きのこの食材料理レシピ(34517)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:菊なます

菊なます

 

料理名 菊なます
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2020年9月9日(水)

 

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NHKあさイチでは、食用菊を使った和食から「菊なます」の作り方を紹介。サッとゆで、甘酢とあえます。

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きのこのレシピ:そうめんグラタン

そうめんグラタン

 

料理名 そうめんグラタン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年9月8日(火)

 

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「そうめんアレンジ術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「そうめんグラタン」の作り方になります。そうめんを具材にして、主食のグラタンにします。晩の冷え込みが感じられるこの頃、アツアツの素麺で体を癒しましょう。こんな料理も出来るのね!楽しみながら夏の思い出を語りたいものです。

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きのこのレシピ:サンラータン

サンラータン

 

料理名 サンラータン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月8日(火)

 

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ここでは、「サンラータン」の作り方になります。「酸辣湯」と書き、酸味とピリ辛が特徴の中華スープです。トマトを皮ごと煮込むとうまみアップ。ふんわり卵で魅力が倍増します。

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きのこのレシピ:豚照りサンド

豚照りサンド

 

料理名 豚照りサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月8日(火)

 

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ここでは、「豚照りサンド」の作り方になります。豚の照り焼きをはさんだおかずサンド。マヨネーズ味のキャベツが照り焼きにもパンにもよく合って、一体感が生まれます。

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きのこのレシピ:えびともやしのオムレツ エスニックソース

えびともやしのオムレツ エスニックソース

 

料理名 えびともやしのオムレツ エスニックソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月9日(水)

 

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「えびともやしのオムレツ エスニックソース」の作り方のご紹介です。エスニックなオープンオムレツ。もやしは炒め過ぎないことがポイントです。

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きのこのレシピ:カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ

カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ

 

料理名 カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年9月9日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方です。「鮭」×「コマツナ」のベストコンビでつくる、オシャレなクリームパスタ。かくし味にみそを加えて、コクをプラス!休日のランチにいかがでしょうか。

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きのこのレシピ:“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン

“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン

 

料理名 “おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン」の作り方を紹介。アニメ「おジャ魔女どれみ」で、主人公たちが力を合わせて作り上げたケーキです。キュートなうずまき模様の中には、さわやかなムースがたっぷり。物語のクライマックスを飾るのにふさわしいゴージャスなスイーツです。

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きのこのレシピ:ポークカツレツ

ポークカツレツ

 

料理名 ポークカツレツ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年7月1日(水)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ポークカツレツ」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:イチゴミルクのふわふわムース

イチゴミルクのふわふわムース

 

料理名 イチゴミルクのふわふわムース
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年6月30日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「イチゴミルクのふわふわムース」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:カーリーファン

カーリーファン

 

料理名 カーリーファン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月9日(水)

 

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「スパイス&ハーブ」というテーマで、「カーリーファン」の作り方の紹介です。「中国風のカレー。『辛い!』より『おいしい!』の旨みが先にくる、すごく不思議なお味ですね。花椒の刺激で口の中がスッとして、どんどんいただけるさわやかなカレーです!」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:インド風トマトいり卵

インド風トマトいり卵

料理名 インド風トマトいり卵
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

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NHKあさイチでは、「インド風トマトいり卵」の作り方を紹介。スパイスと合わせて煮たトマトソースでつくるいり卵です。

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きのこのレシピ:冷凍トマトで!まぜそば

冷凍トマトで!まぜそば

料理名 冷凍トマトで!まぜそば
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

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NHKあさイチでは、「冷凍トマトで!まぜそば」の作り方を紹介。トマトを冷凍して使い切るレシピです。

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きのこのレシピ:まるごとバゲットサンド

まるごとバゲットサンド

 

料理名 まるごとバゲットサンド
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年6月29日(月)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「まるごとバゲットサンド」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:なすとミートソースのかさね焼き

なすとミートソースのかさね焼き

 

料理名 なすとミートソースのかさね焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年7月15日(水)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「なすとミートソースのかさね焼き」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:にんじんクッキー

にんじんクッキー

 

料理名 にんじんクッキー
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年7月14日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「にんじんクッキー」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:トマトとたまごのふんわりいため

トマトとたまごのふんわりいため

 

料理名 トマトとたまごのふんわりいため
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年7月13日(月)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「トマトとたまごのふんわりいため」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:ハムチーズブリトー

ハムチーズブリトー

 

料理名 ハムチーズブリトー
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年8月28日(金)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ハムチーズブリトー」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:チョコバナナクロワッサン

チョコバナナクロワッサン

 

料理名 チョコバナナクロワッサン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年8月27日(木)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「チョコバナナクロワッサン」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:ひとくちミニカステラ

ひとくちミニカステラ

 

料理名 ひとくちミニカステラ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年8月26日(水)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ひとくちミニカステラ」の作り方を紹介。

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きのこのレシピ:パリパリコーンスナック

パリパリコーンスナック

 

料理名 パリパリコーンスナック
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「パリパリコーンスナック」の作り方を紹介。

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