えびの食材料理レシピ(1733)

えびを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえびが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

えびのレシピ:れんこんつくねの磯辺揚げ

れんこんつくねの磯辺揚げ

料理名 れんこんつくねの磯辺揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月6日(水)

コメント

「れんこんつくねの磯辺揚げ」の作り方のご紹介です。さつま芋の素揚げと盛り合わせて、味の変化を楽しんでください。
(さらに…)

えびのレシピ:えびチリドリア

えびチリドリア

料理名 えびチリドリア
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月5日(火)

コメント

「ご飯があれば」というテーマで、「えびチリドリア」の作り方の紹介です。「これは傑作!おいしくてスパイシーでキレイで、元気になるお料理ですね。ご飯が進む辛さが最高です!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

えびのレシピ:れんこん餅

れんこん餅

料理名 れんこん餅
番組名 NHKきょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2021年10月4日(月)

 

コメント

れんこんを使った和のおかずをご紹介。ここでは、「れんこん餅」の作り方になります。粗みじん切りとすりおろし、2種類のれんこんでシャキシャキ、モッチリ。ゆでたえびが、うまみと食べ応えをアップさせます。好みで練りがらしをつけてもおいしいです。
(さらに…)

えびのレシピ:落花生のエビフライ

落花生のエビフライ

料理名 落花生のエビフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「落花生のエビフライ」の作り方を学びます。
(さらに…)

えびのレシピ:豆腐のふわふわキムチ焼き

豆腐のふわふわキムチ焼き

料理名 豆腐のふわふわキムチ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年9月23日(木)

 

コメント

「冷蔵庫うにコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐のふわふわキムチ焼き」の作り方になります。豆腐に沢山の具材を入れて焼きます。小麦粉と違い栄養豊かで滑らかでおかずや酒の肴に最高です。食事の時料理の品数は多くなくとも、体に有効な物を作りたいものです。豆腐は素晴らしい健康タンパク質です。様々に変化を付けて楽しみたいものですね。
(さらに…)

えびのレシピ:えび醤(ジャン)

えび醤(ジャン)

料理名 えび醤(ジャン)
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年9月21日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」ではエビのおいしい食べ方・レシピをご紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによる「えび醤(ジャン)」の作り方になります。
(さらに…)

えびのレシピ:えびパウダー&えびマヨネーズ

えびパウダー&えびマヨネーズ

料理名 えびパウダー&えびマヨネーズ
番組名 NHKあさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2021年9月21日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」ではエビのおいしい食べ方・レシピをご紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらシェフによる「えびパウダー&えびマヨネーズ」の作り方になります。
(さらに…)

えびのレシピ:えびしんじょ

えびしんじょ

料理名 えびしんじょ
番組名 NHKあさイチ
料理人 荻野聡士
放送局 NHK
放送日 2021年9月21日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」ではエビのおいしい食べ方・レシピをご紹介。ここでは、日本料理・荻野聡士さんによる「えびしんじょ」の作り方になります。
(さらに…)

えびのレシピ:えびチリ

えびチリ

料理名 えびチリ
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年9月21日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」ではエビのおいしい食べ方・レシピをご紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによる「えびチリ」の作り方になります。
(さらに…)

えびのレシピ:台湾油飯(ヨウファン)釜飯

台湾油飯(ヨウファン)釜飯

料理名 台湾油飯(ヨウファン)釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

コメント

相葉マナブでは、釜-1グランプリより「台湾油飯釜飯」の作り方を紹介。台湾で人気の台湾油飯をイメージした釜飯レシピです。

(さらに…)

えびのレシピ:サバ缶エビ餃子

サバ缶エビ餃子

料理名 サバ缶エビ餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年9月19日(日)

 

コメント

男子ごはんより缶詰を使って「サバ缶エビ餃子」の作り方になります。ひき肉に代わったサバ缶とえび、香菜でさっぱりとした餃子です。
(さらに…)

