たいのレシピ：ビーフステーキ
ビーフステーキ
| 料理名 | ビーフステーキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月30日（月） |
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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう！ということで「ビーフステーキ」の作り方の紹介です。肉を常温に戻したり、焼いたあとで休ませたりする必要なし。電子レンジで少し温めるだけで絶妙の仕上がりになります。
たいの食材料理レシピ（3214）
過去に紹介した「たいのレシピ」を集めました。
たいのレシピ：ブロッコリーのサラダ
ブロッコリーのサラダ
| 料理名 | ブロッコリーのサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月25日（水） |
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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう！ということで「ブロッコリーのサラダ」の作り方の紹介です。「ポトフ」に添えたいのは鮮やかなグリーンの野菜。人気のタルタルソースをたっぷりかけると、いつものブロッコリーがごちそうサラダに変身します。
たいのレシピ：干し柿ペースト
干し柿ペースト
| 料理名 | 干し柿ペースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月24日（火） |
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つくろう！にっぽんの味47シリーズで、今回は石川県より干し柿の極上スイーツと料理を紹介。ここでは「干し柿ペースト」の作り方になります。お手軽で応用がきくアイデア満載の自家製ペーストがレンジで簡単に作れます。少しの塩で甘みが引き立ち、程よい粒々感がアクセント！
たいのレシピ：笠ちゃん照り焼きハンバーグ
笠ちゃん照り焼きハンバーグ
| 料理名 | 笠ちゃん照り焼きハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年12月24日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「笠ちゃん照り焼きハンバーグ」の作り方を紹介していました。ミニトマトのサンタを添えた、クリスマスを彩る照り焼きハンバーグに仕上げます。合いびき肉と鶏ひき肉のトリプル挽き肉で味の深み＆ジューシーなハンバーグです。
たいのレシピ：鯛の棒ずし
鯛の棒ずし
| 料理名 | 鯛の棒ずし |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年12月23日（月） |
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「特選！年末年始パーティーメニュー」というテーマで、「鯛の棒ずし」の作り方の紹介です。「とてもキレイなおすしですね。夏休みに親戚などが集まったときのおもてなしにもピッタリです。火を使わないし、思っていたより簡単にできるところもいいですね。」と上沼恵美子さん。2019年7月22日（月）放送紹介。
たいのレシピ：骨付き鶏もも肉の白ワインハーブ煮
骨付き鶏もも肉の白ワインハーブ煮
| 料理名 | 骨付き鶏もも肉の白ワインハーブ煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年12月22日（日） |
ブールマニエで本格フレンチ
男子ごはんではクリスマス間近に合わせて、今まで放送の大好評クリスマスメニューを紹介。ここでは、メイン「骨付き鶏もも肉の白ワインハーブ煮」の作り方になります。骨付きの鶏もも肉をローズマリーやタイムなどのハーブと合わせて白ワイン煮したクリスマスにピッタリの一品。ブールマニエでとろみをつけ、本格的なフレンチに仕上げます。2016年12月18日（日）放送紹介。
たいのレシピ：牛すね肉の赤ワイン煮
牛すね肉の赤ワイン煮
| 料理名 | 牛すね肉の赤ワイン煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 上島 亜紀 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年12月21日（土） |
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「牛すね肉の赤ワイン煮」の作り方のご紹介です。牛肉は縮んで固くならないように筋切りを両面に入れます。ショートパスタと合わせた「牛すね肉のボロネーゼ」も作れます。
たいのレシピ：甘酒ローストビーフ
甘酒ローストビーフ
| 料理名 | 甘酒ローストビーフ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野真知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月19日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、クリスマスのごちそう「甘酒ローストビーフ」の作り方を紹介。甘酒でほどよい甘さと牛肉をやわらかく！仕上げはローストビーフにピッタリの「甘酒ソース」をかけてどうぞ。
たいのレシピ：餅シューマイ
餅シューマイ
| 料理名 | 餅シューマイ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 小林正彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月17日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「餅シューマイ」の作り方を紹介。シュウマイの肉ダネに細かくした餅を加えてジューシーなシューマイに仕上げます。
たいのレシピ：コールスロー
コールスロー
| 料理名 | コールスロー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月17日（火） |
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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう！ということで「コールスロー」の作り方の紹介です。こんがり焼いたローストチキンによく合う、さっぱりとしたサラダです。りんごの甘酸っぱさがアクセント！
