たいの食材料理レシピ(3227)

たいを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたいが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

たいのレシピ:トマトの冷たい茶碗蒸し

トマトの冷たい茶碗蒸し

 

料理名 トマトの冷たい茶碗蒸し
番組名 おかずのクッキング
料理人 荒木典子
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月22日(土)

 

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おかずのクッキングでは、荒木典子さんが「トマトの冷たい茶碗蒸し」の作り方を紹介しました。だしが香りひんやりとのどごしのいい茶碗蒸しから、甘酸っぱいジューシーなトマトが。卵のやさしい風味が際立ちます。

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たいのレシピ:トマトの白酢かけ

トマトの白酢かけ

 

料理名 トマトの白酢かけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 荒木典子
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月22日(土)

 

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おかずのクッキングでは、荒木典子さんが「トマトの白酢かけ」の作り方を紹介しました。甘くてほんのり酸っぱい白あえ衣がトマトの甘みを引き立てます。トマトはフルーツトマトなど、味と甘みがつまったタイプを使って。

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たいのレシピ:パリッパリ焼きそば

パリッパリ焼きそば

 

料理名 パリッパリ焼きそば
番組名 NHKあさイチ
料理人 飯野雅司
放送局 NHK
放送日 2020年8月20日(木)

 

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NHKあさイチでは、もう普通の焼きそばには戻れない・・・かも!?「パリッパリ焼きそば」の作り方を紹介。教えて名店さん!永久保存版“極上焼きそば”をスパゲッティを使ってご家庭でも作れます。

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たいのレシピ:ビタミン炒飯

ビタミン炒飯

 

料理名 ビタミン炒飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年8月18日(火)

 

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「ひとり100円レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ビタミン炒飯」の作り方になります。ニンジンを一度に多く食べる事の出来る、免疫力強化の炒飯です。色の濃い野菜はカロテンが多く、免疫力強化に最適です。有効な野菜が沢山出回る旬を迎えました。積極的に食べて少々の事には動じない体を作りたいものです。

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たいのレシピ:えびのピンクパスタ/かぼちゃのイエローパスタ

えびのピンクパスタ/かぼちゃのイエローパスタ

 

料理名 えびのピンクパスタ/かぼちゃのイエローパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月22日(土)

 

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「えびのピンクパスタ/かぼちゃのイエローパスタ」の作り方のご紹介です。イエローパスタのソースのとろみは牛乳で調節します。ピンクパスタのえびの背ワタは楊枝を使うとやり易いです。

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たいのレシピ:ズッキーニと白身魚のフリット

ズッキーニと白身魚のフリット

 

料理名 ズッキーニと白身魚のフリット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月21日(金)

 

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カリっ、ふわっ!「ズッキーニと白身魚のフリット」の作り方のご紹介です。きすのほかに、あじやすずき、鯛でもよいでしょう。カレー塩&山椒塩を添えます。

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たいのレシピ:蒸しなす

蒸しなす

 

料理名 蒸しなす
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月17日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「蒸しなす」の作り方の紹介です。「まさしく夏らしいお料理。彩りがキレイで、食卓がすごく華やかになりますね。なすにかけたおだしが絶品!飲み干してしまいたいくらいおいしいです(笑)」と上沼恵美子さん。

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たいのレシピ:夏バテ疲労回復釜飯

夏バテ疲労回復釜飯

 

料理名 夏バテ疲労回復釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月16日(日)

 

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相葉マナブでは、『第12回 釜-1グランプリ!!』夏のスタミナSPということで、梅干しや長いもなどを使った「夏バテ疲労回復釜飯」の作り方になります。夏に食べたい さっぱりとした釜飯。

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たいのレシピ:もつカレー釜飯

もつカレー釜飯

 

料理名 もつカレー釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月16日(日)

 

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相葉マナブでは、『第12回 釜-1グランプリ!!』夏のスタミナSPということで、今回のグランプリ「もつカレー釜飯」の作り方になります。火を使わないで炊き込むだけの暑い夏に作りたい簡単なレシピ。

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たいのレシピ:ラム肉と米ナスのパワーサラダ

ラム肉と米ナスのパワーサラダ

 

料理名 ラム肉と米ナスのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、筋力がアップする「 ラム肉と米ナスのパワーサラダ 」の作り方になります。ラム肉には体脂肪の燃焼を促進してくれるカルニチンが豊富で、筋力アップを目指したい人にはうってつけのお肉です。また、クレソンにはシニグリンという成分が含まれていて、お肉の脂肪の消化を促してくれます。

