蒸し鶏
| 料理名 | しっとり蒸し鶏 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月22日（火） |
「新 家庭料理の定番60」というテーマで、おなじみの定番料理を、現代に合わせて、今回はアジア・エスニックの香り漂う鶏肉料理3品を紹介。ここでは、「しっとり蒸し鶏」の作り方になります。鶏むね肉に砂糖をもみ込み、しっとり柔らかく仕上げます。黒酢ねぎだれでいただきます。
きゅうりと蒸し鶏のごまだれ
| 料理名 | きゅうりと蒸し鶏のごまだれ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月11日（火） |
「徹底活用！夏野菜」というテーマで、きゅうりを使った料理２品を紹介。ここでは、「きゅうりと蒸し鶏のごまだれ」の作り方になります。鶏むね肉に下味をつけて電子レンジ加熱だから楽ちん。塩もみしたきゅうりと合わせて、手作りごまだれをかけておかずサラダでいただきます。
レンジ蒸し鶏のおかずサラダ
| 料理名 | レンジ蒸し鶏のおかずサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月4日（火） |
「堀江式！夏のお助けレシピ」というテーマで、堀江ひろ子さんが簡単・時短料理を紹介。ここでは、「レンジ蒸し鶏のおかずサラダ」の作り方になります。ヘルシーな蒸し鶏を電子レンジで楽々調理します。柚子こしょうの風味でさっぱりと仕上げます。
蒸し鶏の豆腐ソース
| 料理名 | 蒸し鶏の豆腐ソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月25日（木） |
「鶏ささ身を使った料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、鶏ささ身を使った料理2品を紹介していました。ここでは「蒸し鶏の豆腐ソース」の作り方になります。練りごまの代わりに豆腐を使ったヘルシーな一品。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
