たいのレシピ

タイ風卵焼き

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「タイ風卵焼き」の作り方のご紹介です。

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ホットプレートでチーズフォンデュ

チーズフォンデュをホットプレートで

「特選　夏のおすすめメニュー」というテーマで、「ホットプレートでチーズフォンデュ」の作り方の紹介です。「具が焼けていると、やっぱりおいしそうですよね。これは食卓が盛り上がりそう。ぜひお子さんに作ってあげていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。

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かつおのオリーブライス

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福島県相馬市で開催された「公開復興サポート明日へｉｎ相馬」から。グッチ裕三さんが福島自慢の食材を使った料理を紹介。ここでは「かつおのオリーブライス」の作り方になります。夏の暑さで食欲がない日でも、薬味とサラダを混ぜれば、あら不思議！ご飯がさっぱり、モリモリ食べられます。かつおのかわりにサーモンでもおいしいです。

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枝豆イカメンチ

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「枝豆イカメンチ」の作り方を紹介していました。青森の郷土料理に枝豆を加えて見た目も味も夏らしい一品。

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厚揚げのごまニラにんにくオイル

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「夏だって鍋が食べたい！」ということで、夏の冷やし鍋料理を紹介。ここでは、むちゃぶりレシピ「厚揚げのごまニラにんにくオイル」の作り方になります。「夏の冷やし鍋」のニラだれ＆ごまだれでお父さんにもう１品。

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夏の冷やし鍋

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「夏だって鍋が食べたい！」ということで、夏の冷やし鍋料理を紹介。ここでは、そのメイン「夏の冷やし鍋」の作り方になります。濃いめの味付けにするところがポイント！ひんやりスープで野菜をたっぷりいただけるシメまで楽しめる冷やし鍋です。

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鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ

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2023/8/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ」のレシピが紹介されました。『暑い日に食べたい！ひんやり料理』厳選5品より。冷凍した具材に熱々のだしをかけ、サラッと食べられる冷やしクッパです。
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普通のルーで作る本格スパイシーカレー

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ＮＨＫあさイチでは、夏でも食べたい！カレーということで、「普通のルーで作る本格スパイシーカレー」の作り方を紹介。サラダ油にクミンシードを入れ、焦げないように炒め、香りを油にうつした香りよい本格的なカレー。

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電子レンジで１０分カレー

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ＮＨＫあさイチでは、夏でも食べたい！カレーということで、「電子レンジで１０分カレー」の作り方を紹介。火を一切使わずに、電子レンジだけで、しかも「１０分」でいつものカレーが作れます。

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きゅうりと豚肉の卵炒め

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グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピを紹介。ここでは、「きゅうりと豚肉の卵炒め」の作り方になります。真夏のきゅうりは、生はもちろん、炒め物にもおすすめ！このコリっとした歯ざわりと爽やかな香りは、ほかの野菜では得がたいおいしさです。豚肉との相性も抜群。

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トマトのフラン

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「トマトのフラン」の作り方のご紹介です。トマトに手をかけて覚えておきたい逸品。なるべく目の細かいザルでこしておくと、なめらかな口当たりに仕上がります。

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フレンチ風焼き肉

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ＮＨＫあさイチでは、「フレンチ風焼き肉」の作り方を紹介。リーズナブルな牛肉もやわらかでジューシーに焼き上がります。さらに、きゅうりをベースにした酸味のあるソースが焼き肉を引き立て、この季節におすすめのフレンチ風焼き肉です。

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レモン炭酸めんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「レモン炭酸めんつゆ」の作り方になります。めんつゆの3倍量の炭酸水を合わせたアレンジめんつゆ。レモン風味の炭酸水の代わりに、炭酸水にレモン果汁でも代用可能です。

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かも南蛮風ホットめんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「かも南蛮風ホットめんつゆ」の作り方になります。めんつゆに焼き鳥の缶詰を合わせた「かも南蛮風」あたたかいアレンジめんつゆです。

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にしんそば風ホットめんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「にしんそば風ホットめんつゆ」の作り方になります。めんつゆにいわしのかば焼き缶を合わせた「にしんそば風」あたたかいアレンジめんつゆです。

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ツナトマトめんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「ツナトマトめんつゆ」の作り方になります。「トマトジュースめんつゆ」にツナ缶をプラス！

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トマトジュースめんつゆ～アレンジめんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「トマトジュースめんつゆ」の作り方になります。めんつゆの3倍量のトマトジュースを合わせたアレンジめんつゆレシピです。

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タンタン麺風めんつゆ～アレンジめんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「タンタン麺風めんつゆ」の作り方になります。「豆乳めんつゆ」にラー油をプラスしたタンタン麺風のアレンジめんつゆです。

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カルボナーラ風めんつゆ～アレンジめんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「カルボナーラ風めんつゆ」の作り方になります。「豆乳めんつゆ」に粉チーズをプラスしたカルボナーラ風のアレンジめんつゆです。

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豆乳めんつゆ～アレンジめんつゆ

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ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「豆乳めんつゆ」の作り方になります。大手めんつゆメーカーのレシピ開発担当チームのいつものめんつゆにひと工夫！

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