れんこんのレシピ:絶対に失敗しない筑前煮
料理名 | 絶対に失敗しない筑前煮 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月22日(日) |
コメント
相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「絶対に失敗しない筑前煮」の作り方になります。
れんこんの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「れんこんのレシピ」を集めました。
料理名 | 絶対に失敗しない筑前煮 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月22日(日) |
相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「絶対に失敗しない筑前煮」の作り方になります。
料理名 | れんこんと春雨のサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | みないきぬこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月19日(木) |
NHKあさイチでは、「れんこんと春雨のサラダ」の作り方を紹介。
料理名 | たたきれんこんとたこのナムル |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 舘野真知子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月11日(水) |
NHKあさイチでは、旬のれんこんを使ったお手軽なおかずを紹介。ここでは「たたきれんこんとたこのナムル」の作り方になります。
料理名 | れんこんと豚バラの重ね蒸し |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 舘野真知子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月11日(水) |
NHKあさイチでは、旬のれんこんを使ったお手軽なおかずを紹介。ここでは「れんこんと豚バラの重ね蒸し」の作り方になります。何層か重ねたら酒などを加え、ふたをして蒸し焼きにするだけ!れんこんはシャキシャキとした食感、豚バラはジューシーでうまみたっぷりです。
料理名 | 根菜たっぷり鯛の煮つけ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 中嶋貞治 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月10日(火) |
NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「オレの煮込み料理」を紹介。ここでは、日本料理・中嶋貞治さんによる「根菜たっぷり鯛の煮つけ」の作り方になります。
料理名 | れんこんの肉巻きフライ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年11月5日(木) |
「れんこんの肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。ほんのり効いた練り辛子の風味がアクセント!豚肉に練り辛子をぬり、れんこんをのせて巻いたらギュッと握ってなじませます。
料理名 | レンコンのかつらむきサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 片岡護 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月27日(火) |
NHKあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「レンコンのかつらむきサラダ」の作り方になります。「かつらむき」にしたレンコンが、見た目にも美しいサラダです!レンコンをレンジにかけ、柔らかくしたあと、かつらむきにして、味つけするだけ!なのに「おもてなし料理」にもピッタリです。
料理名 | 和合流!レンコンパウダー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 和合治久 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月27日(火) |
NHKあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「和合流!レンコンパウダー」の作り方になります。市販されてもいますが、自分で作ってもすごく簡単!皮に多く含まれる「ポリフェノール」も余すところなく使えて免疫力アップのレンコンパウダーです。
料理名 | ふろふきレンコン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 菅谷潤 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月27日(火) |
NHKあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「ふろふきレンコン」の作り方になります。レンコンの「もちもち」食感を最大限生かした、レンコン料理専門店の自信作!使うレンコンは、ほかの部分よりも、クリーム色をしている「レンコンの根元」を使うのがベストです!
料理名 | ふわふわ水ギョーザ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 陳建太郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年10月27日(火) |
NHKあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「ふわふわ水ギョーザ」の作り方になります。ギョーザのあんに使う、白菜などの代わりに「すりおろしたレンコン」をたっぷり使用!肉汁たっぷりで、食感は「ふわふわ」で「トロトロ」!普通のギョーザと全然違う「新食感」です。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.