さけの食材料理レシピ(979)

過去に紹介した「さけのレシピ」を集めました。

さけのレシピ:豆乳鍋

豆乳鍋

 

料理名 豆乳鍋
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年3月28日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介(ふじのすけ)」を使った料理で「豆乳鍋」の作り方になります。

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さけのレシピ:タルタルフライ

タルタルフライ

 

料理名 タルタルフライ
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年3月28日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介(ふじのすけ)」を使った料理で「タルタルフライ」の作り方になります。

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さけのレシピ:ガリバタ味噌炒め

ガリバタ味噌炒め

 

料理名 ガリバタ味噌炒め
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年3月28日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、青山テルマさんをゲストに山梨県南巨摩郡富士川町へ。極上サーモン「富士の介(ふじのすけ)」を使った料理で「ガリバタ味噌炒め」の作り方になります。

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さけのレシピ:ニンジンお焼き

ニンジンお焼き

 

料理名 ニンジンお焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年3月25日(水)

 

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「野菜をモリモリ食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ニンジンお焼き」の作り方になります。季節に変わり目はビタミンが不足し、風邪をひきやすくなりますので接極的にニンジンを食べることをお勧めします。千切りつき器で料理するのが早く、他の材料とも良くなじみます。手軽な調理法を覚えると料理が好きになるかもしれません。

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さけのレシピ:さけのごまみそマヨ焼き

さけのごまみそマヨ焼き

 

料理名 さけのごまみそマヨ焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年3月18日(水)

 

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旬の食材を使ったアイデアレシピを伝授。今回はメインのおかずとサブのおかず、2品でできる「お弁当のストック」です。ここでは、メインのおかず「さけのごまみそマヨ焼き」の作り方になります。オーブンで焼くと手軽に、焼き目もきれいに仕上がります。細ねぎはどっさり入れることで風味が増します。

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さけのレシピ:自然薯とサーモンのグラタン

自然薯とサーモンのグラタン

 

料理名 自然薯とサーモンのグラタン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月15日(日)

 

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相葉マナブでは、掘った自然薯を使った絶品料理「自然薯とサーモンのグラタン」の作り方を学びます。

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さけのレシピ:漬けサーモンの生春巻き

漬けサーモンの生春巻き

 

料理名 漬けサーモンの生春巻き
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年3月11日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「漬けサーモンの生春巻き」の作り方をご紹介。メインの食材2つで大満足の生春巻きです。

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さけのレシピ:鮭と野菜のマヨネーズ焼き

鮭と野菜のマヨネーズ焼き

 

料理名 鮭と野菜のマヨネーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年3月10日(火)

 

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「子供も簡単!火を使わない料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭と野菜のマヨネーズ焼き」の作り方になります。野菜と魚が一度に食べることが出来る重宝な1品です。おもてなしやお弁当のおかずにもなります。

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さけのレシピ:ガレット

ガレット

 

料理名 ガレット
番組名 満天☆青空レストラン
料理人 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月7日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、バカリズムさんをゲストに日光東照宮へ。そばの旨みをいかした珠玉の料理を紹介。ここでは「ガレット」の作り方になります。

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さけのレシピ:揚げ入り味噌煮込みうどん

揚げ入り味噌煮込みうどん

 

料理名 揚げ入り味噌煮込みうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月27日(木)

 

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煮込んで美味しいアツアツ料理というテーマで料理をご紹介。ここでは、「揚げ入り味噌煮込みうどん」の作り方になります。夕食は体が温まり、消化の良いものが望ましいですね。その点でも、煮込みうどんは、好みの具材で手軽に作ることのできる嬉しい食事です。
大鍋で作り、皆で囲むのは楽しいものですし、一人鍋は手軽で体が温まります。

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