えびの食材料理レシピ(1686)

過去に紹介した「えびのレシピ」を集めました。

えびのレシピ:えびととうもろこしのハーブフリット

えびととうもろこしのハーブフリット

 

料理名 えびととうもろこしのハーブフリット
番組名 ひるまえほっと
料理人 上島亜紀
放送局 NHK
放送日 2021年1月18日(月)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「えびととうもろこしのハーブフリット」の作り方をご紹介。お弁当にぴったり!さめてもおいしいフリットです。フリットの衣はしっかりと混ぜることでふわっと仕上がります。

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えびのレシピ:えびとほうれん草のラビオリ

えびとほうれん草のラビオリ

 

料理名 えびとほうれん草のラビオリ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月15日(金)

 

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「えびとほうれん草のラビオリ」の作り方のご紹介です。パスタ生地の代わりにワンタンの皮で手軽に!
洋風

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えびのレシピ:ゆず香る たらと白菜のクリーム煮

ゆず香る たらと白菜のクリーム煮

 

料理名 ゆず香る たらと白菜のクリーム煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 日高良実
放送局 NHK
放送日 2021年1月13日(水)

 

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NHKあさイチでは、「ゆず香る たらと白菜のクリーム煮」の作り方を紹介。旬の「たら」と「白菜」でつくるクリーム煮になります。

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えびのレシピ:えび芋の蟹あんかけ

えび芋の蟹あんかけ

 

料理名 えび芋の蟹あんかけ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月11日(月)

 

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「根菜をおいしく」というテーマで、「えび芋の蟹あんかけ」の作り方の紹介です。「えびいもっておいしいですね。さといもに似てるけど、よりきめ細やかでなめらか!とろりとしたあんとの相性もよくて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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えびのレシピ:白菜と大きな肉団子の鍋

白菜と大きな肉団子の鍋

 

料理名 白菜と大きな肉団子の鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 井桁良樹
放送局 NHK
放送日 2021年1月5日(火)

 

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井桁良樹さんが本場の味を作りやすくアレンジしたレシピを紹介。ここでは、「白菜と大きな肉団子の鍋」の作り方になります。肉の倍量の白菜の軸でかさ増しした、ボリュームたっぷりの肉だんご鍋です。

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えびのレシピ:玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ?」

玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ?」

 

料理名 玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ?」
番組名 男子ごはん
料理人 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2021年1月3日(日)

 

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「日本全国厳選激ウマ食材で大満腹!」新春90分スペシャル。ここでは太一くんレシピで玉取茸の絶品アヒージョ「我慢してても食べちゃうでしょ?」の作り方になります。静岡県藤枝市の玉取茸で作るアヒージョ。

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えびのレシピ:えびとアボカドのタルティーヌ

えびとアボカドのタルティーヌ

 

料理名 えびとアボカドのタルティーヌ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤野 賢治
放送局 日本テレビ
放送日 2020年12月30日(水)

 

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「えびとアボカドのタルティーヌ」の作り方のご紹介です。

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えびのレシピ:えびチリ&フワフワ卵

えびチリ&フワフワ卵

料理名 えびチリ&フワフワ卵
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2020年12月29日(火)

 

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栗原心平さんのご自宅のキッチンを訪れここでは、「えびチリ&フワフワ卵」の作り方になります。えびチリと卵、分担してつくるのも一興!

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えびのレシピ:えび入り煮しめ

えび入り煮しめ

 

料理名 えび入り煮しめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤野 嘉子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年12月29日(火)

 

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「えび入り煮しめ」の作り方のご紹介です。素材の色を生かすため、具材を分けて煮るのがポイント!

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えびのレシピ:ブロッコリーとえびのしょうがあんかけご飯

ブロッコリーとえびのしょうがあんかけご飯

 

料理名 ブロッコリーとえびのしょうがあんかけご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2020年12月21日(月)

 

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管理栄養士の本多京子さんが体にいいレシピを紹介。ここでは、「ブロッコリーマッシュ」を使った「ブロッコリーとえびのしょうがあんかけご飯」の作り方になります。しょうがの香りとえびのうまみでブロッコリーがグッと食べやすくなります。ご飯にかけた手軽なワンディッシュ。しょうがとあんのとろみで体が温まります。

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