いんげんの食材料理レシピ(592)

いんげんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にいんげんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

いんげんのレシピ:ベーコンといんげんのケークサレ

ベーコンといんげんのケークサレ

料理名 ベーコンといんげんのケークサレ
番組名 ひるまえほっと
料理人 森崎繭香
放送局 NHK
放送日 2021年5月31日(月)

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ベーコンといんげんのケークサレ」の作り方をご紹介。ホットケーキミックスで作るお惣菜感覚のケーキ、「ケークサレ」。 サレはフランス語で塩という意味。もっちりとして腹持ち抜群のケーキです!

(さらに…)

いんげんのレシピ:ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの

ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの

料理名 ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月24日(月)

コメント

「ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの」の作り方のご紹介です。鶏手羽元のうまみがしみ込んだにんじんは食べごたえ満点!

(さらに…)

いんげんのレシピ:いんげんのごまあえ

いんげんのごまあえ

料理名 いんげんのごまあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2021年5月17日(月)

コメント

NHKあさイチでは、「いんげんのごまあえ」の作り方を紹介。さやいんげんを3分間ほどゆでて和えたら出来上がり。

(さらに…)

いんげんのレシピ:いんげんのクタクタ煮

いんげんのクタクタ煮

料理名 いんげんのクタクタ煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2021年5月17日(月)

コメント

NHKあさイチでは、「いんげんのクタクタ煮」の作り方を紹介。いんげんを3分間ほど煮たら、落としぶたをして10分間じっくり煮込んだら出来がり。

(さらに…)

いんげんのレシピ:さやいんげんのごまよごし

さやいんげんのごまよごし

料理名 さやいんげんのごまよごし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2021年5月11日(火)

コメント

ここでは、土井善晴さんによる「さやいんげんのごまよごし」の作り方になります。料理の名前から、日本人の素材を敬う心が感じられますね。そんな思いで、心を凝らしてゆがきます。上手にゆでられたら、ゆでただけなのにこんなにおいしいと、感じるはずです。旬の野菜のすばらしさ。
(さらに…)

いんげんのレシピ:さや豆とたこの生姜焼き

さや豆とたこの生姜焼き

料理名 さや豆とたこの生姜焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月10日(月)

コメント

「みどりを味わう」というテーマで、「さや豆とたこの生姜焼き」の作り方の紹介です。「さや豆にたこ、それぞれの食感が個性的で勢いがありますね。たこと調味料の相性も抜群で、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

いんげんのレシピ:野菜たっぷり肉じゃが

野菜たっぷり肉じゃが

料理名 野菜たっぷり肉じゃが
番組名 ひるまえほっと
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2021年5月6日(木)

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「野菜たっぷり肉じゃが」の作り方をご紹介。ひと手間加えて免疫力UP!栄養も彩りも豊かな、肉じゃがです。豚肉は赤身が多い「もも肉」がおすすめ。砂糖と酒で下味をつけると、しっとりと仕上がります。
(さらに…)

いんげんのレシピ:ホタテジャガ

ホタテジャガ

料理名 ホタテジャガ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年4月26日(月)

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテジャガ」の作り方を紹介していました。ほくほくの新じゃがをバターと青のり風味豊かに!
(さらに…)

いんげんのレシピ:アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ

アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ

料理名 アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2021年4月13日(火)

コメント

普段の料理がワンランクアップ!ここでは、落合務シェフによる「アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ」の作り方になります。アーリオオーリオを柔らかくゆでた野菜に合わせてサラダに。冷めてもおいしく食べられ、つくりおきにもぴったりです。
(さらに…)

いんげんのレシピ:和風ヒジキチャーハン

和風ヒジキチャーハン

料理名 和風ヒジキチャーハン
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年4月9日(金)

コメント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「和風ヒジキチャーハン」の作り方を紹介おすすめしていました。甘辛味に煮つけたヒジキを、チャーハンにアレンジ。イメージはヒジキの煮物!ゴロゴロ入った豚肉でおなかも大満足です。カリカリのたくあんがいい!
(さらに…)

いんげんのレシピ:ハンバーグ

ハンバーグ

料理名 ハンバーグ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月6日(火)

