かぶのレシピ:スパゲッティミートソース
料理名 | スパゲッティミートソース |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 栗原 はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月3日(木) |
ハーブで香りよく
【栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャル】では、「スパゲッティミートソース」の作り方を紹介していました。バジル、ローズマリー、タイム、ローリエ、4種類のハーブを使って、香りよいミートソースに仕上げます。
かぶの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。
料理名 | スパゲッティミートソース |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 栗原 はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月3日(木) |
【栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャル】では、「スパゲッティミートソース」の作り方を紹介していました。バジル、ローズマリー、タイム、ローリエ、4種類のハーブを使って、香りよいミートソースに仕上げます。
料理名 | 鮭フレークのパスタパエリア |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | 酒井敏也 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月3日(木) |
楽らくクッキング~ビン詰めの食品というテーマで、「鮭フレークのパスタパエリア」の作り方の紹介です。さけフレークを使って旨みアップするところが楽らくポイント!今回は、細めのパスタを短くして作りますが、マカロニなどのショートパスタでも美味しく出来ます。「なんて美しいおこげ。噛み応えがある。おいしいわ~ソーセージ食べたらまたぐっとおいしい!香ばしくて、今日はいいことあるぞ!って感じですよ」と上沼恵美子さん。
料理名 | ブロッコリーとひじきの和風パスタ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月3日(木) |
「ブロッコリーとひじきの和風パスタ」の作り方です。煮物に使うことの多いひじきを今回はパスタと和えて、みそ味の和風パスタに仕上げます。
料理名 | 大根使いきり!豚肉とハムギョーザ鍋 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | マロン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月3日(木) |
「簡単で大根をたくさん食べられるレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、マロンさんが「大根使いきり!豚肉とハムギョーザ鍋」を作っておすすめ。大根をたたいたり、すりおろしたら、茎(葉)も加えてと、大根をふんだんに使ったお鍋レシピ。餃子の皮とハムを巻いたものも斬新な具の1つです。
料理名 | もこみち流 カキと野菜の和風バターしょうゆ炒め |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月3日(木) |
「何杯もおかわりしてしまうような、箸の進むおかずをぜひ教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが旬のカキを使った「」を作っておすすめです。バターしょうゆの味つけで、ご飯のおかわり間違いなし!
料理名 | 簡単タコチャーハン |
番組名 | ためしてガッテン |
料理人 | 山瀬まみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月2日(水) |
ためしてガッテンでは、「タコ」をテーマに切り方で変わる絶品のタコ料理3品を紹介。ここでは、「簡単タコチャーハン」の作り方になります。タコの吸盤、皮、そして中心の身の部分と3つに切り分けるところがポイント!皮を味に変化、身で食感!フライパンに広げて焼きつけたタコの焼ける香りもいい簡単!すぐ出来る!タコチャーハンのレシピです。
料理名 | 大豆と根菜のうま煮 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 高橋 義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月2日(水) |
【今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピ】シリーズから、今回は「大豆」を使った料理を紹介。ここでは、「大豆と根菜のうま煮」の作り方になります。ゴボウや人参、れんこん、里芋など風ク数の食材を合わせて、風味・食感に変化をつけます。
料理名 | 大豆のゆで方・炊き方 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 高橋 義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月2日(水) |
【今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピ】シリーズから、今回は「大豆」を使った料理を紹介。ここでは、大豆のゆで方と炊き方になります。どちらも、汁ごとジッパー付きの保存袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫で3~4日間保存可能。冷凍庫では約2週間保存が可能です。
料理名 | 煮込みハンバーグ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月2日(水) |
あこがれの洋食をおいしく!ということで、大定番のおかず「煮込みハンバーグ」の作り方を紹介します。小さめに焼いたハンバーグをトマトの水煮で煮込みます。表面を焼いて煮込むだけなので、初めてでもとびっきりの一皿ができ上がり。トマトの水煮は、加える前につぶしておくとハンバーグがからみやすいです。
料理名 | ハンバーグ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月2日(水) |
あこがれの洋食をおいしく!ということで、大定番のおかず「ハンバーグ」の作り方を紹介します。表面をこんがり焼いたら、ふたをして蒸し焼きにすることで、中まで火が通り、ふっくら仕上がります。赤ワインベースのソースで本格派の味わいに。洋食の定番メニュー、ハンバーグを中までふっくら焼く方法をマスターしましょう。
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