かぶの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
| 料理名 | 鶏とチーズの卵とじ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 渡部豪太 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月25日（月） |
ヘルシークッキング～乳製品を使ってというテーマで、「鶏とチーズの卵とじ」の作り方の紹介。チーズにはカルシウムが多く含まれ吸収率がも高くおすすめ！「いいですね～。ご飯に合います。（ご飯にかけて）親子丼の具だけど、普通の親子丼じゃないですよ。チーズとトマトでアカ抜けた都会的な親子丼の具になりました。」と上沼恵美子さん。
もこみち流 タラとアサリのピラフ
| 料理名 | もこみち流 タラとアサリのピラフ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月26日（火） |
「みんなを一撃で沈黙させるようなシーフードレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんがタラとアサリを使ってゴージャスな「タラとアサリのピラフ」を作っておすすめ！あさりの汁を加えた煮汁で炊きあげます。フライパンごと食卓へ～でも豪華さが際立つかも。
小豆茶
| 料理名 | 小豆茶 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Ｑ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月25日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、小豆にもっと光を！と2016年1月19日に放送。そして、小豆のゆで汁には、骨粗しょう症の予防や、シミ＆シワの予防効果が期待できると今日は番組最後に「小豆茶」の作り方を紹介。茹で汁ではなくオーブンで焼いた小豆で手軽に作れます。ほぼ同じような栄養成分がとれます。
もこみち流 薄切りじゃがいものオーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 薄切りじゃがいものオーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月25日（月） |
「じゃがいもを使ったレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「薄切りじゃがいものオーブン焼き」を作っておすすめ。もも肉やベーコンなどの具材を薄切りにしたジャガイモで、ミルフィーユのような層にして焼き上げます。
イタリア風 野菜の煮込み
| 料理名 | イタリア風 野菜の煮込み |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 濱﨑龍一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月25日（月） |
「手に入りやすい食材だけで作る、野菜たっぷりレシピを教えて」というバンコクにお住まいの方からのお悩み・リクエストに、ＮＨＫあさイチでは、「イタリア風 野菜の煮込み」を作っておすすめ。角切りしたたっぷりの野菜を蒸し炒めして、仕上げにオーブンで焼き上げます。蓋をして蒸し炒めすることで、野菜本来の旨みや甘みなどがシンプルに味わえる一品。野菜はなんでもＯＫ！さつまいもなどを使うとより甘さを感じる仕上がりに。
もこみち流 ショートパスタ入りトマトベースのドリア
| 料理名 | もこみち流 ショートパスタ入りトマトベースのドリア |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月18日（月） |
「大のドリア好き。簡単でおいしいもこみち流のドリアを教えて」というリクエストに、トマトとショートパスタを使ったイタリアの家庭的な王道のドリア「」を作っておすすめ！トマトソースとトマトの水煮の２種類のトマトを使いコクと旨みの広がるドリアに仕上げます。車輪形のパスタはトマトソースがよくからむのでおすすめ！
白身魚の甘酢あんかけ
| 料理名 | 白身魚の甘酢あんかけ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年1月26日（火） |
ノンストップ！では、揚げ焼きしたタラに甘酢のあんをかけた「白身魚の甘酢あんかけ」を「賛否両論」の笠原店主が、作り方を伝授。えのきやピーマンなどにすりおろしたニンジンを加えた、彩りよいひと工夫ありの白身魚の甘酢あんかけです。白身魚には脂がのった旬のタラが最適！溶き卵と片栗粉の衣で、外はサックリ、中はふんわり。すりおろしたニンジンで、酢の角が取れたまろやかな甘酢あんがよくからみます。
煮込まない！簡単ラグーソーススパゲティ
| 料理名 | 煮込まない！簡単ラグーソーススパゲティ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 高橋隼人 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年1月25日（月） |
ノンストップ！では、「PELLEGRINO（ペレグリーノ）」の高橋シェフが、「煮込まない！簡単ラグーソーススパゲティ」を作ってまかない料理を紹介。ラグーとは肉の煮込みのこと。みそ＆ヨーグルトを使い、煮込まずに深いコクとうま味、香りをプラス！みそはひき肉から出た脂で溶きながら、しっかりと炒めて、煮物風にならず、香ばしい風味が加わる。バターやパルメザンチーズのようにコクと香りを加える役割のヨーグルトは、仕上げにざっと混ぜて
かき揚げ丼
| 料理名 | かき揚げ丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 野村隆博 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年1月24日（日） |
噂の東京マガジンでは、「かき揚げ」をやってTRY！スタジオでは、「銀座天一」の野村店主が、かき揚げを作ってご飯の上にのせた「かき揚げ丼」を作って紹介。今回は、しらうおと三つ葉を合わせたかき揚げと、納豆や海苔を合わせたかき揚げの２種類のかき揚げです。しっかり揚げてタレをかけてもサックサク！
カレーライスコロッケ
| 料理名 | カレーライスコロッケ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年1月24日（日） |
男子ごはん400回記念！お客様を呼んじゃいましたスペシャルということで、キッチンライブ第４弾を放送。おかずやおつまみにもなる「チキンライスコロッケ」と「カレーライスコロッケ」を作って紹介。ここでは、「カレーライスコロッケ」の作り方になります。中にドライカレーをたっぷりと入れます。「うまい！爽やかなカレーの風味ですよね」と国分太一さんも目を丸くしてコメントを。
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