コメント

「基本のおかず」というテーマで、「ハンバーグ」の作り方の紹介です。「ソースもなく、味つけは塩だけのシンプルなハンバーグなのにこんなにおいしいなんて感動です!お肉のおいしさが真正面から感じられますね。これはぜひ試してみてください!」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

いんげんのレシピ:チキンのスパイシーライス

チキンのスパイシーライス

料理名 チキンのスパイシーライス
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2021年3月15日(月)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「チキンのスパイシーライス」の作り方を紹介。
(さらに…)

いんげんのレシピ:ミートソースミネストローネ

ミートソースミネストローネ

 

料理名 ミートソースミネストローネ
番組名 NHKあさイチ
料理人 浅尾貴子
放送局 NHK
放送日 2021年3月1日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、楽々10分リメイク!「ミートソースミネストローネ」の作り方を紹介。

(さらに…)

いんげんのレシピ:豆腐と鶏肉のカレークリーム煮

豆腐と鶏肉のカレークリーム煮

 

料理名 豆腐と鶏肉のカレークリーム煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 島本美由紀
放送局 NHK
放送日 2021年2月19日(金)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豆腐と鶏肉のカレークリーム煮」の作り方をご紹介。優しい食感に、ピリッとスパイシーな風味が加わりクセになる一品です。煮汁を加える前にカレー粉を炒めることで、より香りが引き立ちます。

(さらに…)

いんげんのレシピ:リブ大根

リブ大根

 

料理名 リブ大根
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年2月1日(月)

 

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「リブ大根」の作り方を紹介していました。スペアリブの濃厚なだしが絶品。味しみ大根も美味しいです。ちょい足し「みそ」がポイント!

(さらに…)

いんげんのレシピ:押し麦入り豚肉と野菜のスープ

押し麦入り豚肉と野菜のスープ

 

料理名 押し麦入り豚肉と野菜のスープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月28日(木)

 

コメント

「押し麦入り豚肉と野菜のスープ」の作り方のご紹介です。栄養バランスがよく、主菜にもなるスープ。

(さらに…)

いんげんのレシピ:めかじきと野菜のエスニック炒め風

めかじきと野菜のエスニック炒め風

 

料理名 めかじきと野菜のエスニック炒め風
番組名 ひるまえほっと
料理人 上島亜紀
放送局 NHK
放送日 2020年12月17日(木)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「めかじきと野菜のエスニック炒め風」の作り方をご紹介。めかじきをエスニック風にいただく1品。レンジでかんたんに調理できます。パプリカの代わりににんじんの千切りを入れても彩りよく仕上がるのでおすすめです。

(さらに…)

いんげんのレシピ:サーモンの焼き漬け

サーモンの焼き漬け

 

料理名 サーモンの焼き漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2020年12月9日(水)

 

コメント

おせち&ごちそうを笠原将弘さんが紹介。ここでは、「サーモンの焼き漬け」の作り方になります。さけを使った新潟の郷土料理「焼き漬け」をサーモンにかえて、お正月らしい華やかな料理に仕立てました。柚子風味の漬け汁でサーモンのおいしさが一層引き立ちます。

(さらに…)

いんげんのレシピ:糸こんにゃくの柚子こしょう煮

糸こんにゃくの柚子こしょう煮

 

料理名 糸こんにゃくの柚子こしょう煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月7日(月)

 

コメント

「便利な作り置き」というテーマで、「糸こんにゃくの柚子こしょう煮」の作り方の紹介です。「最後にほのかに残る柚子こしょうの風味がいいですね。3日は保存がきくとのことですが、おいしくていっぱい食べてしまうから、すぐになくなってしまうかも(笑)。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

いんげんのレシピ:ナポリタン

ナポリタン

 

料理名 ナポリタン
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡護
放送局 TBS
放送日 2020年12月6日(日)

 

コメント

噂の東京マガジンでは、「ナポリタン」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト 」 の片岡護シェフが「ナポリタン」を作りました。隠し味にとんかつソース・ウスターソース・しょうゆを入れることでごはんとの相性が良くなります。

(さらに…)

ページの先頭へ