そばのレシピ：さけのＸＯ醤で！あえそば
さけのＸＯ醤で！あえそば
| 料理名 | さけのＸＯ醤で！あえそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇屋友詞 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月11日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「さけのＸＯ醤で！あえそば」の作り方を紹介。「万能！さけのＸＯ醤」にチキンスープを合わせ、ゆでた麺にかけます。
そばの食材料理レシピ（573）
過去に紹介した「そばのレシピ」を集めました。
そばのレシピ：ごまマヨつゆ
ごまマヨつゆ
| 料理名 | ごまマヨつゆ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 片山虎之介 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月9日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、そば・乾麵に注目。ここでは、「ごまマヨつゆ」の作り方を紹介。
そばのレシピ：絶品まかないレシピ
絶品まかないレシピ
| 料理名 | 絶品まかないレシピ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 浦川雅弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月9日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、そば・乾麵に注目。ここでは、「絶品まかないレシピ」の作り方を紹介。冷たいそばと、きのこ・ねぎのうまみがたっぷり溶け出した温かいつゆがよく合います。
そばのレシピ：そば×ガレット風
そば×ガレット風
| 料理名 | そば×ガレット風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 林幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月9日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、そば・乾麵に注目。ここでは、スイーツレシピ「そば×ガレット風」の作り方を紹介。
そばのレシピ：あんかけ かた焼きそば
あんかけ かた焼きそば
| 料理名 | あんかけ かた焼きそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 林幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月9日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、そば・乾麵に注目。ここでは、「あんかけ かた焼きそば」の作り方を紹介。くっついてしまったそばを焼けば、さまざまな料理にアレンジできます。
そばのレシピ：スータータンそば
スータータンそば
| 料理名 | スータータンそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 林幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月9日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、そば・乾麵に注目。ここでは、「スータータンそば」の作り方を紹介。簡単でおいしい中国料理風のそばアレンジです。冷やしたスープとごま油を、そばにかければ「冷やし中華風そば」にもなります。
そばのレシピ：そばカルボナーラ
そばカルボナーラ
| 料理名 | そばカルボナーラ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 林幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月9日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、そば・乾麵に注目。ここでは、「そばカルボナーラ」の作り方を紹介。そばにカルボナーラソースを絡めた絶品メニューです。
そばのレシピ：鶏モモのエノキそば
鶏モモのエノキそば
| 料理名 | 鶏モモのエノキそば |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年10月2日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏モモのエノキそば」の作り方を紹介していました。ワンパターンになりがちな温かいそばを笠原流にアレンジ！香ばしく焼いた鶏モモ肉、トマト、エノキから出るだしをつゆのうま味の素に利用します。トマトの酸味もほどよく効いて、最後まで飲み干したくなるまろやかなつゆの温かいそばレシピ。
そばのレシピ：すだちそば
すだちそば
| 料理名 | すだちそば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年9月21日（金） |
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「すだちそば」の作り方のご紹介です。
そばのレシピ：豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め レタス包み
豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め レタス包み
| 料理名 | 豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め レタス包み |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月11日（火） |
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「豆腐・厚揚げ・おから」を使った中国風、エスニック風の食欲そそるレシピを紹介。ここでは、「豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め レタス包み」の作り方になります。豚肉とにんにくの芽のうまみがしみた豆腐はふんわり、炒めたきゅうりはコリッ。レタスで包むとより食感が引き立ちます。チャーハンや焼きそばの具にもおすすめです。