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たいのレシピ:サーモンと潮トマトのパワーサラダ

サーモンと潮トマトのパワーサラダ

 

料理名 サーモンと潮トマトのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、美肌効果の「サーモンと潮トマトのパワーサラダ 」の作り方になります。トマトに多く含まれるリコピンには美肌効果があり、パプリカとオレンジに含まれるビタミンCにも同様の効果があります。サーモンに含まれるアスタキサンチンはシミやシワを予防します。

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たいのレシピ:カリフラワーと牛肉のパワーサラダ

カリフラワーと牛肉のパワーサラダ

 

料理名 カリフラワーと牛肉のパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、貧血予防に効果的「カリフラワーと牛肉のパワーサラダ 」の作り方になります。カリフラワーはビタミンCが豊富に含まれており、牛肉には鉄分が豊富です。鉄分とビタミンCは一緒に摂ることによって、鉄分の吸収率を高めることができます。プルーンにも鉄分が豊富に含まれています。

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たいのレシピ:鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ

鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ

 

料理名 鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、「鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ 」の作り方になります。夏の胃腸バテを改善!ジャガイモは消化しやすく、胃に負担がかかりにくい野菜です。トウモロコシは食物繊維が豊富で、腸を綺麗にしてくれます。また、鶏肉はタンパク質や脂質が豊富です。

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たいのレシピ:豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ

豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ

 

料理名 豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 西岡麻央
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月15日(土)

 

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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、免疫力がアップする「豚肉と栗マロンかぼちゃのパワーサラダ」の作り方になります。栗マロンかぼちゃの食物繊維は腸内環境を整え、豚肉にはビタミンB1が多く含まれており、疲労回復効果があります。ドレッシングに使用しているヨーグルトと味噌の発酵パワーにも腸内環境を整える効果があります。

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たいのレシピ:ごまラー油

ごまラー油

 

料理名 ごまラー油
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月15日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「夏のちょっと辛いもん」ということで「ごまラー油」の作り方を紹介しました。手作りラー油を使った、土井先生お気に入りのソース。ラー油、練りごま、酢、醤油を1:1:1:1で混ぜて、シンプルに調理した素材に合わせるのがおすすめです。これを基本にして酸味を足したいときは酢を増やしたり、軽く仕上げたいときは練ごまを減らしたり。いい加減でぞうぞ。

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たいのレシピ:鯛みその冷やし麦茶漬

鯛みその冷やし麦茶漬

 

料理名 鯛みその冷やし麦茶漬
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年8月9日(日)

 

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「男子ごはん 暑い夏にサラッと食べる!ぶっかけ飯!」ということで、料理を紹介。ここでは、「鯛みその冷やし麦茶漬」の作り方になります。鯛の刺身でもOK!冷凍で2週間保存可能です。

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たいのレシピ:エビと枝豆のお米サラダ

エビと枝豆のお米サラダ

 

料理名 エビと枝豆のお米サラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 関岡弘美
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月8日(土)

 

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おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「エビと枝豆のお米サラダ」の作り方を紹介しました。ライスサラダに合わせ酢を使ったら、華やかなちらしずし風に。味がしみたご飯も美味。おしゃれなカフェ風料理に仕上がります。

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たいのレシピ:海南鶏飯(ハイナンジーファン)

海南鶏飯(ハイナンジーファン)

 

料理名 海南鶏飯(ハイナンジーファン)
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 青柳 ひろ美
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月8日(土)

 

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「海南鶏飯(ハイナンジーファン)」の作り方のご紹介です。チキンライスはタイ米で、正式にはインディカ米といい、米粒が細長く、粘り気が少ないのが特徴。

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たいのレシピ:ギョーザの皮でフラミッシュ

ギョーザの皮でフラミッシュ

 

料理名 ギョーザの皮でフラミッシュ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 川島孝
放送局 NHK
放送日 2020年8月4日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ギョーザの皮でフラミッシュ」の作り方を紹介。フランス北東部の卵料理「フラミッシュ」を手軽にアレンジします。代用のギョーザの皮にたっぷりの具が入ったふんわり卵料理で、夏休みのブランチを楽しむのはいかがですか!

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たいのレシピ:花咲く!ゼリー

花咲く!ゼリー

 

料理名 花咲く!ゼリー
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年8月3日(月)

 

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「花咲く!ゼリー」の作り方を紹介。透明なゼリーの中に花が咲く、華やかなスイーツです。慎重な作業が必要ですが、完成した時の達成感は最高!基本のヒマワリの作り方を紹介します。

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