えびのレシピ:えびフライ

えびフライ
料理名 | えびフライ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月8日(月) |
手作りのタルタルソースをたっぷりと
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「えびフライ」の作り方になります。えびは、揚げる前にレモン汁をふり、くせを取っておきましょう。自家製のマヨネーズで作るタルタルソースも絶品!
えびの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「えびのレシピ」を集めました。
えびフライ
料理名 | えびフライ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月8日(月) |
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「えびフライ」の作り方になります。えびは、揚げる前にレモン汁をふり、くせを取っておきましょう。自家製のマヨネーズで作るタルタルソースも絶品!
もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサラダ
料理名 | もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサラダ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
「エビとアボカドを使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシコ風 エビとアボカドのサラダ」を作っておすすめしています!エビとアボカドを使ったサラダに、酸味と辛さがきいたメキシコ風のソースをかけていただきます。
昆布酢もやしの生春巻
料理名 | 昆布酢もやしの生春巻 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井澤由美子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月3日(水) |
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」とその甘酢も使った「昆布酢もやしの生春巻」の作り方になります。もやしがシャキシャキと、たくあんがカリカリっといろいろな歯ざわりが楽しめる生春巻。
ホットプレートでチーズフォンデュ
料理名 | ホットプレートでチーズフォンデュ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年5月5日(金) |
「子どもが喜ぶメニュー」というテーマで、「ホットプレートでチーズフォンデュ」の作り方の紹介です。「具が焼けていると、やっぱりおいしそうですよね。これは食卓が盛り上がりそう。ぜひお子さんに作ってあげていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
丸鶏スープ
料理名 | 丸鶏スープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月4日(木) |
「土井善晴の味こよみ」シリーズでは、大型連休に腕まくりして挑戦してほしいという料理を紹介。ここでは、ラーメンのまずは「丸鶏スープ」の作り方になります。羽と頭、足先、内臓を除いた丸のままの鶏を使った本格中華スープのレシピ。
快速!桜えびスープ
料理名 | 快速!桜えびスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | グッチ裕三 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月1日(月) |
NHKあさイチでは、料理の腕が格段にアップ!桜えび活用術を特集。料理に精通でおなじみのグッチ裕三さんによる「快速!桜えびスープ」の作り方になります。具材を器に入れて湯を注ぐだけの簡単!快速!桜えびスープ
桜えびの炊き込みごはん
料理名 | 桜えびの炊き込みごはん |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | グッチ裕三 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月1日(月) |
NHKあさイチでは、料理の腕が格段にアップ!桜えび活用術を特集。料理に精通でおなじみのグッチ裕三さんによる「桜えびの炊き込みごはん」の作り方になります。フライパンで作るので、おこげができた炊き込みごはんに仕上がります。
桜えびのもや酢炒め
料理名 | 桜えびのもや酢炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | グッチ裕三 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月1日(月) |
NHKあさイチでは、料理の腕が格段にアップ!桜えび活用術を特集。料理に精通でおなじみのグッチ裕三さんによる「桜えびのもや酢炒め」の作り方になります。干し桜エビともやしをサッと炒めてすし酢を加えたお手軽で絶品の一品。
桜えびギョーザ
料理名 | 桜えびギョーザ |
番組名 | NHKあさイチ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月1日(月) |
NHKあさイチでは、料理の腕が格段にアップ!桜えび活用術を特集。ここでは「桜えびギョーザ」の作り方の紹介です。炒めた釜揚げの桜エビとキャベツを餃子の皮に包み焼き上げます。
桜えびコロッケ
料理名 | 桜えびコロッケ |
番組名 | NHKあさイチ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月1日(月) |
NHKあさイチでは、料理の腕が格段にアップ!桜えび活用術を特集。ここでは「桜えびコロッケ」の作り方の紹介です。手に入りやすい「釜揚げの桜えび」を使ったお手軽なレシピ。
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