ケール

ケールのポタージュ

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ソフトケールキーマカレー

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ソフトケールスムージー

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ケールでハピネス水餃子

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ケールチップス

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ケールの梅バターサラダ

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ケールの梅バターサラダ」の作り方をご紹介。栄養たっぷりのケールに梅風味のバターを組み合わせたサラダです。梅バターは冷蔵庫で保存可能で、パンに塗ったり、パスタの味付けに使ったりしてもおいしいです。

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ケールのおみそ汁

ケールを味噌汁に

栄養たっぷりと注目の「ケール」を使って、３シェフＮＥＯのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、和食の橋本幹造さんが訪れた先の農家でいただいた「ケールのおみそ汁」の作り方の紹介になります。軸を炒めて旨みを引き出し、だしを使わずに水で十分においしいケールのみそスープに仕上げります。

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ケールとパンチェッタのリゾット

ケールをリゾットに

栄養たっぷりと注目の「ケール」を使って、３シェフＮＥＯのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、イタリアンからマリオ・フリットリさんの「ケールとパンチェッタのリゾット」の作り方の紹介になります。栄養素が豊富に含まれることから“野菜の王様”と呼ばれるケールをお米とたっぷりのチーズと合わせてリゾットに仕上げます。

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ケールたっぷり焼きギョーザ

ケールを餃子に

栄養たっぷりと注目の「ケール」を使って、３シェフＮＥＯのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、中国料理から井桁良樹さんの「ケールたっぷり焼きギョーザ」の作り方の紹介になります。栄養素が豊富に含まれることから“野菜の王様”と呼ばれるケールを餃子にたっぷりと加えます。シャキシャキとした食感が好評。

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