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海藻のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

海藻の料理レシピ(6)

過去に紹介した「海藻のレシピ」を集めました。

海藻のレシピ:海藻ペースト

料理名 海藻ペースト
番組名 あさイチ
料理人 荒木葉子
放送局 NHK
放送日 2023/10/30(月)
2023/10/30のNHK【あさイチ】では、荒木葉子さんにより「海藻ペースト」のレシピが紹介されました。

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海藻のレシピ:たっぷり海藻のうま煮

たっぷり海藻のうま煮

料理名 たっぷり海藻のうま煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月15日(月)

 

2021年11月15日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「たっぷり海藻のうま煮」のレシピが紹介されました。海藻がたっぷりだから免疫力アップの効果も!しっかりした味で日持ちもするから常備菜にもよさそうです。

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海藻のレシピ:真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース

真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース

 

料理名 真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース
番組名 NHKあさイチ
料理人 樋口宏江
放送局 NHK
放送日 2020年12月17日(木)

 

コメント

NHKあさイチ・みんなでシェア旅「三重県」より、おうちでできる簡単フレンチ「真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース」の作り方を紹介。家庭で簡単に作れる絶品フレンチ。みかんソースは、サラダ、カルパッチョ、肉料理にも相性抜群の万能ソースです。

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海藻のレシピ:蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ

蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ

蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ

料理名 蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月28日(月)

 

鶏肉はレンジで蒸してしっとりと

「蒸し鶏、ところてん、海藻のサラダ」の作り方のご紹介です。鶏肉は皮がついた状態でレンジで蒸し、裂くときにとり除きしっとり仕上げます。少量の粉山椒の辛みと香りがたれのアクセント!

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海藻のレシピ:海藻ピビンパ

海藻ピビンパ

海藻ピビンパ

料理名 海藻ピビンパ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月18日(木)

 

よく混ぜて

「海藻ピビンパ」の作り方のご紹介です。ひじきはもどして水気をきった後、熱湯で軽くゆで磯臭さをとり除きます。豆苗の代わりにほうれん草でもよいでしょう。よく混ぜていただきます。

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海藻のレシピ:ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル

ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル

料理名 ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2017年1月31日(火)

 

栄養豊富なホウレン草を和えて

「野菜1日350g 管理栄養士10人のメニュー」というテーマで、「常備菜」料理を紹介していました。ここでは、藤井恵さんによる「ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル」の作り方になります。鉄分、β-カロテン、ビタミンCが豊富なほうれんそうをわかめ、にんじんとごま油などで和えた一品。にんにくの風味がよい常備菜です。

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