もちのレシピ:ブリのタンドリーチキン風

ブリのタンドリーチキン風
料理名 | ブリのタンドリーチキン風 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | 橋本マナミ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年2月3日(金) |
ブリをカレー風味のソースで
「ブリとタラ」というテーマで、「ブリのタンドリーチキン風」の作り方の紹介です。ヨーグルトにカレー粉、紅ショウガなどを合わせたソースは、お肉にも合う万能ソース。「思ったとおり。カレー風味のソースは個性が強いのに、お魚の味もちゃんとします。これはレストランの味だな。お店で出されるコース料理の一品のようです。」と上沼恵美子さん。