そう来たか？たこ焼き
| 料理名 |
そう来たか？たこ焼き |
| 番組名 |
けるとめる |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/9/7（月） |
2026/9/7のフジテレビ系【けるとめる】では、
七五三掛龍也さんにより「
そう来たか？たこ焼き」のレシピが紹介されました。FC町田ゼルビア・中村帆高選手に栄養たっぷりな一品
そう来たか？たこ焼きの材料(不明)
たこ焼き生地
| おから |
140g |
| 薄力粉 |
140g |
| 片栗粉 |
大さじ4 |
| 卵 |
4個 |
| だし汁 |
700ml |
| 醤油 |
小さじ2 |
| サラダ油 |
適量 |
| タコ |
240g |
| 万能ネギ |
1本 |
| チーズ |
1かたまり |
| 紅しょうが |
適量 |
| 天かす |
適量 |
| たらこ |
1パック |
A
| 水 |
200ml |
| 鶏ガラ |
小さじ1 |
| 醤油 |
小さじ2 |
| みりん |
小さじ2 |
水溶き片栗粉
そう来たか？たこ焼きの作り方・レシピ
- タコを2cm幅に切ります。万能ネギを小口切りにします。チーズを削ります。
- おから、薄力粉、片栗粉を入れて粉類をよく混ぜます。だし汁を加えて混ぜます。卵を4個割り入れてよく混ぜ、醤油を加えます。
POINT
・かさ増しにヘルシー&食物繊維たっぷりのおからを使用
- 予熱したたこ焼き器にサラダ油を引き、生地を流し入れます。タコ、たらこ、天かす、紅しょうが、万能ネギ、削ったチーズを乗せて約5〜7分焼きます。下側の生地が固まったらひっくり返し、丸くなるように焼きます。
- フライパンにAの水(200ml)・鶏ガラ(小さじ1)・醤油(小さじ2)・みりん(小さじ2)を入れて火にかけます。沸騰してきたら火を止め、水溶き片栗粉の片栗粉(大さじ1)・水(大さじ2)を入れてとろみを出し、お好みで白胡椒をかけます。
- フライパンにごま油を引き、溶き卵を入れて混ぜます。たこ焼きを盛った皿の上から、たこ焼きを覆うように卵を被せます。最後に、餡をかけます。
