長芋のレシピ：長芋とえびだんごの煮物
長芋とえびだんごの煮物
| 料理名 | 長芋とえびだんごの煮物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/3（月） |
2022/10/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋とえびだんごの煮物」のレシピが紹介されました。大きめに切った長芋をじっくり煮てホクホクの食感を楽しみましょう。えびだんごは直接煮汁に入れて一緒に煮るだけ。淡白な味わいの長芋にえびだんごのうまみがよく合います。
長芋の料理レシピ（150）
長芋のレシピ：長芋とキャベツのお好みライス
長芋とキャベツのお好みライス
| 料理名 | 長芋とキャベツのお好みライス |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 齋藤菜々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/7（木） |
2022/7/7のNHK【ひるまえほっと】では、齋藤菜々子さんにより「長芋とキャベツのお好みライス」のレシピが紹介されました。長芋を使った「お好み焼き」ならぬ「お好みライス」です。 生地を焼くときは、中央部分は押さえず、まわりだけ軽く押さえて焼きます。ドームのような形にして焼くことで、ふんわりと仕上がります。
長芋のレシピ：長芋のばんばん焼き
長芋のばんばん焼き
| 料理名 | 長芋のばんばん焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/5（火） |
2022/7/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「長芋のばんばん焼き」のレシピが紹介されました。
長芋のレシピ：豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ
豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ
| 料理名 | 豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/30（月） |
2022/5/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ」のレシピが紹介されました。長芋は皮つきのまま使うと香ばしく、エコにもなります。
長芋のレシピ：長芋の梅おかかあえ
長芋の梅おかかあえ
| 料理名 | 長芋の梅おかかあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中東久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/25（水） |
2022/5/25のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「長芋の梅おかかあえ」のレシピが紹介されました。長いもに、梅の酸味と削り節の香りを添えて。シンプルだからこそ、季節を感じる小鉢です。
長芋のレシピ：長芋のお好み焼き風
長芋のお好み焼き風
| 料理名 | 長芋のお好み焼き風 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 本田翼 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/10（火） |
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、本田翼さんにより「長芋のお好み焼き風」のレシピが紹介されました。
長芋のレシピ：長芋の和え物
長芋の和え物
| 料理名 | 長芋の和え物 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 木村拓哉 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/12（火） |
2022/4/12のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、木村拓哉さんにより「長芋の和え物」のレシピが紹介されました。
長芋のレシピ：長芋の白みそ豆乳スープ
長芋の白みそ豆乳スープ
| 料理名 | 長芋の白みそ豆乳スープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/9（水） |
2022/2/9 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「長芋の白みそ豆乳スープ」のレシピが紹介されました。やさしいとろみで体の芯からじんわり温まる一杯。鍋一つで簡単につくれて、寒い夜のお夜食にもピッタリ。
長芋のレシピ：鶏と長芋の照り焼き
長芋のレシピ：長芋と結びお揚げの炊いたん
長芋と結びお揚げの炊いたん
| 料理名 | 長芋と結びお揚げの炊いたん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月22日（水） |
2021年12月22日のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「長芋と結びお揚げの炊いたん」のレシピが紹介されました。長芋は「亀甲」、油揚げは「結び」の形にしておめでたさを演出。調味料は控えめにして、素材とだしのおいしさを生かします。
長芋のレシピ：長芋の豚バラ巻き
長芋の豚バラ巻き
| 料理名 | 長芋の豚バラ巻き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月13日（月） |
2021年12月13日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「長芋の豚バラ巻き」のレシピが紹介されました。長芋は食感を残すために大きく切るのがポイント！
長芋のレシピ：豚肉と長芋の梅酸辣湯（サンラータン）
豚肉と長芋の梅酸辣湯（サンラータン）
| 料理名 | 豚肉と長芋の梅酸辣湯（サンラータン） |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月27日（土） |
2021年11月27日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、エダジュンさんにより「豚肉と長芋の梅酸辣湯（サンラータン）」のレシピが紹介されました。具だくさんで食べごたえのあるおかずスープ。今回は長芋、なめこ、春雨を使って自然なとろみを出します。
長芋のレシピ：紅ショウガと長芋のチーズ焼き
紅ショウガと長芋のチーズ焼き
| 料理名 | 紅ショウガと長芋のチーズ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年11月19日（金） |
2021年11月19日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「紅ショウガと長芋のチーズ焼き」のレシピが紹介されました。長いもの食感とチーズのコク、紅ショウガの組み合わせが抜群！
長芋のレシピ：たたき長芋と梅おかかあえ
たたき長芋と梅おかかあえ
| 料理名 | たたき長芋と梅おかかあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月16日（火） |
2021年11月16日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんによりさっぱりとしたあえもの「たたき長芋と梅おかかあえ」のレシピが紹介されました。袋に入れた長芋をたたくので洗い物が減り手も汚れません。
長芋のレシピ：車麩と長芋の青のり揚げ
車麩と長芋の青のり揚げ
| 料理名 | 車麩と長芋の青のり揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月16日（火） |
2021年11月16日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「車麩と長芋の青のり揚げ」のレシピが紹介されました。車麩を煮て甘辛味を含ませてから、衣をつけて揚げます。外側はサクッ、中はとろりとして格別です!
長芋のレシピ：長芋と豚肉のだしもんじゃ
長芋と豚肉のだしもんじゃ
| 料理名 | 長芋と豚肉のだしもんじゃ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年10月24日（日） |
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「大人気ホットプレート第１２弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、「長芋と豚肉のだしもんじゃ」の作り方になります。豚肉の旨みとゴマ油の香ばしい焼き目、そしてすりおろした長芋のふわふわ食感が楽しいもんじゃのレシピです。
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長芋のレシピ：長芋とえびのクリームグラタン
長芋とえびのクリームグラタン
| 料理名 | 長芋とえびのクリームグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月13日（水） |
コメント
「長芋とえびのクリームグラタン」の作り方のご紹介です。長芋に粘りがあるので、ホワイトソースはゆるめでOK！
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長芋のレシピ：長芋と牛肉の韓国風煮もの
長芋と牛肉の韓国風煮もの
| 料理名 | 長芋と牛肉の韓国風煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月7日（木） |
コメント
「長芋と牛肉の韓国風煮もの」の作り方のご紹介です。長芋はぬめりが出ないように、焼きつけてから煮ます。
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長芋のレシピ：長芋の中華風スープ
長芋の中華風スープ
| 料理名 | 長芋の中華風スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月5日（火） |
コメント
長芋を使ってここでは、「長芋の中華風スープ」の作り方になります。長芋をじっくり煮てホクッとした食感を楽しみます。あさりのうまみで濃厚な味わい。わかめは最後に加えて香りを生かします。
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長芋のレシピ：長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め
長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め
| 料理名 | 長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月5日（火） |
コメント
長芋を使ってここでは、「長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め」の作り方になります。長芋とはんぺんを焼きつけてから、バターとしょうゆで風味よく炒めます。カリカリのじゃこの食感も魅力です。
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