かぶのレシピ:そうめんと牛肉のパクチーサラダ
料理名 | そうめんと牛肉のパクチーサラダ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 加藤巴里 |
出演者 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/5/14(火) |
2024/5/14のNHK【きょうの料理】では、加藤巴里さんにより「そうめんと牛肉のパクチーサラダ」のレシピが紹介されました。甘辛く炒めた牛肉とエスニックなドレッシングをからませて食べる、ヌードルサラダ。巴里さんがフランスで夢中になったというベトナム料理、「ボブン」という米粉の麺料理をそうめんで再現しました。