えびのレシピ:塩鶏の汁ビーフン

塩鶏の汁ビーフン
料理名 | 塩鶏の汁ビーフン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年6月1日(月) |
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「塩鶏の汁ビーフン」の作り方のご紹介です。ツルツルっと食がすすみます。
えびの食材を使った料理レシピをご紹介します
えびを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえびが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
塩鶏の汁ビーフン
料理名 | 塩鶏の汁ビーフン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年6月1日(月) |
「塩鶏の汁ビーフン」の作り方のご紹介です。ツルツルっと食がすすみます。
お刺身ビビン麺
料理名 | お刺身ビビン麺 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ジョン・キョンファ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月1日(月) |
NHKあさイチでは、韓国のそうめん「お刺身ビビン麺」の作り方を紹介。一般的な日本の乾麺でOK。野菜とともにお刺身を具材として添え、味つけには簡単にできる合わせ調味料を使います。
プリプリエビのバターライス
料理名 | プリプリエビのバターライス |
番組名 | 中居正広のニュースな会 |
料理人 | ギャル曽根 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月30日(土) |
簡単「炊飯器ごはん」をギャル曾根さんがレシピをご紹介。ここでは油で炒めない!「プリプリエビのバターライス」の作り方になります。旨味がご飯に染み込み、香り豊かで濃厚な味わいに仕上がります。
中華風ゆでレタスの熱々
料理名 | 中華風ゆでレタスの熱々 |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 瀬尾幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月27日(水) |
ごごナマでは、作って楽しい!夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「中華風ゆでレタスの熱々」の作り方になります。簡単にできるおつまみレシピ。ちょっとの手間でぐっとレタスがおいしくなります。桜えびとの相性抜群です。
焼き海老のレモン酢
料理名 | 焼き海老のレモン酢 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月28日(木) |
「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「焼き海老のレモン酢」の作り方の紹介です。「えびのクオリティーが一気に上がるお料理ですね。香ばしくておいしい!しっかりした酸味にすごく合います。」と上沼恵美子さん。
アスパラと桜エビの白和え
料理名 | アスパラと桜エビの白和え |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年5月26日(火) |
「旬です!アスパラ三昧」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アスパラと桜エビの白和え」の作り方になります。アスパラと豆腐の相性も良いですが、昆布茶を使うことで、おいしさの相乗効果が有ります。昆布茶はうまみを倍増させますので、お浸しなどに振っても美味です。アスパラの火の通し方と、冷めてから和えるのがコツです。
シュリンプ・ガスパチョ
料理名 | シュリンプ・ガスパチョ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月26日(火) |
「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「シュリンプ・ガスパチョ」の作り方の紹介です。「すごくキレイなピンクオレンジ!味も超一流です。暑い季節にはうれしい、涼やかなスープですね。」と上沼恵美子さん。
青豆めし
料理名 | 青豆めし |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 柳原尚之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月23日(土) |
おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「青豆めし」の作り方を紹介しました。さやつきのえんどう豆で緑鮮やか!エビのそぼろもトッピングします。
海老パン
料理名 | 海老パン |
番組名 | ヒルナンデス! |
料理人 | SHIORI |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年5月22日(金) |
レシピ本や動画が話題となった料理家が自慢のおうちレシピを紹介。ここではSHIORIさんの「海老パン」の作り方になります。
タイ風シーフード麺
料理名 | タイ風シーフード麺 |
番組名 | ヒルナンデス! |
料理人 | SHIORI |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年5月22日(金) |
レシピ本や動画が話題となった料理家が自慢のおうちレシピを紹介。ここではSHIORIさんの「タイ風シーフード麺」の作り方になります。
乾物たっぷり焼きビーフン
料理名 | 乾物たっぷり焼きビーフン |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | サカイ優佳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月20日(水) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「乾物たっぷり焼きビーフン」の作り方をご紹介。フライパンひとつで作る うまみたっぷりかんたん乾物料理。ビーフンは水で戻さずそのまま入れて、炒めながら戻すのがオススメです。
いかとニラの炒めもの
料理名 | いかとニラの炒めもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月14日(木) |
「イカとタコ」というテーマで、「いかとニラの炒めもの」の作り方の紹介です。「いかがやわらかいですね。調味料が塩としょうゆだけとシンプルなのに、こんなにおいしくなるとはビックリです!」と上沼恵美子さん。
いかの香味揚げ
料理名 | いかの香味揚げ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年5月11日(月) |
「イカとタコ」というテーマで、「いかの香味揚げ」の作り方の紹介です。「おいしい!肉厚なもんごういかならではの食べごたえがありますね。」と上沼恵美子さん。
えびとなすとピーマンの梅あえ
料理名 | えびとなすとピーマンの梅あえ |
番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか? |
料理人 | きじまりゅうた |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年5月9日(土) |
きじまりゅうたの小腹空いてませんか?では誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。ここでは、「えびとなすとピーマンの梅あえ」のレシピを紹介です。
韓国風アヒージョ
料理名 | 韓国風アヒージョ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年5月3日(日) |
「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「韓国風アヒージョ」の作り方になります。韓国風アヒージョだれ&ごまだれ2種類のタレを楽しむ新感覚のアヒージョ。
ソラマメもんじゃ
料理名 | ソラマメもんじゃ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年5月1日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ソラマメもんじゃ」の作り方を紹介おすすめしていました。家族みんながそろった休日は、ホットプレートを囲んでもんじゃ焼きはいかが?イカと桜えびの魚介の風味とそら豆がよく合って、上品で優しい味わいのもんじゃの出来上がり!チーズが溶けたら、熱々をどうぞ。
たらこカルボうどん
料理名 | たらこカルボうどん |
番組名 | ヒルナンデス! |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年4月21日(火) |
ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「たらこカルボうどん」の作り方になります。たらこのふりかけを使った一発味付けの濃厚カルボナーラ風のうどん。
のりバタパスタ
料理名 | のりバタパスタ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | きじまりゅうた |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月22日(水) |
NHKあさイチでは、「のりバタパスタ」の作り方を紹介です。焼きのりとバター、そして干し桜えび、スープのもとなどをボウルに入れて、ゆでたパスタとあえるだけ。
海老とグリンピースの煮込み
料理名 | 海老とグリンピースの煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年4月22日(水) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老とグリンピースの煮込み」の作り方の紹介です。「色鮮やかでとてもキレイ!えびはプリプリしてやわらかいし、スープも野菜の甘みが溶け込んでいて、どこを食べてもおいしいスープですね。」と上沼恵美子さん。
イタリアンチャーハン
料理名 | トマトソースのイタリアンチャーハン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年4月19日(日) 2019年12月8日(日) |
祝12周年&「男子ごはん」レシピ本その12の出版を記念して、今日は掲載のレシピから春夏秋冬におすすめのレシピを紹介。ここでは【冬のおすすめレシピ】イタリアン風で「トマトソースのイタリアンチャーハン」の作り方になります。トマトやバジルを使ったイタリアンチャーハンです。バルサミコ酢をプラスしよりイタリアンに仕上げます。ほかレシピのご案内は作り方下欄をどうぞ。
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