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鶏のから揚げの料理レシピ(23)

鶏のから揚げのレシピ:鶏のから揚げピリ辛炒め

鶏のから揚げピリ辛炒め

鶏のから揚げピリ辛炒め

料理名 鶏のから揚げピリ辛炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 黒岩利夫
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月15日(月)

 

市販や残った鶏からをバージョンアップ!

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニの「大観苑」さんが、まかないの「鶏のから揚げピリ辛炒め」を作って紹介していました。市販や多く作ったから揚げをおいしくバージョンアップするレシピ!決め手は、ピリ辛の調味料を衣に吸わせることです。

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鶏のから揚げのレシピ:鶏のから揚げフレッシュトマトソース

鶏のから揚げフレッシュトマトソース

鶏のから揚げフレッシュトマトソース

料理名 鶏のから揚げフレッシュトマトソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
料理人 SHIORI
放送局 フジテレビ
放送日 2014年8月19日(火)

 

トマトソースがさっぱりしていて、夏にぴったりです

ボリューム満点のから揚げが、トマトのみずみずしさを生かしたソースでさっぱりいただけます。「ソースは少し時間をおいておくと、トマトの風味とうまみを引き出せますよ」

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鶏のから揚げのレシピ:鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

料理名 鶏のから揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林 カツ代
放送局 NHK
放送日 2014年7月29日(火)

 

外はカリッ!中はジューシー!鶏の唐揚げ

みんな大好き!「鶏のから揚げ」をNHKきょうの料理では紹介していました。揚げ油を少なめで揚げることが小林カツ代さん流。外はカリッ!中はジューシー!に仕上がります。ますます箸が止まらない!人気のおかず間違いなし。

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