もちの食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

TOP
食材別レシピ

もちの食材料理レシピ（987）

過去に紹介した「もちのレシピ」を集めました。

もちのレシピ：あくまき、あくまきの天ぷら

あくまき、あくまきの天ぷら

料理名	あくまき、あくまきの天ぷら
番組名	グレーテルのかまど
料理人	瀬戸康史
放送局	NHK
放送日	2023/5/1（月）

2023/5/1のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「あくまき、あくまきの天ぷら」のレシピが紹介されました。鹿児島の端午の節句に欠かせないあくまき。灰汁（あく）の力でつるん、ぷるんと仕上がったあくまきに、きな粉と黒みつ（砂糖）をかけて召し上がれ。

(さらに…)

「あくまき、あくまきの天ぷら」の続きを読む

もちのレシピ：韓国風チーズ餅でロゼトッポギ

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

料理名	韓国風チーズ餅でロゼトッポギ
番組名	あさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	藤井恵
放送局	NHK
放送日	2023/5/1（月）

2023/5/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「韓国風チーズ餅でロゼトッポギ」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

「韓国風チーズ餅でロゼトッポギ」の続きを読む

もちのレシピ：韓国風チーズ餅でカリッと揚げ

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

料理名	韓国風チーズ餅でカリッと揚げ
番組名	あさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	藤井恵
放送局	NHK
放送日	2023/5/1（月）

2023/5/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「韓国風チーズ餅でカリッと揚げ」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

「韓国風チーズ餅でカリッと揚げ」の続きを読む

もちのレシピ：こどもの日もちもちどら焼き

[ひるまえほっと]

こどもの日もちもちどら焼き

料理名	こどもの日もちもちどら焼き
番組名	ひるまえほっと
料理人	服部みどり
放送局	NHK
放送日	2023/4/28（金）

2023/4/28のNHK【ひるまえほっと】では、服部みどりさんにより「こどもの日もちもちどら焼き」のレシピが紹介されました。こどもの日にぴったり！「こいのぼり」の形をしたかわいいどら焼きです。白玉粉を使ってもっちり仕上げます。具材は、あんこのかわりに、バナナとホイップでもおいしくできます。

(さらに…)

「こどもの日もちもちどら焼き」の続きを読む

もちのレシピ：フルーツわらび餅風

[ヒルナンデス]

フルーツわらび餅風

料理名	フルーツわらび餅風
番組名	ヒルナンデス
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2023/4/18（火）

2023/4/18の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「フルーツわらび餅風」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

「フルーツわらび餅風」の続きを読む

もちのレシピ：あぶり餅

[グレーテルのかまど]

あぶり餅

料理名	あぶり餅
番組名	グレーテルのかまど
料理人	瀬戸康史
放送局	NHK
放送日	2023/4/17（月）

2023/4/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「あぶり餅」のレシピが紹介されました。きな粉をまぶしてこんがりと焼きあげた餅に、豊潤な香りの白みそだれをからめたあぶり餅。一口ほおばれば、口の中いっぱいに香ばしさが広がります。２種のトッピングも絶妙です！ぜひ、お試しあれ！

(さらに…)

「あぶり餅」の続きを読む

もちのレシピ：いなきびごはん

[どさんこワイド179]

いなきびごはん

料理名	いなきびごはん
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤幸子
放送局	札幌テレビ
放送日	2023/3/22（水）

2023/3/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「いなきびごはん」のレシピが紹介されました。米を栽培していなかったアイヌの人々は、いなきびなどの雑穀を焚いてご飯や餅にしていたといいます。いなきびは、米に比べて大変小さい粒で、少し苦みのあるコクのある穀物です。粘りが少ないので米と合わせると美味しくいただけます。

(さらに…)

「いなきびごはん」の続きを読む