にんじんの食材料理レシピ(3337)

にんじんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫ににんじんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

にんじんのレシピ:鶏肉と根菜のクリームシチュー

鶏肉と根菜のクリームシチュー

鶏肉と根菜のクリームシチュー

料理名 鶏肉と根菜のクリームシチュー
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月25日(水)

 

簡単!ヘルシーなクリームシチュー

モーニングバード!プロ技キッチンのコーナーでは、コウケンテツさんが、「鶏肉と根菜のクリームシチュー」を作って紹介していました。小麦粉やバターを使いません。レンコンと豆乳を使うことで、ヘルシーに仕上がるクリムシチューのレシピです。

(さらに…)

にんじんのレシピ:豚肉の醤油煮

豚肉の醤油煮

豚肉の醤油煮

料理名 豚肉の醤油煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 不破万作
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月17日(火)

 

15分で長時間煮込んだ味に

煮物の基本というテーマで、「豚肉の醤油煮」の作り方の紹介です。豚バラ肉を15分煮込むだけで、長時間煮たような絶品の仕上がりに!「れんこんにちゃんとしょうゆの味がしみてます。ねぎもおいしい。白いご飯と食べたいですね。これだけで3膳ご飯が食べれますよ。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

にんじんのレシピ:絶品!ゴボウのチャプチェ

絶品!ゴボウのチャプチェ

絶品!ゴボウのチャプチェ

 

 

料理名 絶品!ゴボウのチャプチェ
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年2月17日(火)

 

おいしくて体に良いレシピ

ノンストップ!の主婦トピ!のコーナーでは、おいしくて体に良いレシピということで、「絶品!ゴボウのチャプチェ」を作っていました。ゴボウに含まれるタンニンは、喉の炎症を抑える効果があるということで、この時期におすすめの一品です。

(さらに…)

にんじんのレシピ:豆乳おでん

豆乳おでん

豆乳おでん

 

 

料理名 豆乳おでん
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年2月13日(金)

 

体ポカポカ!変わり豆乳おでん

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、冬の時期にぴったり!「豆乳おでん」を作って紹介していました。豆乳でまろやかな味わいに仕上がります。今回は、がんもを手作りします。野菜やごまの食感がよくぜひお作りください。

(さらに…)

にんじんのレシピ:牛肉のベトナム風サラダ

牛肉のベトナム風サラダ

牛肉のベトナム風サラダ

 

 

料理名 牛肉のベトナム風サラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 尾上松也
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年2月11日(水)

 

ミントとライムでさわやか、クセになる味!

赤身肉デヘルシーということで、「牛肉のベトナム風サラダ」の作り方の紹介です。赤身肉をミントとライムでさわやかに仕上げます。クセになる味!「ライムもいいですね。ベトナム料理はおいしくてヘルシー。これは(ベトナム料理が)大好きな人でなくても、食べれますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

にんじんのレシピ:ジンジャーみそチャンプルー

ジンジャーみそチャンプルー

ジンジャーみそチャンプルー

 

 

料理名 ジンジャーみそチャンプルー
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年2月10日(火)

 

寒い時期にオススメ!ショウガがメインの一品

ノンストップ!では、ショウガたっぷり!絶品ポカポカレシピ!ということで、「ジンジャーみそチャンプルー」を作っていました。寒い時期にオススメ!ショウガがメインの一品です。たっぷりの生姜をしっかり炒めることで、辛味を抜くところがポイントです!

