じゃがいもの食材料理レシピ(1803)

じゃがいもを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にじゃがいもが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

じゃがいものレシピ:さば缶ポテトサラダ

さば缶ポテトサラダ

料理名 さば缶ポテトサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2021年4月5日(月)

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「つくりおきおかず」をご紹介。ここでは、「さば缶ポテトサラダ」の作り方になります。さば缶のうまみがじゃがいもにしみ込んだ、お手軽ポテサラ。展開次第でおかずにも付け合わせにもなり、腹もちも抜群!あると重宝する一品です。冷蔵庫で3日保存可能です。
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じゃがいものレシピ:たこのカレー炒め

たこのカレー炒め

料理名 たこのカレー炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年3月26日(金)

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「たこのカレー炒め」の作り方の紹介です。「ウキウキするほどキレイなお料理!ナンプラーの香りがいいですね。たこ、トマト、じゃがいも、ピーマン…と具のひとつひとつがおいしいし、それぞれ味わいが違うのも楽しいです。」と上沼恵美子さん。
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じゃがいものレシピ:ベラルーシの肉じゃが・ジャルコーエ

ベラルーシの肉じゃが・ジャルコーエ

料理名 ベラルーシの肉じゃが・ジャルコーエ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 バリシュク・ヴィクトリア
放送局 NHK
放送日 2021年3月23日(火)

 

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NHKあさイチでは、世界の料理を特集。ここでは「ベラルーシの肉じゃが・ジャルコーエ」の作り方を紹介。日本の肉じゃがとはまた違った味わいが楽しめるベラルーシの家庭料理です。
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じゃがいものレシピ:ベラルーシのお好み焼き・バプカ

ベラルーシのお好み焼き・バプカ

料理名 ベラルーシのお好み焼き・バプカ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 バリシュク・ヴィクトリア
放送局 NHK
放送日 2021年3月23日(火)

 

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NHKあさイチでは、世界の料理を特集。ここではベラルーシの家庭料理「ベラルーシのお好み焼き・バプカ」の作り方を紹介です。具材にひき肉、にんじん、キャベツなどを加えてアレンジしてもOK!ベラルーシの“おふくろの味”といえば、この料理とのこと。
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じゃがいものレシピ:豆腐グラタン

豆腐グラタン

料理名 豆腐グラタン
番組名 暮らしのレシピ
料理人 川島章良
放送局 TBS
放送日 2021年3月20日(土)

 

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暮らしのレシピでは、お笑い芸人はんにゃ・川島章良さんが「豆腐グラタン」の作り方を紹介。トッピングに枝豆やコーン、ゆでたジャガイモや炒めたきのこを入れてボリュームアップさせるのもおすすめです。
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じゃがいものレシピ:ほくほくじゃがいものピリ辛炒め

ほくほくじゃがいものピリ辛炒め

 

料理名 ほくほくじゃがいものピリ辛炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 菰田欣也
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年3月13日(土)

 

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おかずのクッキングでは、菰田欣也さんが「ほくほくじゃがいものピリ辛炒め」の作り方を紹介しました。じゃがいもだけで、この満足感。ほくほくと、きめ細やかな舌触りがピリ辛味で、おいしく引き立ちます。

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じゃがいものレシピ:ポテトサラダのちくわ天

ポテトサラダのちくわ天

 

料理名 ポテトサラダのちくわ天
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年3月8日(月)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ポテトサラダのちくわ天」の作り方を紹介していました。「ポテトサラダ」と「ちくわ天」2つのおかずを一度に楽しむよくばりアレンジレシピです。

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じゃがいものレシピ:じゃがいもパセリマヨあえ

じゃがいもパセリマヨあえ

 

料理名 じゃがいもパセリマヨあえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年3月8日(月)

 

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ここでは、「じゃがいもパセリマヨあえ」の作り方になります。ハンバーグによく合うポテトサラダ。電子レンジでパパッとつくります。パセリははさみでチョキチョキ刻めば、まな板いらず。

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じゃがいものレシピ:おからナゲット

おからナゲット

 

料理名 おからナゲット
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年3月4日(木)

 

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「カロリーOFFレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「おからナゲット」の作り方になります。ナゲットとは英語で天然の金塊という意味のようです。鶏肉に衣やパン粉を付けて揚げると、金塊の様に見えるところから付けられたのでしょう。金塊を食べる、良い気分になること間違いなしですが、健康的な材料を使うことで、更に体も喜びそうですね。

