きのこのレシピ：四川風 ガパオライス
四川風 ガパオライス
| 料理名 | 四川風 ガパオライス |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月16日（月） |
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ごごナマ・スターシェフでは、陳建一さんがぶっつけ本番「四川風 ガパオライス」の作り方をご紹介。
きのこの食材料理レシピ（34495）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：れんこんと春雨のサラダ
れんこんと春雨のサラダ
| 料理名 | れんこんと春雨のサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | みないきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月19日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「れんこんと春雨のサラダ」の作り方を紹介。
きのこのレシピ：豚肉のスパイシー串焼き
豚肉のスパイシー串焼き
| 料理名 | 豚肉のスパイシー串焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | みないきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月19日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、一口食べるとくせになる「豚肉のスパイシー串焼き」の作り方を紹介。東南アジア風に味つけをしたスパイシーな豚肉の串焼きです。フライパンなどで焼き色こんがり、インドネシアの串焼き「サテ」風に。
きのこのレシピ：サーモンのムニエル
サーモンのムニエル
| 料理名 | サーモンのムニエル |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月19日（木） |
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「サーモンを味わう」というテーマで、「サーモンのムニエル」の作り方の紹介です。「皮が香ばしくてパリッパリ！味つけは塩だけですが、こういうシンプルなお料理が一番おいしいですね。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：さばのみそ煮
さばのみそ煮
| 料理名 | さばのみそ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月19日（木） |
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「さばのみそ煮」の作り方のご紹介です。脂がのったさばを定番のみそ煮で！さばは熱湯で霜降りにしてから煮ると、余分な脂がとれ、すっきりとした煮上がりになります。
きのこのレシピ：白菜の酸辣炒め
白菜の酸辣炒め
| 料理名 | 白菜の酸辣炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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「寒さに負けないピリ辛レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「白菜の酸辣炒め」の作り方になります。辛白菜という中華料理をアレンジしました。お子さんが小さい時は鷹の爪を入れる前に取り分けると良いでしょう。鷹の爪を入れるタイミングで辛さを調整できます。完成してから入れても日持ちします。
きのこのレシピ：塩さばのカレー風味煮
塩さばのカレー風味煮
| 料理名 | 塩さばのカレー風味煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上文代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「塩さばのカレー風味煮」の作り方をご紹介。香ばしいさばとカレーの風味が食欲をそそる一皿です。塩さばは煮る前に焼くことで香ばしくなり、臭みも抑えられます。焼いた油をふき取ってから野菜を炒めましょう。
きのこのレシピ：かぼちゃすいとん
かぼちゃすいとん
| 料理名 | かぼちゃすいとん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 松村眞由子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、寒い時期におすすめ「かぼちゃすいとん」の作り方を紹介。滋味深い野菜の甘み、一品で栄養バランスのよい、主食にもなる具だくさん汁です。
きのこのレシピ：2種の彩りチヂミ
2種の彩りチヂミ
| 料理名 | 2種の彩りチヂミ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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ゆーママこと松本有美さんの時短＆お手軽レシピ。今注目の小麦粉を使った料理のご紹介です。ここでは、「2種の彩りチヂミ」の作り方になります。韓国料理の定番・チヂミを子どもも大人も食べやすくアレンジ！具材がたっぷり入っているので、食べごたえもバツグンです。
きのこのレシピ：みみまでおいしいクリスピーピザ
みみまでおいしいクリスピーピザ
| 料理名 | みみまでおいしいクリスピーピザ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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ゆーママこと松本有美さんの時短＆お手軽レシピ。今注目の小麦粉を使った料理のご紹介です。ここでは、「みみまでおいしいクリスピーピザ」の作り方になります。みみの中からソーセージが！オーブンいらず&ピザソースいらずのびっくりピザ。パリパリ食感で軽～く1枚食べられちゃいます。
きのこのレシピ：焼きショーロンポー風肉まん
焼きショーロンポー風肉まん
| 料理名 | 焼きショーロンポー風肉まん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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ゆーママこと松本有美さんの時短＆お手軽レシピ。今注目の小麦粉を使った料理のご紹介です。ここでは、「焼きショーロンポー風肉まん」の作り方になります。フライパンでつくれるのに、パリッ、モチッ、ジュワ～ッの本格派！肉ダネに味がついているので何もつけずに食べられます。
きのこのレシピ：２種のほっこりスコーン
２種のほっこりスコーン
| 料理名 | ２種のほっこりスコーン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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ゆーママこと松本有美さんの時短＆お手軽レシピ。今注目の小麦粉を使った料理をご紹介です。ここでは、「２種のほっこりスコーン」の作り方になります。外はサックリ、中はふんわり、冷めてもおいしい気軽なスコーン。2種の味わいで、朝食にもおやつにも重宝します。
きのこのレシピ：ひと口牛すき焼き
ひと口牛すき焼き
| 料理名 | ひと口牛すき焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ひと口牛すき焼き」の作り方です。ごちそうメニューの定番すき焼きをひと口サイズにアレンジ！甘辛い味つけにご飯がもりもりすすみます
きのこのレシピ：里芋、厚揚げ、豚肉の煮もの
里芋、厚揚げ、豚肉の煮もの
| 料理名 | 里芋、厚揚げ、豚肉の煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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「里芋、厚揚げ、豚肉の煮もの」の作り方のご紹介です。今が旬の里芋が主役の煮もの。里芋はレンジにかけてから煮ると、短い時間で仕上がります。
きのこのレシピ：塩鮭と厚揚げの煮込み
塩鮭と厚揚げの煮込み
| 料理名 | 塩鮭と厚揚げの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月18日（水） |
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「サーモンを味わう」というテーマで、「塩鮭と厚揚げの煮込み」の作り方の紹介です。「塩ざけはメインというより引き立て役ですね。さけの旨みがしみた、しいたけと厚揚げがすごくおいしい！ご飯にのっけて食べたいおかずです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：豚のサイコロキムチ焼き
豚のサイコロキムチ焼き
| 料理名 | 豚のサイコロキムチ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
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「寒さに負けないピリ辛レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚のサイコロキムチ焼き」の作り方になります。お子さんには味付けにケチャップやお好みソースでも良いでしょう。小さく切りますので味の染み方も良く、頂きやすいものです。リンゴは豚肉との相性も良く、さっぱりと口直しにもなりますのでお勧めです。
きのこのレシピ：さけのパンシチュー
さけのパンシチュー
| 料理名 | さけのパンシチュー |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
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ごごナマでは、平野レミさんが「さけのパンシチュー」の作り方をご紹介。栄養価の高い小松菜とさけのクリームシチュー。隠し味のオイスターソースが格別のおいしさに！
きのこのレシピ：ヘルシー酢鶏
ヘルシー酢鶏
| 料理名 | ヘルシー酢鶏 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 上島亜紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ヘルシー酢鶏」の作り方をご紹介。ヘルシーなのに食べ応えたっぷり！さっぱりと食べられる酢鶏です。鶏肉の代わりに、豚肉やめかじきでもおいしくいただけます。
きのこのレシピ：茶碗蒸し
茶碗蒸し
| 料理名 | 茶碗蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。ここでは、「茶碗蒸し」の作り方になります。だしのうまみをシンプルに味わう茶碗蒸し。プルプルとろ～りの極上食感がたまりません！
きのこのレシピ：炊き込みご飯
炊き込みご飯
| 料理名 | 炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「炊き込みご飯」の作り方になります。秋の味覚をたっぷり使った、具だくさんの炊き込みご飯。きのこはしいたけのほか、しめじなどお好みのものでも。
