ほたてのレシピ：サラダパスタ
サラダパスタ
| 料理名 | サラダパスタ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月20日（木） |
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「夏の麺料理」というテーマで、「サラダパスタ」の作り方の紹介です。「なんておいしいソースでしょう！カッテージチーズがポイントですね。これはクセになるおいしさです。」と上沼恵美子さん。
ほたての食材料理レシピ（438）
過去に紹介した「ほたてのレシピ」を集めました。
ほたてのレシピ：ペルー風 ほたての刺身サラダ
ペルー風 ほたての刺身サラダ
| 料理名 | ペルー風 ほたての刺身サラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月12日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ペルー風 ほたての刺身サラダ」の作り方を紹介。
ほたてのレシピ：ホタテとアスパラのグラタン
ホタテとアスパラのグラタン
| 料理名 | ホタテとアスパラのグラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテとアスパラのグラタン」の作り方を紹介していました。甘味バツグンの新タマネギがソースに大変身！パン粉代わりにポテトチップスを散らした笠原流のアイデアグラタンです。
ほたてのレシピ：わかめスープ
わかめスープ
| 料理名 | わかめスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月15日（月） |
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料理初心者でも失敗なし！のレシピをご紹介。ここでは、「わかめスープ」の作り方になります。帆立て缶を使えば驚くほど簡単。豚キムチ炒めと相性抜群の韓国風スープです。
ほたてのレシピ：海鮮茶碗蒸し
海鮮茶碗蒸し
| 料理名 | 海鮮茶碗蒸し |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年2月10日（日） |
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「バレンタインに喜ばれる和食４品！」ということで、料理を紹介。ここでは、「海鮮茶碗蒸し」の作り方になります。かつおだし＆海の幸たっぷりの旨味もプラスした「海鮮茶碗蒸し」です。
ほたてのレシピ：中国風セリご飯
中国風セリご飯
| 料理名 | 中国風セリご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | みないきぬこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月9日（水） |
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せりと春菊を味わうアイデア料理を紹介。ここでは、「中国風セリご飯」の作り方になります。ごま油香るツヤツヤのお米に、せりの緑色が映えるごちそうご飯。せりに熱を通すことでくせが取れ、口当たりもよくなります。せりは春菊にかえても。
ほたてのレシピ：かぶとニンジンの煮込み
かぶとニンジンの煮込み
| 料理名 | かぶとニンジンの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月2日（金） |
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「根菜いろいろ」というテーマで、「かぶとニンジンの煮込み」の作り方の紹介です。「かぶのおいしさが存分に楽しめるお料理ですね。桜えびも利いているし、全体をまとめるほたての味がとても上品です。」と上沼恵美子さん。
ほたてのレシピ：焼きしいたけのレンジおこわ
焼きしいたけのレンジおこわ
| 料理名 | 焼きしいたけのレンジおこわ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月29日（月） |
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秋の味覚を食べつくす！というテーマで「きのこ」を使ったレシピを紹介。ここでは、「焼きしいたけのレンジおこわ」の作り方になります。ほりえ家に伝わるレンジおこわは、もち米1カップから気軽につくれ、1時間以内でできてしまう優秀レシピ。素焼きにしてうまみを凝縮させたしいたけがアクセントです。
ほたてのレシピ：ブロッコロリン
ブロッコロリン
| 料理名 | ブロッコロリン |
| 番組名 | COOK9 |
| 料理人 | 平野 レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月24日（月） |
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毎月最終週に放送、谷原章介さん＆後藤アナの「生放送ＣＯＯＫ９（クックナイン）」では、クリスマスイブに合わせて平野レミさんが「ブロッコロリン」を生クッキング。
ほたてのレシピ：トマトファルシー
トマトファルシー
| 料理名 | トマトファルシー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月22日（土） |
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「トマトファルシー」の作り方のご紹介です。