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じゃがいものレシピ:新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース

新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース

 

料理名 新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2021年3月3日(水)

 

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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新たまねぎの蒸し焼き たまねぎソース」の作り方になります。みずみずしい新たまねぎはメインにも、すりおろしてソースにも。旬のおいしさを、ダブルで楽しめます。

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じゃがいものレシピ:新じゃがと春キャベツのホットサラダ

新じゃがと春キャベツのホットサラダ

 

料理名 新じゃがと春キャベツのホットサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2021年3月3日(水)

 

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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新じゃがと春キャベツのホットサラダ」の作り方になります。蒸し焼きにしただけのシンプルなホットサラダですが、王道のバターじょうゆ味で、箸が止まらないおいしさ。みつばの清涼感で後味もさわやか!

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じゃがいものレシピ:クリームポテトのオーブン焼き

クリームポテトのオーブン焼き

 

料理名 クリームポテトのオーブン焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2021年3月3日(水)

 

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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「クリームポテトのオーブン焼き」の作り方になります。なめらかなポテトとカリカリのパン粉の食感が楽しい!パンチのある香りもごちそうです。クリームポテトは肉料理の付け合わせとしても活躍します。

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じゃがいものレシピ:新たまねぎとチキンの春色マリネ

新たまねぎとチキンの春色マリネ

 

料理名 新たまねぎとチキンの春色マリネ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2021年3月3日(水)

 

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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新たまねぎとチキンの春色マリネ」の作り方になります。鶏肉はローズマリーの香りをまとい、しっとり柔らか。甘みの強い新たまねぎと合わせると、おいしいハーモニーが生まれます。レモンをきかせたマリネ液が全体のまとめ役です。

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じゃがいものレシピ:コンビーフのジャーマンポテト風

コンビーフのジャーマンポテト風

 

料理名 コンビーフのジャーマンポテト風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年3月1日(月)

 

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新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「塩ゆで新じゃが」と「酢たまねぎ」を使ってアレンジ「コンビーフのジャーマンポテト風」の作り方になります。酢たまねぎの酸味とコンビーフのうまみが好相性。ビールにも◎です。

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じゃがいものレシピ:新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ

新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ

 

料理名 新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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新たまと新じゃがのみずみずしさを味わうシンプル絶品な春おかずを紹介。ここでは、「新たまと新じゃがのシャキシャキサラダ」の作り方になります。新たまと新じゃがのシャキ!感を生かしたサラダ。セロリと生ハムを合わせて、みずみずしさを存分に味わいます。

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じゃがいものレシピ:新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット

新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット

 

料理名 新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット
番組名 NHKきょうの料理
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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新たまと新じゃがのみずみずしさを味わうシンプル絶品な春おかずを紹介。ここでは、「新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット」の作り方になります。表面はカリッ!中はしっとり!じゃがいもの魅力がギュ~ッとつまった一皿です。

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じゃがいものレシピ:ビヨ~ンと伸びる!チーズソース

ビヨ~ンと伸びる!チーズソース

 

料理名 ビヨ~ンと伸びる!チーズソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 松島美弥子
放送局 NHK
放送日 2021年3月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ビヨ~ンと伸びる!チーズソース」の作り方を紹介。ピザ用チーズで作れる、ビヨーンと「伸びすぎる」チーズソース!お肉や温野菜との相性も抜群です。フランスの「アリゴ」のように、中に「じゃがいも」を入れることで簡単に作れます。

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じゃがいものレシピ:塩ゆで新じゃが

塩ゆで新じゃが

 

料理名 塩ゆで新じゃが
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年3月1日(月)

 

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新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「塩ゆで新じゃが」の作り方になります。皮をむいてゆでておけば、メインにサブにと大活躍します。

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じゃがいものレシピ:酢たまねぎ

酢たまねぎ

 

料理名 酢たまねぎ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年3月1日(月)

 

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新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「酢たまねぎ」の作り方になります。新たまねぎだから薄切りにして酢につけるだけ。この上なく簡単ですが、便利さもこの上なし。

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じゃがいものレシピ:厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ

厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ

 

料理名 厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年3月1日(月)

 

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新たまねぎ&新じゃがいもでつくるシンプルな春おかずをご紹介。ここでは、「厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ」の作り方になります。濃厚なごまみそ味の厚揚げに、たっぷりのオニオンスライスをON。後口爽やかで箸が止まらない!

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