きのこの食材料理レシピ（34495）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：きのこハンバーグ
きのこハンバーグ
| 料理名 | きのこハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「きのこハンバーグ」のレシピが紹介されました。焼いたきのこが中にたっぷり入った風味豊かなハンバーグ。キノコに合わせて和風に仕上げます。
きのこのレシピ：キャベツハンバーグ
キャベツハンバーグ
| 料理名 | キャベツハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 市川紗椰 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、ファッションモデル・タレントの市川紗椰さんにより「キャベツハンバーグ」のレシピが紹介されました。キャベツをたっぷり加えたヘルシーなハンバーグ『ハンバーグの新常識』
きのこのレシピ：いんげんとひき肉の香り炒め
いんげんとひき肉の香り炒め
| 料理名 | いんげんとひき肉の香り炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「いんげんとひき肉の香り炒め」のレシピが紹介されました。いんげんを少し硬めにゆでておくことと、紹興酒で風味をよくするのがポイント！ご飯にかけて、そぼろ丼にするのもおすすめです。
きのこのレシピ：ねぎとしいたけの炒め物
ねぎとしいたけの炒め物
| 料理名 | ねぎとしいたけの炒め物 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「ねぎとしいたけの炒め物」のレシピが紹介されました。しょうゆと酒だけで味つけ。時間のないときに簡単につくれる時短メニュー。火加減がポイントです。
きのこのレシピ：チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）
チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）
| 料理名 | チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ） |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「チキンハンバーグ（鶏ひき肉×牛脂ハンバーグ）」のレシピが紹介されました。鶏肉100％で作った鶏のハンバーグ。牛脂とみそを加えて牛肉ハンバーグのような味わいになるハンバーグ
きのこのレシピ：絶品オニオンソース
絶品オニオンソース
| 料理名 | 絶品オニオンソース |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | バーグマン田形 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
きのこのレシピ：冷凍豆腐ハンバーグ
冷凍豆腐ハンバーグ
| 料理名 | 冷凍豆腐ハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ジョーさん。 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、ジョーさん。さんにより「冷凍豆腐ハンバーグ」のレシピが紹介されました。豆腐と肉の割合は1:1でもまるでお肉⁈のような肉感たっぷりのジューシー＆ヘルシーな豆腐ハンバーグ『ハンバーグの新常識』
きのこのレシピ：10分ハンバーグ（樋口流 新常識ハンバーグ）
10分ハンバーグ（樋口流 新常識ハンバーグ）
| 料理名 | 10分ハンバーグ（樋口流 新常識ハンバーグ） |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「10分ハンバーグ（樋口流 新常識ハンバーグ）」のレシピが紹介されました。これまでの常識を覆す！？ 手間を短縮、時短の極み10分でできる肉汁たっぷりのハンバーグ『ハンバーグの新常識』
きのこのレシピ：鰆と菜の花の生姜煮
きのこのレシピ：牛肉のパセリオニオンソース
牛肉のパセリオニオンソース
| 料理名 | 牛肉のパセリオニオンソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/17（木） |
2025/4/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛肉のパセリオニオンソース」のレシピが紹介されました。旬のパセリは香りがよく葉もやわらかいのでぜひたっぷり使ってください。イタリアンパセリを使ってもおいしいです。
きのこのレシピ：ワッフル
ワッフル
| 料理名 | ワッフル |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/14（月） |
2025/4/14のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ワッフル」のレシピが紹介されました。究極のふわふわ生地に甘酸っぱいアンズのジャム、前橋特産のイチゴのジャムをはさんでどうぞ。
きのこのレシピ：ニシンの味噌パン粉焼き
ニシンの味噌パン粉焼き
| 料理名 | ニシンの味噌パン粉焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニシンの味噌パン粉焼き」のレシピが紹介されました。オーブントースターで焼きますのでとても手軽です。味噌の味がニシンによく合います。
きのこのレシピ：春キャベツで肉野菜炒め
春キャベツで肉野菜炒め
| 料理名 | 春キャベツで肉野菜炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/16（水） |
2025/4/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツで肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。豚肉にしっかり下味をつけてグレードアップ。野菜類は慌てずに、手早く大きく炒めると、おいしく仕上がります。
きのこのレシピ：春キャベツとあさりのみそ汁
春キャベツとあさりのみそ汁
| 料理名 | 春キャベツとあさりのみそ汁 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/16（水） |
2025/4/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツとあさりのみそ汁」のレシピが紹介されました。あさりは水から入れると、うまみが出てだしいらずです。
きのこのレシピ：春色オムレツ
春色オムレツ
| 料理名 | 春色オムレツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春色オムレツ」のレシピが紹介されました。卵もバターもたっぷり使うのがおいしさのポイント！
きのこのレシピ：じゃがいものミルクスープ
じゃがいものミルクスープ
| 料理名 | じゃがいものミルクスープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/15（火） |
2025/4/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃがいものミルクスープ」のレシピが紹介されました。じゃがいもとたまねぎを、蒸すようにしながら炒めます。牛乳のやさしい風味で、ホッとするような味わいです。
きのこのレシピ：いわし蒲焼き缶のふわとろ卵炒め
きのこのレシピ：ふきと豚バラの煮もの
ふきと豚バラの煮もの
| 料理名 | ふきと豚バラの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/16（水） |
2025/4/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ふきと豚バラの煮もの」のレシピが紹介されました。ふきを豚肉と合わせることでごはんがすすむおかずになります。
きのこのレシピ：冷凍トマトそば
冷凍トマトそば
| 料理名 | 冷凍トマトそば |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 冷凍子ママ |
| 出演者 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/14（月） |
2025/4/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、冷凍子ママさんにより「冷凍トマトそば」のレシピが紹介されました。北斗晶のお得レシピ『冷凍野菜の達人』
