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長芋のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

長芋の料理レシピ(149)

過去に紹介した「長芋のレシピ」を集めました。

長芋のレシピ:豚肉と長芋の梅酸辣湯(サンラータン)

豚肉と長芋の梅酸辣湯(サンラータン)

料理名 豚肉と長芋の梅酸辣湯(サンラータン)
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月27日(土)

 

2021年11月27日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、エダジュンさんにより「豚肉と長芋の梅酸辣湯(サンラータン)」のレシピが紹介されました。具だくさんで食べごたえのあるおかずスープ。今回は長芋、なめこ、春雨を使って自然なとろみを出します。

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長芋のレシピ:紅ショウガと長芋のチーズ焼き

紅ショウガと長芋のチーズ焼き

料理名 紅ショウガと長芋のチーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年11月19日(金)

 

2021年11月19日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「紅ショウガと長芋のチーズ焼き」のレシピが紹介されました。長いもの食感とチーズのコク、紅ショウガの組み合わせが抜群!

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長芋のレシピ:たたき長芋と梅おかかあえ

たたき長芋と梅おかかあえ

料理名 たたき長芋と梅おかかあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2021年11月16日(火)

 

2021年11月16日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんによりさっぱりとしたあえもの「たたき長芋と梅おかかあえ」のレシピが紹介されました。袋に入れた長芋をたたくので洗い物が減り手も汚れません。

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長芋のレシピ:車麩と長芋の青のり揚げ

車麩と長芋の青のり揚げ

料理名 車麩と長芋の青のり揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月16日(火)

 

2021年11月16日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「車麩と長芋の青のり揚げ」のレシピが紹介されました。車麩を煮て甘辛味を含ませてから、衣をつけて揚げます。外側はサクッ、中はとろりとして格別です!

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長芋のレシピ:長芋と豚肉のだしもんじゃ

長芋と豚肉のだしもんじゃ

料理名 長芋と豚肉のだしもんじゃ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年10月24日(日)

 

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「大人気ホットプレート第12弾!」ということで、料理を紹介。ここでは、「長芋と豚肉のだしもんじゃ」の作り方になります。豚肉の旨みとゴマ油の香ばしい焼き目、そしてすりおろした長芋のふわふわ食感が楽しいもんじゃのレシピです。
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長芋のレシピ:長芋とえびのクリームグラタン

長芋とえびのクリームグラタン

料理名 長芋とえびのクリームグラタン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月13日(水)

 

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「長芋とえびのクリームグラタン」の作り方のご紹介です。長芋に粘りがあるので、ホワイトソースはゆるめでOK!
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長芋のレシピ:長芋と牛肉の韓国風煮もの

長芋と牛肉の韓国風煮もの

料理名 長芋と牛肉の韓国風煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月7日(木)

 

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「長芋と牛肉の韓国風煮もの」の作り方のご紹介です。長芋はぬめりが出ないように、焼きつけてから煮ます。
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長芋のレシピ:長芋の中華風スープ

長芋の中華風スープ

料理名 長芋の中華風スープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月5日(火)

 

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長芋を使ってここでは、「長芋の中華風スープ」の作り方になります。長芋をじっくり煮てホクッとした食感を楽しみます。あさりのうまみで濃厚な味わい。わかめは最後に加えて香りを生かします。
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長芋のレシピ:長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め

長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め

料理名 長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年10月5日(火)

 

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長芋を使ってここでは、「長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め」の作り方になります。長芋とはんぺんを焼きつけてから、バターとしょうゆで風味よく炒めます。カリカリのじゃこの食感も魅力です。
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長芋のレシピ:長芋と豚肉の梅肉炒め

長芋と豚肉の梅肉炒め

料理名 長芋と豚肉の梅肉炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年9月22日(水)

コメント

「長芋と豚肉の梅肉炒め」の作り方のご紹介です。豚肉の切り落としを軽く丸めて、食べごたえアップ!

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