かつおのレシピ：もこみち流 香ばしナポリタン
もこみち流 香ばしナポリタン
| 料理名 | もこみち流 香ばしナポリタン |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年2月21日（火） |
かつおだし香る和風ナポリタン
「初心者でも簡単に作れる料理を作ってください」というリクエストに、速水もこみちさんが、「香ばしナポリタン」を作っておすすめしています！いつものナポリタンを和風だし・醤油などを加えて和風に仕上げます。
かつおの食材料理レシピ（1107）
過去に紹介した「かつおのレシピ」を集めました。
かつおのレシピ：揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
| 料理名 | 揚げ出し豆腐 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 黒田 廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年2月12日（日） |
おかきの衣でサクサク！
噂の東京マガジンでは、「揚げ出し豆腐」をやってTRY！スタジオでは、「帝国ホテル 東京 なだ万」の黒田 廣昭調理長が春野菜を加えた「揚げ出し豆腐」を作っていました。野菜のたっぷり入ったやさしい餡かけの「揚げ出し豆腐」。塩味のおかきを衣でサクサクとした衣の豆腐もポイントです。
かつおのレシピ：かちゅーゆ
かちゅーゆ
| 料理名 | かちゅーゆ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年2月4日（土） |
かつお節と味噌のおつゆ
おかずのクッキングでは土井善晴さんが、簡単にできるアイデア味噌汁を紹介していました。ここでは、「かちゅーゆ」の作り方になります。「かちゅーゆ」とは沖縄で昔から飲まれているかつお節と味噌のおつゆ。カラリと炒ってた削りがつおがポイントです。
かつおのレシピ：筑前親子丼
筑前親子丼
| 料理名 | 筑前親子丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年2月3日（金） |
「親子丼」を「筑前煮」風に
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「筑前親子丼」の作り方を紹介しました。定番の丼ぶり「親子丼」を「筑前煮」風に仕上げた坂本昌行さんのアレンジレシピ。ゴボウのうま味＆ふわふわ長イモが絶妙な丼ぶりです。
かつおのレシピ：かつおだしのうどん“梅さん”
かつおだしのうどん“梅さん”
| 料理名 | かつおだしのうどん“梅さん” |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年1月22日（日） |
カリカリ油揚げ＆梅干しの酸味
「超簡単！冬のアレンジ麺祭りということで、３品を作って紹介していました。ここでは、うどんを使った「かつおだしのうどん“梅さん”」の作り方で太一くんレシピになります。かつおだしの効いた麺つゆに、香ばしく焼いたカリカリの油揚げの食感と梅干しのさっぱりとした酸味が引き立つシンプルなうどんレシピ。
かつおのレシピ：カブの鬼おろしそば
カブの鬼おろしそば
| 料理名 | カブの鬼おろしそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年1月22日（日） |
超簡単！冬ならではのそば
「超簡単！冬のアレンジ麺祭りということで、３品を作って紹介していました。ここでは、和そばを使った「カブの鬼おろしそば」の作り方になります。濃い目のかつおだしに鬼おろしを使った大きめにすりおろしたカブをのせます。柚子の香りもプラスした冬ならではの超簡単和そばレシピ。
かつおのレシピ：ブリの照り焼き＆ブリのみぞれ鍋
ブリの照り焼き＆ブリのみぞれ鍋
| 料理名 | ブリの照り焼き＆ブリのみぞれ鍋 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 黒田廣昭 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年1月7日（土） |
コメント
噂の東京マガジンでは、「ブリの照り焼き」をやってTRY！スタジオでは、東京なだ万 帝国ホテル東京 調理長：黒田廣昭「ブリの照り焼き」を作っていました。
かつおのレシピ：鶏の南蛮漬け
鶏の南蛮漬け
| 料理名 | 鶏の南蛮漬け |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 佐々木蔵之介・岡村隆史・上野樹里 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年1月2日（月） |
絶品！鶏の南蛮漬け
新春２時間スペシャルということで、佐々木蔵之介さん、岡村隆史さん、上野樹里さんをゲストに迎えて、１月２日早々にも料理を紹介していました。ここでは、佐々木蔵之介さんの酸っぱいものが好きというリクエストから、栗原心平さんによる「鶏の南蛮漬け」の作り方になります。ここでは、「鶏の南蛮漬け」の作り方になります。鶏のから揚げを作って南蛮酢に漬けるだけ！できれば半日ほどおくと、よく味が馴染んで美味しくいただけます。
かつおのレシピ：和田家の定番のりたっぷり雑煮
和田家の定番のりたっぷり雑煮
| 料理名 | 和田家の定番のりたっぷり雑煮 |
| 番組名 | 白熱ライブビビット |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年12月28日（水） |
具沢山のお雑煮
白熱ライブビビットでは、平野レミさんと和田明日香さんが激うま簡単レシピ５品を紹介していました。ここでは、「和田家の定番のりたっぷり雑煮」の作り方になります。鶏もも肉でとっただし汁に野菜やちくわなどを合わせた具沢山のお雑煮になります。
かつおのレシピ：和風キーマカレー
和風キーマカレー
| 料理名 | 和風キーマカレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年12月26日（月） |
和風キーマカレー
ノンストップ！では、「鈴なり」の村田明彦シェフが、まかないの「和風キーマカレー」を作って紹介しました。豚ひき肉とみじん切りの食材をたっぷりのだしで煮詰め、カレー粉とみそで調味した和風キーマカレー。ポイントは油揚げ！だしをよく吸って、食感もよく、肉のようなうま味もプラス！