(さらに…)

にんじんのレシピ:オムライス

オムライス

オムライス

 

 

料理名 オムライス
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡護
放送局 TBS
放送日 2015年2月8日(日)

 

粉チーズをたっぷりとイタリアンのオムライス

噂の東京マガジンでは、洋食の定番「オムライス」をやってTRY!していました。12人中6人がオムライス作りに成功!定番料理ならでは。スタジオでは、リストランテアルポルトの片岡護シェフが、粉チーズをたっぷりと使ったイタリアンのオムライスを作って紹介していました。

(さらに…)

にんじんのレシピ:セロリたっぷりドライカレー

セロリたっぷりドライカレー

セロリたっぷりドライカレー

 

 

料理名 セロリたっぷりドライカレー
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年2月6日(金)

 

セロリの香りと食感がいいドライカレー

今日のノンストップ!では、セロリをたっぷりと使った、「セロリたっぷりドライカレー」を作って紹介していました。セロリの香りが爽やかで、角切りのシャキシャキ感も味わえるドライカレーです。スパイスの香りが食欲をそそります!温泉卵も簡単に作れるので、ぜひお試しください。

(さらに…)

にんじんのレシピ:肉じゃが

肉じゃが

肉じゃが

 

 

料理名 肉じゃが
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 三宮昌幸
放送局 TBS
放送日 2015年1月29日(木)

 

ワンランク上の肉じゃが

「肉じゃがの味が薄くて、味が染みていない」というお悩みに、和食の名店「福わうち」さんの三宮昌幸店主が、油いらず!炒めない「肉じゃが」の作り方を伝授していました。煮干しと昆布のダブルだしで、お店で食べるような、ワンランク上の肉じゃがに仕上がります。

(さらに…)

にんじんのレシピ:フライパン1つで作れる!極ウマシュウマイ

フライパン1つで作れる!極ウマシュウマイ

フライパン1つで作れる!極ウマシュウマイ

料理名 フライパン1つで作れる!極ウマシュウマイ
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 菰田欣也
放送局 TBS
放送日 2015年1月22日(木)

 

ニンジンの入ったシューマイ!

いっぷく!まんぷくキッチンのコーナーでは、「スーツァンレストラン陳」の菰田欣也さんが、「極ウマシュウマイ」の作り方をスタジオで紹介していました。すりおろしたニンジンを加えて、輪切りのニンジンを使って、フライパンで蒸し仕上げるアイデアレシピです。

(さらに…)

にんじんのレシピ:ポトフ

ポトフ

ポトフ

料理名 ポトフ
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 中田肇
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月21日(水)

 

野菜にやさしい魔法のポトフ

今日のモーニングバード!プロ技キッチンでは、ホテルオークラ神戸の総料理長が、寒い時期にうれしい「ポトフ」の作り方を紹介していました。野菜の切れ端などをじっくりと煮込んだ魔法のブイヨンが味の決め手!具材の野菜も少ないお水で蒸し炒めすることで、野菜の甘みを引き出します。

(さらに…)

にんじんのレシピ:肉じゃが風きんぴら

肉じゃが風きんぴら

肉じゃが風きんぴら

料理名 肉じゃが風きんぴら
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト U字工事
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月19日(月)

 

じゃがいもの食感がちょうどいい

簡単スピードメニューということで、「肉じゃが風きんぴら」の作り方を紹介していました。定番の肉じゃがを簡単にアレンジした一品。「じゃがいもの食感がちょうどいいです。これはなかなかのものですよ。じゃがいもの炒め加減が目安だから、ちゃんと時間を守って欲しいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

にんじんのレシピ:トマト肉じゃが

トマト肉じゃが

トマト肉じゃが

料理名 トマト肉じゃが
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 片岡護
放送局 NHK
放送日 2015年1月19日(月)

 

トマトたっぷり!ご飯にもパンにも合う

今日のNHKあさイチでは、「学生でも簡単に作れるじゃがいもを使った料理を教えて!」というリクエストにイタリアンの片岡護シェフが、「トマト肉じゃが」を作っておすすめしていました。和食の定番おかず「肉じゃが」にフレッシュなトマトを加えた一品。ご飯にもパンにも合うような味に仕上がります。今回は牛肉を使いますが豚肉でも作れます。

(さらに…)

にんじんのレシピ:パイタン風オムそば

パイタン風オムそば

パイタン風オムそば

料理名 パイタン風オムそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 古谷一郎
放送局 フジテレビ
放送日 2015年1月19日(月)

 

粉末のコーヒークリームを使って簡単パイタン風に!

