たいの食材料理レシピ(3253)

たいを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたいが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

たいのレシピ:海老のトマト煮込み

海老のトマト煮込み

料理名 海老のトマト煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年1月9日(火)

 

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「えび大好き」というテーマで、「海老のトマト煮込み」の作り方の紹介です。「えびに衣をつけずに火を通したので、食感がパサパサになるかなと思っていたんですが、本当にプリプリ!見た目も美しくておいしい、絶品のお料理です。」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:白菜プレート

白菜プレート

料理名 白菜プレート
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2018年1月9日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「白菜プレート」の作り方を紹介していました。甘味が増した旬の白菜をたっぷり使ったワンプレート。かたい芯はご飯と一緒に炊き込み、やわらかな葉でつくったあんをかけます。

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たいのレシピ:ベイクドオムライス

ベイクドオムライス

料理名 ベイクドオムライス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年1月7日(日)

 

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視聴者から「余ったごはんで子供が喜びそうな簡単料理を」という質問リクエストに「ベイクドオムライス」をおすすめ紹介。

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たいのレシピ:揚げ餅と鯛のすまし仕立て

揚げ餅と鯛のすまし仕立て

料理名 揚げ餅と鯛のすまし仕立て
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年1月4日(木)

 

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「もち料理」というテーマで、「揚げ餅と鯛のすまし仕立て」の作り方の紹介です。「贅沢な“おすまし”。もちを揚げると味にコクが出ますね。かといって油っこくもなく、ちょうどいい味わい。たいのツルリとした食感もよくて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:揚げもちのカキあんかけ

揚げもちのカキあんかけ

料理名 揚げもちのカキあんかけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2018年1月5日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「揚げもちのカキあんかけ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のミルキーなカキを、ユズが香るとろりとしたあんかけに仕上げます。香ばしい揚げもちに、優しい味わいのあんが絶妙な一品。
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たいのレシピ:紅白あえ

紅白あえ

 

料理名 紅白あえ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年12月26日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏の春菊巻き」と「紅白あえ」の作り方を紹介していました。豆腐とクリームチーズに赤パプリカを加えた簡単な和え物。

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たいのレシピ:マカロニグラタン

マカロニグラタン

料理名 マカロニグラタン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月27日(水)

 

ホワイトソースづくりは不要

フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい!定番の洋食2品を紹介。ここでは、「マカロニグラタン」の作り方になります。今回はチキンもえびも入った、ちょっとぜいたくなマカロニグラタン。面倒なホワイトソースづくりは不要で、具とソースを一緒に作る簡単レシピです。
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たいのレシピ:ナポリタン

ナポリタン

料理名 ナポリタン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月27日(水)

 

具とスパゲッティをよく炒めて

フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい!定番の洋食2品を紹介。ここでは、「ナポリタン」の作り方になります。具とスパゲッティをよく炒め、ケチャップとソースで味付けする懐かしの味で人気の「ナポリタン」。仕上げにバターで風味を加えるのがおいしさのポイントです。
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たいのレシピ:鶏のテリーヌ

鶏のテリーヌ

料理名 鶏のテリーヌ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月26日(火)

 

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「簡単おせち」というテーマで、「鶏のテリーヌ」の作り方の紹介です。「こんなにおいしいテリーヌは初めて!よそで食べるとやわらかすぎて物足りないことがあるんですが、これはほどよいかたさで食べごたえもバッチリです。作り方も意外に簡単なので、ぜひお家で作ってみていだだきたいですね。」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:豚ひき肉の煲仔飯(ボウジャイファン)

豚ひき肉の煲仔飯(ボウジャイファン)

料理名 豚ひき肉の煲仔飯(ボウジャイファン)
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年12月24日(日)

 

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「香港お持ち帰りレシピ!豚ひき肉の土鍋ごはん&鶏肉の煮込み」ということで、料理を紹介。ここでは、「豚ひき肉の煲仔飯(ボウジャイファン)」の作り方になります。

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たいのレシピ:もこみち流 丸鶏のシチュー

もこみち流 丸鶏のシチュー

料理名 もこみち流 丸鶏のシチュー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年12月22日(金)

 

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速水もこみちさんが、「もこみち流 丸鶏のシチュー」を作っておすすめしています!

