えびのレシピ：えびとそら豆の塩炒め
えびとそら豆の塩炒め
| 料理名 | えびとそら豆の塩炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年5月1日（火） |
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「えびとそら豆の塩炒め」の作り方のご紹介です。
えびの食材料理レシピ（1686）
過去に紹介した「えびのレシピ」を集めました。
えびのレシピ：桜えびの沖あがり丼
桜えびの沖あがり丼
| 料理名 | 桜えびの沖あがり丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松木一浩 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月25日（水） |
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47都道府県の「新しい郷土料理」をプロデュースする新企画。今回の舞台は静岡県。ここでは、「桜えびの沖あがり丼」の作り方になります。静岡県名産の桜えびは今が旬。生の桜えびをねぎや豆腐とともにすき焼き風に煮た、伝統的な漁師料理「沖あがり」を丼にアレンジして紹介します。マッシュルームのうまみが隠し味。
えびのレシピ：桜えびの和風リゾット
桜えびの和風リゾット
| 料理名 | 桜えびの和風リゾット |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野雄太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月25日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「桜えびの和風リゾット」の作り方を紹介。
えびのレシピ：いんげんの五香味炒め
いんげんの五香味炒め
| 料理名 | いんげんの五香味炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月12日（木） |
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栗原はるみさんの人気シリーズ「定番ごはん」。ここでは、「いんげんの五香味炒め」の作り方になります。「五香味」は、細かく刻んだ香味野菜や干しえび、花椒（ホワジャオ）など、5つの素材でつくるうまみの素。シャキッとゆでたいんげんと炒め合わせるだけで簡単においしいおかずができます。
えびのレシピ：えびのチリソース ふんわり卵のせ
えびのチリソース ふんわり卵のせ
| 料理名 | えびのチリソース ふんわり卵のせ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月12日（木） |
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栗原はるみさんの人気シリーズ「定番ごはん」。ここでは、「えびのチリソース ふんわり卵のせ」の作り方になります。仕上げに卵をのせたわが家のエビちりは、華やかでやさしい味わい。フリット風にカリッと揚げると、ボリュームが出てそれだけでごちそうになります。えびの量に対してチリソースが多めなので、残ったらご飯にかけて食べても。
えびのレシピ：春キャベツの温サラダ
春キャベツの温サラダ
| 料理名 | 春キャベツの温サラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年4月12日（木） |
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「春の野菜」というテーマで、「春キャベツの温サラダ」の作り方の紹介です。「料理の主役にはなかなかならないキャベツですが、これは立派なメイン。外はやわらかいですが、中が半生で歯ざわりも絶妙です。キャベツってこんなにおいしかったんですね！」と上沼恵美子さん。
えびのレシピ：えびとそら豆の黄身酢あえ
えびとそら豆の黄身酢あえ
| 料理名 | えびとそら豆の黄身酢あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月9日（月） |
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ばぁばこと鈴木登紀子さんが、春の体をシャッキリ目覚めさせる「あえ物」を３品紹介。ここでは、「えびとそら豆の黄身酢あえ」の作り方になります。卵黄と酢を湯煎でトロリとさせた黄身酢は、和風のマヨネーズといった風情で、甘みと酸味のバランスが絶妙です。えびとそら豆で、見目うるわしい一品。
えびのレシピ：ゆで卵のアスピックゼリー
ゆで卵のアスピックゼリー
| 料理名 | ゆで卵のアスピックゼリー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月30日（金） |
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「ゆで卵のアスピックゼリー」の作り方のご紹介です。
えびのレシピ：ナスの煮浸し
ナスの煮浸し
| 料理名 | ナスの煮浸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年3月26日（月） |
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「おかずの基本」というテーマで、「ナスの煮浸し」の作り方の紹介です。「とっても上品な味つけ。なすが噛まなくてもいいほどやわらかくて、食べやすいですね。ご飯のおかずはもちろんですが、お酒のアテにも合いそうです。」と上沼恵美子さん。
えびのレシピ：えびと春キャベツのピリ辛スープ
えびと春キャベツのピリ辛スープ
| 料理名 | えびと春キャベツのピリ辛スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月29日（木） |
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春のパン＆具だくさんスープというテーマで、うまみたっぷりの魚介スープを紹介。ここでは、「えびと春キャベツのピリ辛スープ」の作り方になります。殻ごと炒めたえびのだしを生かしたアジア風のスープ。ナムプラーやパクチーの香りがくせになるおいしさです。