えびのレシピ:たこプレで蒸し焼きシューマイ

たこプレで蒸し焼きシューマイ

料理名 たこプレで蒸し焼きシューマイ
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2021年9月15日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「たこプレで蒸し焼きシューマイ」の作り方を紹介。たこ焼きプレートを使って、包まずとも簡単にできるシューマイです。“やめる”家事のアイデアレシピ。
(さらに…)

えびのレシピ:イカとふんわり卵のチリソース炒め

イカとふんわり卵のチリソース炒め

料理名 イカとふんわり卵のチリソース炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年9月15日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「イカとふんわり卵のチリソース炒め」の作り方です。人気の中華おかず”エビチリ”のエビをイカにチェンジ!プリプリのイカとふわふわ卵がチリ―ソースと相性抜群です。
(さらに…)

えびのレシピ:えびとアスパラの炒めもの

えびとアスパラの炒めもの

料理名 えびとアスパラの炒めもの
番組名 ひるまえほっと
料理人 味澤ペンシー
放送局 NHK
放送日 2021年9月14日(火)

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「えびとアスパラの炒めもの」の作り方をご紹介。身近な食材で、本場のタイ料理を楽しめる1品です。えびとアスパラはさっと炒めると、素材の食感をおいしく味わえます。

(さらに…)

えびのレシピ:えびとアボカドのバインミー

えびとアボカドのバインミー

料理名 えびとアボカドのバインミー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年9月13日(月)

 

コメント

大人気「えびとアボカドのバインミー」の作り方になります。バインミーはベトナムのサンドイッチ。フランスパンを使うのが特徴です。ベトナムでもおなじみの大根とにんじんの甘酢漬けとパクチーが味の決め手!
(さらに…)

えびのレシピ:えびのソテー ししとうソース

えびのソテー ししとうソース

料理名 えびのソテー ししとうソース
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月11日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「えびのソテー ししとうソース」の作り方を紹介しました。生のししとうを刻んでオリーブ油とあえ、ソースにしました。
(さらに…)

えびのレシピ:ほぼレストランのえびピラフ

ほぼレストランのえびピラフ

料理名 ほぼレストランのえびピラフ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 グッチ裕三
放送局 NHK
放送日 2021年9月8日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、グッチ裕三さんが「ほぼレストランのえびピラフ」の作り方を紹介。炊いたご飯に混ぜ合わせるだけの20年間つくり続けている自慢のお手軽「えびピラフ」レシピです。
(さらに…)

えびのレシピ:なすのココナッツカレー

なすのココナッツカレー

料理名 なすのココナッツカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月1日(水)

コメント

「秋なすを味わう」というテーマで、「なすのココナッツカレー」の作り方の紹介です。「ココナッツカレーはおいしいな。豆板醤の辛味が利いていますね。夏の疲れで食欲が落ちても、これならどんどん食べられそう。カレーって無敵ですね!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

えびのレシピ:えびとゴーヤーのピーナツ炒め

えびとゴーヤーのピーナツ炒め

料理名 えびとゴーヤーのピーナツ炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2021年8月16日(月)

コメント

ゴーヤーのアイディアレシピをご紹介。ここでは、「えびとゴーヤーのピーナツ炒め」の作り方になります。ベトナムで出合った「ゴーヤーサラダ」に着想を得て、家にある調味料でエスニック風の味付けに!えびとゴーヤーの彩りと食感の妙が楽しい一品です。

(さらに…)

えびのレシピ:トマトのメキシカンライス

トマトのメキシカンライス

料理名 トマトのメキシカンライス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2021年8月11日(水)

コメント

ここでは、「トマトのメキシカンライス」の作り方になります。米と野菜を炒めてから炊くメキシカンライスを炊飯器で簡単に!トマトにとうもろこしにと、夏の元気な色と香りを炊き込みます。

(さらに…)

ページの先頭へ