きのこの食材料理レシピ(34495)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:ブロッコリーの芯〜ザーサイ風

ヒルナンデスのレシピ・ブロッコリーの芯〜ザーサイ風

ブロッコリーの芯〜ザーサイ風

料理名 ブロッコリーの芯〜ザーサイ風
番組名 ヒルナンデス
料理人 冷凍子ママ
出演者 北斗晶
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、冷凍子ママさんにより「ブロッコリーの芯〜ザーサイ風」のレシピが紹介されました。北斗晶のお得レシピ『冷凍野菜の達人』

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きのこのレシピ:シン・メンチカツ

ヒルナンデスのレシピ・シン・メンチカツ

シン・メンチカツ

料理名 シン・メンチカツ
番組名 ヒルナンデス
料理人 冷凍子ママ
出演者 北斗晶
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、冷凍子ママさんにより「シン・メンチカツ」のレシピが紹介されました。北斗晶のお得レシピ『冷凍野菜の達人』

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きのこのレシピ:冷凍ソテーきのこ

ヒルナンデスのレシピ・冷凍ソテーきのこ

冷凍ソテーきのこ

料理名 冷凍ソテーきのこ
番組名 ヒルナンデス
料理人 冷凍子ママ
出演者 北斗晶
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、冷凍子ママさんにより「冷凍ソテーきのこ」のレシピが紹介されました。北斗晶のお得レシピ『冷凍野菜の達人』

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きのこのレシピ:冷凍じゃがいも スマッシュポテト

ヒルナンデスのレシピ・冷凍じゃがいも スマッシュポテト

冷凍じゃがいも スマッシュポテト

料理名 冷凍じゃがいも スマッシュポテト
番組名 ヒルナンデス
料理人 冷凍子ママ
出演者 北斗晶
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、冷凍子ママさんにより「冷凍じゃがいも スマッシュポテト」のレシピが紹介されました。北斗晶のお得レシピ『冷凍野菜の達人』

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きのこのレシピ:水晶鶏のねぎ酢みそがけ

キューピー3分クッキングのレシピ・水晶鶏のねぎ酢みそがけ

水晶鶏のねぎ酢みそがけ

料理名 水晶鶏のねぎ酢みそがけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/15(火)
2025/4/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「水晶鶏のねぎ酢みそがけ」のレシピが紹介されました。鶏肉がつるり!だんだん暑くなるこれからの季節におすすめの食べ方です。

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きのこのレシピ:鶏と新じゃがいものバルサミコ風味

DAIGOも台所のレシピ・鶏と新じゃがいものバルサミコ風味

鶏と新じゃがいものバルサミコ風味

料理名 鶏と新じゃがいものバルサミコ風味
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/15(火)
2025/4/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏と新じゃがいものバルサミコ風味」のレシピが紹介されました。『新じゃがに鶏にバルサミコ酢、相性抜群ですね。マイルドな酸味がこの料理にすごく合っています』とコメントしています。

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きのこのレシピ:リカバリーみそ汁

なないろ日和のレシピ・リカバリーみそ汁

リカバリーみそ汁

料理名 リカバリーみそ汁
番組名 なないろ日和!
料理人 加藤超也
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14のテレビ東京系【なないろ日和!】では、加藤超也さんにより「リカバリーみそ汁」のレシピが紹介されました。回復めしレシピ

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きのこのレシピ:しっとりささみのリカバリーボウル

なないろ日和のレシピ・しっとりささみのリカバリーボウル

しっとりささみのリカバリーボウル

料理名 しっとりささみのリカバリーボウル
番組名 なないろ日和!
料理人 加藤超也
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14のテレビ東京系【なないろ日和!】では、加藤超也さんにより「しっとりささみのリカバリーボウル」のレシピが紹介されました。回復めしレシピ

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きのこのレシピ:甘食

相葉マナブのレシピ・甘食

甘食

料理名 甘食
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/13(日)
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「甘食」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:佐賀牛カレーパン半熟たまご

相葉マナブのレシピ・佐賀牛カレーパン半熟たまご

佐賀牛カレーパン半熟たまご

料理名 佐賀牛カレーパン半熟たまご
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/13(日)
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「佐賀牛カレーパン半熟たまご」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:みそぱん

相葉マナブのレシピ・みそぱん

みそぱん

料理名 みそぱん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/13(日)
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「みそぱん」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:黒豆きなこ揚げパン

相葉マナブのレシピ・黒豆きなこ揚げパン

黒豆きなこ揚げパン

料理名 黒豆きなこ揚げパン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/13(日)
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒豆きなこ揚げパン」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:めんたいフランスのフライドオニオンのせ

相葉マナブのレシピ・めんたいフランスのフライドオニオンのせ

めんたいフランスのフライドオニオンのせ

料理名 めんたいフランスのフライドオニオンのせ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/13(日)
2025/4/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「めんたいフランスのフライドオニオンのせ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:とり天パンケーキエッグベネディクト

ZIPのレシピ・とり天パンケーキエッグベネディクト

とり天パンケーキエッグベネディクト

料理名 とり天パンケーキエッグベネディクト
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「とり天パンケーキエッグベネディクト」のレシピが紹介されました。大分『キッチン丸山』さんから『エッグベネディクトが食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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きのこのレシピ:ギョニソとピーマンのおかかまぶし

DAIGOも台所のレシピ・ギョニソとピーマンのおかかまぶし

ギョニソとピーマンのおかかまぶし

料理名 ギョニソとピーマンのおかかまぶし
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ギョニソとピーマンのおかかまぶし」のレシピが紹介されました。『魚肉ソーセージの味がたれと絡み合っておいしい。ギョニソはそのまま食べてもおいしいけど、火を通すと旨みがさらに凝縮されますね』とコメントしています。

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きのこのレシピ:レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン

キューピー3分クッキングのレシピ・レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン

レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン

料理名 レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/14(月)
2025/4/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「レモンマヨ炒め 春キャベツ&スモークサーモン」のレシピが紹介されました。仕上げにレモンの皮をすりおろしてふり、爽やかな風味に仕上げましょう

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きのこのレシピ:だしのとり方

きょうの料理のレシピ・だしのとり方

だしのとり方

料理名 だしのとり方
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2025/4/16(水)
2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「だしのとり方」のレシピが紹介されました。かきたま汁のだしは市販の花がつおで簡単にとれます。鍋の中で花がつおを泳がせるように弱火で火を入れましょう。

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きのこのレシピ:かきたま汁

きょうの料理のレシピ・かきたま汁

かきたま汁

料理名 かきたま汁
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2025/4/16(水)
2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「かきたま汁」のレシピが紹介されました。あっという間にできる一品。水溶きかたくり粉は、とろみが目的ではなく卵をフワッとさせる裏技なので、『かくしかたくり粉』なんて呼んでいます。

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きのこのレシピ:にんじんの白あえ

きょうの料理のレシピ・にんじんの白あえ

にんじんの白あえ

料理名 にんじんの白あえ
番組名 きょうの料理
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2025/4/16(水)
2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「にんじんの白あえ」のレシピが紹介されました。この白あえは大好物で、サラダのようにモリモリ食べています。

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きのこのレシピ:しっとりスコーン

きょうの料理のレシピ・しっとりスコーン

しっとりスコーン

料理名 しっとりスコーン
番組名 きょうの料理
料理人 赤曽部麗子
放送局 NHK
放送日 2025/4/15(火)
2025/4/15のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「しっとりスコーン」のレシピが紹介されました。ヨーグルト入りの生地はしっとりとして、ジャムやクリームとの一体感を存分に楽しめます。

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