にんじんの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「にんじんのレシピ」を集めました。
もこみち流 鶏手羽のキムチ煮
| 料理名 | もこみち流 鶏手羽のキムチ煮 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
「もこみちさん流のキムチを使ったスペシャルレシピを教えてください」というリクエストにお応えして、「鶏手羽のキムチ煮」を作っておすすめしていました。たっぷりのキムチや粉唐辛子、コチュジャンでホットな一品。鶏手羽先で、ボリュームもあります！
けんちん汁
| 料理名 | けんちん汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 清水信子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月16日（火） |
NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「けんちん汁」を作っていました。これからの時期は、湯気のでる汁ものは、体を温めてくれて美味しいですよね。たっぷりの根菜を使ったけんちん汁で、心も体もあたたまりましょう！たくさんの具の存在感を残しつつ、汁にもうまみを加えるところがポイント！
簡単白あえ
| 料理名 | 簡単白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月15日（月） |
NHKきょうの料理ビギナーズでは、豆腐のふんわりとした食感を生かした白和えの作り方を紹介していました。具材は豆腐のほかに椎茸と人参の２つだけ！調味料も家にある調味料なので、とても簡単なレシピです。
いなりずし
| 料理名 | いなりずし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 桑原 櫻子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月15日（月） |
ＮＨＫきょうの料理では、おふくろの味 定番１００というテーマで、「いなりずり」を紹介していました。以前は、お彼岸に集まる家族のために、いなりずしを作る光景が、日本のあちこちで見られました。油揚げを前日に仕込んでおけば、味がしみてよりおいしく食べられます。と関操子さん。具材を加えたすし飯を詰めて、ちょっと贅沢ないなりずしに仕上げました。油揚げにしっかり味を含ませて、ご飯を引き立てましょう！
鶏肉と野菜の甘酢漬け
| 料理名 | 鶏肉と野菜の甘酢漬け |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月15日（月） |
PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、「鶏肉と野菜の甘酢漬け」を作って美肌に効果がありますとおすすめしていました。めんつゆで作る簡単な漬け汁に、鶏の手羽中を漬けます。５日間保存可能で、作り置きも出来る嬉しいレシピです。
野菜の即席漬け
| 料理名 | 野菜の即席漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月11日（木） |
さっぱり味の即席漬けは、サラダ感覚でたっぷり食べられます。焼き肉との相性もピッタリ！箸休めにどうぞ。と栗原はるみさん。同日放送紹介の【おうち焼き肉】の作り方・レシピはこちらから。
おからのみそ汁
| 料理名 | おからのみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月11日（木） |
きょうの料理ビギナーズでは、「おからのみそ汁」を作ってこんなに広がる！豆腐・大豆製品と放送していました。みそを加える前に、おからをそのまま入れて煮るだけ！と大変簡単におからの味噌汁がいただけます。まろやかな味わいをお楽しみください。
牛しゃぶと揚げなすのサラダ
| 料理名 | 牛しゃぶと揚げなすのサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 滝本 将博 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月10日（水） |
味の決め手は、しょうがの香り高いジンジャーソースです！熱いうちに揚げたナスと牛肉をからめましょう。しっかり下味をつけることがポイントです！
豆腐サラダ
| 料理名 | 豆腐サラダ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月8日（月） |
“作り置き”というテーマで、浜内千波さんが「豆腐サラダ」を作っておすすめしていました。まとめて作って、冷蔵庫で5日ほど保存可能という常備菜にもなる嬉しいレシピです。おかずにもう一品欲しい、という時に重宝しそうな一品。
焼きそうめんチャンプルー
| 料理名 | 焼きそうめんチャンプルー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年9月5日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishでは、夏のあまった素麺が大活躍する「焼きそうめんチャンプルー」を作っていました。外はカリカリ、中はもっちりとした食感が楽しめます。おかずにもなる上に、おつまみにもなる一品です。
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