かぶの食材料理レシピ(32934)

過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。

かぶのレシピ:明太子とごま油和えそうめん

明太子とごま油和えそうめん

料理名 明太子とごま油和えそうめん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年9月4日(日)

 

素麺と明太子を和えるだけ

アレンジそうめん第2弾ということで、素麺を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「明太子とごま油和えそうめん」の作り方になります。冷たくした素麺に明太子・万能ねぎ・ごま油を和えるだけの超簡単そうめんレシピ。

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かぶのレシピ:豚肉とニラの焼きそうめん

豚肉とニラの焼きそうめん

料理名 豚肉とニラの焼きそうめん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年9月4日(日)

 

具材と素麺を炒め合わせるだけ

アレンジそうめん第2弾ということで、素麺を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「豚肉とニラの焼きそうめん」の作り方になります。茹でたそうめんを豚肉やニラと炒め合わせた一品。ナンプラーを使ってエスニック風に素麺を仕上げます。

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かぶのレシピ:アサリのにゅうめん

アサリのにゅうめん

料理名 アサリのにゅうめん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年9月4日(日)

 

あさりの風味が効いただしをかけて

アレンジそうめん第2弾ということで、素麺を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「アサリのにゅうめん」の作り方になります。あさりの風味が効いただしをかけていただく温かい素麺「アサリのにゅうめん」。茹でた素麺を洗った後、お湯をかけてだしと温度差をなくすところが美味しさのポイントです。

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かぶのレシピ:いかの刺身 ワタじょうゆ

いかの刺身 ワタじょうゆ

料理名 いかの刺身 ワタじょうゆ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 牧弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月3日(土)

 

とろ~りワタじょうゆを添えて

和食入門「魚編」ということで夏から秋が旬の「するめいか」を使って、「いかの刺身 ワタじょうゆ」の作り方のご紹介です。濃い赤褐色で張りがあり目が黒く盛り上がっている鮮度のよいものを選びましょう。

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かぶのレシピ:イワシのパン粉焼き

イワシのパン粉焼き

料理名 イワシのパン粉焼き
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 児嶋一哉(アンジャッシュ)
放送局 TBS
放送日 2016年9月3日(土)

 

手軽でおしゃれなイタリアの家庭料理

新チューボーですよ!では、アンジャッシュの児嶋一哉さんをゲストに迎えて、「イワシのパン粉焼き」の作り方を紹介していました。今から秋にかけて旬を迎えるイワシを香りよいパン粉と巻いて焼き上げた南イタリア・シチリア生まれのおしゃれな家庭料理。

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かぶのレシピ:ハムといんげんとミニトマトのキッシュ

ハムといんげんとミニトマトのキッシュ

料理名 ハムといんげんとミニトマトのキッシュ
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月3日(土)

 

下ごしらえ1分で簡単キッシュ

おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分で出来ると「ハムといんげんとミニトマトのキッシュ」の作り方を紹介していました。卵に生クリームを加えたコクのある生地にフレッシュなトマトの相性が抜群!パイ生地を使わずに気軽で簡単に作れます。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

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かぶのレシピ:にら雑炊

にら雑炊

料理名 にら雑炊
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月3日(土)

 

生姜を効かせて、さらりといただく雑炊

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「にら雑炊」の作り方を紹介していました。にらとすりおろした生姜を効かせて、さらりといただく雑炊です。鶏ささみと椎茸で、噛みごたえもある身体に優しい雑炊に仕上げました。

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かぶのレシピ:豚ピーマンと豆腐の油焼き

豚ピーマンと豆腐の油焼き

料理名 豚ピーマンと豆腐の油焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月3日(土)

 

豆腐の新料理

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが豆腐の新料理「豚ピーマンと豆腐の油焼き」の作り方を紹介していました。炒め煮にした豚ピーマンと豆腐の油焼きをひとつに合わせて、なじませた豆腐料理です。

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かぶのレシピ:田舎風グリンピースのスープ

田舎風グリンピースのスープ

料理名 田舎風グリンピースのスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月2日(金)

 

豆の旨みが溶け出たスープに

「おかずになるスープ」というテーマで、「田舎風グリンピースのスープ」の作り方の紹介です。グリンピースは凍ったまま加えるところがポイント!豆の旨みがスープに溶け出します。「もう言いようのないおいしさ。ずっとおいしい、飲んでいたい、おいしいスープです。グリンピースの甘みがあります。この香りとおいしさを、みなさんにお届けしたい。」と上沼恵美子さん。

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かぶのレシピ:ベトナム風お好み焼き

ベトナム風お好み焼き

料理名 ベトナム風お好み焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月2日(金)

 

葉っぱやハーブを添え、包んで食べる

「ベトナム風お好み焼き」の作り方のご紹介です。このお好み焼きは、「バインセオ」といいベトナムの家庭料理です。生地に米粉を使っているのでパリっと焼けます。ソースのピーナッツはつぶしておくと液体とのなじみがよくなります。たっぷりの葉っぱやハーブを添え、包んで食べましょう。バジルのほか、ミントや香菜もおすすめ。です

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