えびの食材料理レシピ(1686)

過去に紹介した「えびのレシピ」を集めました。

えびのレシピ:エビロールキャベツ

エビロールキャベツ

料理名 エビロールキャベツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年5月3日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「エビロールキャベツ」の作り方を紹介おすすめしていました。エビと鶏肉の優しい味わいのロールキャベツ。エビのうま味のしみたトロトロキャベツに濃厚なチーズクリームソースがよく合います。

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えびのレシピ:クレソンとえびのレモン炒め

クレソンとえびのレモン炒め

料理名 クレソンとえびのレモン炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2019年4月24日(水)

 

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「つくろう!にっぽんの味47」今回は、山梨県より「クレソンとえびのレモン炒め」の作り方になります。クレソンの苦味がえびの甘みを引き立てます。レモンの酸味が全体の味を引きしめ、味わい深い一皿に仕上がります。

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えびのレシピ:スナップえんどうとえびのシンプル炒め

スナップえんどうとえびのシンプル炒め

料理名 スナップえんどうとえびのシンプル炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月23日(火)

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おいしく味わえるスナップえんどうの料理をご紹介。ここでは、「スナップえんどうとえびのシンプル炒め」の作り方になります。別々に炒め、手早く仕上げることがポイント!スナップえんどうはシャキッ、えびはプリプリ。食感を生かします。

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えびのレシピ:ふんわりたまごの山東風炒め

ふんわりたまごの山東風炒め

料理名 ふんわりたまごの山東風炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2019年4月16日(火)

 

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和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の3シェフ競演」シリーズ。今回は「オレのたまご料理」をご紹介。ここでは、孫成順シェフによる「ふんわりたまごの山東風炒め」の作り方になります。

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えびのレシピ:えびの水ギョーザ

えびの水ギョーザ

料理名 えびの水ギョーザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2019年4月10日(水)

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料理の楽しさ豊かさを土井善晴さんが伝える新シリーズ。ここでは、「えびの水ギョーザ」の作り方になります。大きなエビを丸ごと1本ギョーザの皮で包みました。湯を沸かして、ゆでる。ギョーザのえびはスイスイ泳ぐ。すると皮が透き通ってえびの赤いのが見えてきます。しっかり浮いてくればゆで上がり。つくりやすいのにおいしいという、作業対効果抜群水ギョーザ。

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えびのレシピ:スナップえんどうとえびのシンプル炒め

スナップえんどうとえびのシンプル炒め

料理名 スナップえんどうとえびのシンプル炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月9日(火)

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おいしく味わえるスナップえんどうの料理をご紹介。ここでは、「スナップえんどうとえびのシンプル炒め」の作り方になります。別々に炒め、手早く仕上げることがポイント!スナップえんどうはシャキッ、えびはプリプリ。食感を生かします。

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えびのレシピ:鶏チリ

鶏チリ

料理名 鶏チリ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2019年4月9日(火)

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おたすけ甘酢&ケチャップ&ラーユで作る「鶏チリ」の作り方になります。混ぜるだけで、極上チリソースに仕上がります。深みのある辛さで、ご飯がすすみます。もちろん、えびのチリソースにも!

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えびのレシピ:えびとブロッコリーの甘酢マヨ

えびとブロッコリーの甘酢マヨ

料理名 えびとブロッコリーの甘酢マヨ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2019年4月9日(火)

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おたすけ甘酢&マヨネーズで作る「えびとブロッコリーの甘酢マヨ」の作り方になります。おたすけ甘酢でつくる「えびマヨ」は、とびっきりのおいしさ!ブロッコリーを加えて、栄養バランス&ボリュームアップ。

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えびのレシピ:カマンベールのアヒージョ

カマンベールのアヒージョ

料理名 カマンベールのアヒージョ
番組名 NHKあさイチ
料理人 中山友基
放送局 NHK
放送日 2019年4月8日(月)

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NHKあさイチでは、もっと手軽においしく!チーズ活用法として「カマンベールのアヒージョ」の作り方を紹介。市販のカマンベールチーズを使って調理時間はたった10分で出来ます。フォンデュ風にも楽しめるアヒージョのレシピ。

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えびのレシピ:香菜とジャガイモのかき揚げ

香菜とジャガイモのかき揚げ

料理名 香菜とジャガイモのかき揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月28日(木)

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「スパイス&ハーブで作る香り豊かなごちそう!」というテーマで、「香菜とジャガイモのかき揚げ」の作り方の紹介です。「最近食べたかき揚げの中で一番おいしいかも。具材の組み合わせが絶妙で、これは大ヒットです!」と上沼恵美子さん。

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