※丸鶏はあまり動かさず表面をパリッと焼く
※赤ワインを少しずつ注ぎ全体をのばす
※片方の丸鶏は身をほぐし食べやすくしておく

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たいのレシピ:鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ

料理名 鯛のカルパッチョ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年12月22日(金)

 

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「鯛のカルパッチョ」の作り方のご紹介です。

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たいのレシピ:揚げだし大根

揚げだし大根

料理名 揚げだし大根
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2017年12月21日(木)

 

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NHKあさイチでは、「揚げだし大根」の作り方を紹介。

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たいのレシピ:いちごのパンケーキツリー

いちごのパンケーキツリー

料理名 いちごのパンケーキツリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2017年12月21日(木)

 

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ここでは、「いちごのパンケーキツリー」の作り方になります。

クリスマスシーズンは、絶品の手づくりスイーツで家族や友達を喜ばせたいもの。そこで、ムラヨシさんが身近な材料を使って、フライパンや鍋でつくれる手軽なスイーツを教えてくれました。華やかでおしゃれな今回の3品は、大好評間違いなしのおいしさです。

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たいのレシピ:もこみち流 ローストポークサラダ

もこみち流 ローストポークサラダ

 

料理名 もこみち流 ローストポークサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年12月20日(水)

 

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速水もこみちさんが、「もこみち流 ローストポークサラダ」を作っておすすめしています!

※華やかに仕上がるよう野菜は彩りの良いものを使う
※肉も使ってテンションの上がるサラダに仕上げる
※ピンクのドレッシングで派手に盛り上げる

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たいのレシピ:海の幸のハニーマスタード

海の幸のハニーマスタード

 

料理名 海の幸のハニーマスタード
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月20日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海の幸のハニーマスタード」の作り方の紹介です。「ハニーマスタードソースは甘いんですが、クドさをまったく感じない上品な甘さです。えびとトマトの赤がとてもキレイ!見ているだけで幸せになる料理なので、クリスマスにぜひ作っていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:ポイントは○○!!しっとりやわらかローストビーフ

ポイントは○○!!しっとりやわらかローストビーフ

料理名 ポイントは○○!!しっとりやわらかローストビーフ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年12月20日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ポイントは○○!!しっとりやわらかローストビーフ」の作り方です。

今日はごちそう!という日につくりたい、見た目も華やかなローストビーフ。フライパンでできるお手軽レシピのご紹介です。ポイントは、なんといってもキーウィ!キーウィ効果でやわらかジューシーに仕上がります。

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たいのレシピ:むね肉のフライドチキン&ポテト

むね肉のフライドチキン&ポテト

料理名 むね肉のフライドチキン&ポテト
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2017年12月18日(月)

 

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NHKあさイチでは、「むね肉のフライドチキン&ポテト」の作り方を紹介。

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たいのレシピ:タラのサクサクフリッター

タラのサクサクフリッター

料理名 タラのサクサクフリッター
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年12月15日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タラのサクサクフリッター」の作り方を紹介おすすめしていました。

冬においしいタラを、さわやかなハーブと軽い衣で揚げました。「ヒントは、イギリスのフィッシュ&チップス。酸味のある特製ソースでどうぞ!」

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たいのレシピ:衣サクサク中ジューシー!絶品クリスピーフライドチキン

衣サクサク中ジューシー!絶品クリスピーフライドチキン

料理名 衣サクサク中ジューシー!絶品クリスピーフライドチキン
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年12月14日(木)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「衣サクサク中ジューシー!絶品クリスピーフライドチキン」の作り方です。

「お店の味みたい!」と歓喜が上がりそうな、ジューシーなフライドチキンは、衣が決め手。とろりとした衣でうま味をとじ込めたら、砕いたクラッカーをたっぷりつけて食感を楽しみます。好みでクラッカーで試してみて

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