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ラーメン店の常連店「なんつッ亭」さんが、まかないの「パイタン風オムそば」を作って紹介していました。顆粒鶏ガラスープに粉末のコーヒークリームを加えた、気軽に作れるパイタン風の一品。

(さらに…)

にんじんのレシピ:野菜のクリームシチュー

野菜のクリームシチュー

野菜のクリームシチュー

料理名 野菜のクリームシチュー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 北斗晶,佐々木健介
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月8日(木)

 

寒い時期にピッタリ!定番クリームシチュー

定番メニューということで、「野菜のクリームシチュー」の作り方のご紹介です。寒い時期にピッタリ!じゃがいもが煮崩れてから生クリームを入れるところがポイント!「ベーコンの旨みが出てますね。じゃがいもがとろみになるのがいいですね。焼いたバゲットが出てくるのがうれしいですね。おいしい。幸せにしてくれる味って、これですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

にんじんのレシピ:スペアリブと根菜の煮込み

スペアリブと根菜の煮込み

スペアリブと根菜の煮込み

料理名 スペアリブと根菜の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 北斗晶,佐々木健介
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月7日(水)

 

冬に食べたいスペアリブの煮込み

冬の定番メニューということで、「スペアリブと根菜の煮込み」の作り方を紹介していました。スペアリブを香ばしく焼いてから煮るところがポイントです。ピリ辛のつけだれもスペアリブによく合います。「このスペアリブは食感がいいですね。スープもおいしい。スペアリブでこんなにきれいなスープができるんですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

にんじんのレシピ:鶏団子のさつま汁

鶏団子のさつま汁

鶏団子のさつま汁

料理名 鶏団子のさつま汁
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月7日(水)

 

おかずになる具沢山の味噌汁

モーニングバード!では、おかずになる味噌汁として「鶏団子のさつま汁」の作り方を和食の柳原尚之さんが紹介していました。鶏団子をふわふわに、うまみを引き立たせる最後の仕上げがポイントの一品。

(さらに…)

にんじんのレシピ:にぎわい粕汁

にぎわい粕汁

にぎわい粕汁

料理名 にぎわい粕汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 北斗晶 佐々木健介
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年1月5日(月)

 

具沢山の粕汁

「冬の定番メニュー」というテーマで、「にぎわい粕汁」の作り方のご紹介です。電子レンジを使って酒粕を手軽にやわらかくします。「おいしいですね。具沢山で体が温まるから、粕汁はいいですね。これは真心がこもったおいしさです。」と上沼恵美子さん。ゲストの北斗晶さんと佐々木健介さんご夫婦も、満面の笑みの一品。

(さらに…)

にんじんのレシピ:モモエちゃんのカレー

モモエちゃんのカレー

モモエちゃんのカレー

料理名 モモエちゃんのカレー
番組名 男子ごはん
料理人 長瀬智也
放送局 テレビ東京
放送日 2015年1月4日(日)

 

長瀬智也さんがカレー作りに初挑戦!

今日の男子ごはんでは、TOKIOの長瀬智也さんや榮倉奈々さん、岡村隆史さんをゲストに迎えて「新春2時間スペシャル」を放送。中でも、カレー大好きの長瀬智也さんが親戚のおばちゃん「モモエちゃんのカレー」に初挑戦していました。牛すじ肉や鶏肉も加えたボリュームある男子ごはんならではの一品!

(さらに…)

にんじんのレシピ:中国風日本そば

中国風日本そば

中国風日本そば

料理名 中国風日本そば
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2014年12月25日(木)

 

年越しそばを中華風で!

「3世代に喜ばれるもので、準備に手間がいらない料理を教えて!」というお悩み・リクエストに、中華の陳建一さんが「スペアリブのコーラ煮」など3品を紹介していました。ここでは、「中国風日本そば」の作り方をアップしています。卵に加えた生姜が効いた一品。年末年始のパーティーにぴったりの料理です。

(さらに…)

ページの先頭へ