かぶのレシピ:野菜の巾着
料理名 | 野菜の巾着 |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | タカコナカムラ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
野菜だしで巾着を
高値に負けない!野菜活用術ということで、NHKあさイチの冒頭では、野菜の賢い活用法を紹介。ここでは、野菜くずの「野菜だし(ベジブロス)」を使った「野菜の巾着」の作り方の紹介です。巾着の中の野菜は、にんじんや白菜、しめじなどなんでもOK!
かぶの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
料理名 | 野菜の巾着 |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | タカコナカムラ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
高値に負けない!野菜活用術ということで、NHKあさイチの冒頭では、野菜の賢い活用法を紹介。ここでは、野菜くずの「野菜だし(ベジブロス)」を使った「野菜の巾着」の作り方の紹介です。巾着の中の野菜は、にんじんや白菜、しめじなどなんでもOK!
料理名 | 鶏の照り焼き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年10月27日(火) |
ノンストップ!では、賛否両論の笠原将弘さんが、定番のおかず「鶏の照り焼き」をワンランクアップさせる作り方を伝授!ポイントはじっくりと肉を焼き、一気にタレをからめること!甘辛味の照り焼きで、ご飯がすすみます!
料理名 | 野菜だし(ベジブロス) |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | タカコナカムラ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
高値に負けない!野菜活用術ということで、NHKあさイチの冒頭では、野菜の賢い活用法を紹介。ここでは、野菜の皮などの野菜くずを無駄にしない「野菜だし(ベジブロス)」の作り方の紹介です。野菜の甘みとうま味がギュッと詰まったうまみだし。抗酸化作用のあるファイトケミカルを多く含む野菜のだしになります。
料理名 | チョップドサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | KAORU |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
高値に負けない!野菜活用術ということで、NHKあさイチの冒頭では、野菜の賢い活用法を紹介。野菜の切り方の工夫で満足度アップ!と「チョップドサラダ」の作り方を紹介です。香ばしく炒めたお麩を加えて、クルミやチーズなど栄養価も高いサラダに仕上がります。
料理名 | かぶとにんじんのサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | KAORU |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
高値に負けない!野菜活用術ということで、NHKあさイチの冒頭では、野菜の賢い活用法を紹介。野菜の切り方を変えて食感の違いを楽しむサラダ2品を紹介です。ここでは、葉物野菜を使わない「かぶとにんじんのサラダ」の作り方になります。切り方を変えて数種類の野菜を使ったかのようなサラダに仕上がります。
料理名 | 「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 工藤敏之 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
「野菜が高騰。比較的安いかぶでレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、かぶを使った料理3品を紹介。ここでは、「かぶの魚介詰め」と「かぶの塩昆布あえ」の作り方になります。かぶを器として魚介詰めを、くり抜いたかぶで塩昆布あえをと無駄なく作れる嬉しいレシピです。ほか紹介のかぶのポタージュと合わせてオシャレなワンプレートに盛りつけるのもおすすめ!
料理名 | かぶのポタージュ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 工藤敏之 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
「野菜が高騰。比較的安いかぶでレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、かぶを使った料理3品を紹介。ここでは、「かぶのポタージュ」の作り方になります。茹でてミキサーにかけたかぶが、なめらかな舌触りでやさしいポタージュに仕上がります。ほか紹介の2品と合わせてオシャレなワンプレートに盛りつけるのもおすすめ!
料理名 | パンプキンケーキ |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
簡単ハロウィーンスイーツということで、浜内千波さんがかぼちゃを使って、「パンプキンケーキ」を作っておすすめ!フライパンに焼くタイミングと温度差を使って、きれいな2色のケーキに仕上げます。チョコレートでデコレートするとよりハロウィンらしさが!
料理名 | もこみち流 ひき肉とトマトとスティックブロッコリーのキッシュ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
「手作りの料理を持ち寄るホームパーティーで、オシャレでモテそうな一品を教えて」というリクエストに、「ひき肉とトマトとスティックブロッコリーのキッシュ」を作っておすすめ。ハロウィーンパーティーSPみんなで楽しく盛りあがろう!
料理名 | 卵チャーハン |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | コウ ケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月26日(月) |
【20分で晩ごはん】というテーマでパラッ!しっとり!とした「卵チャーハン」をコウケンテツさんが作って紹介。ほか2品と合わせた夕飯にピッタリのレシピです。ほか、「ゆで鶏の甘辛ソース」、「春雨と白菜のおかずスープ」を合わせていました。
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