れんこんのレシピ：れんこんのはさみ焼き
れんこんのはさみ焼き
| 料理名 | れんこんのはさみ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月5日（月） |
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ここでは、「れんこんのはさみ焼き」の作り方になります。肉ダネはにんにくとパセリで風味を効かせたパンチのある塩味。両面をこんがり焼いたらふたをして中まで火を通します。
れんこんの食材料理レシピ（809）
過去に紹介した「れんこんのレシピ」を集めました。
れんこんのレシピ：さわらと秋なすの南蛮漬け
さわらと秋なすの南蛮漬け
| 料理名 | さわらと秋なすの南蛮漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 西澤辰男 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月30日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、旬の秋なすとさわらを合わせた「さわらと秋なすの南蛮漬け」の作り方を紹介。揚げ焼きし漬け汁にくぐらせます。ゆずの皮を散らして、秋のおいしさがしみる一皿をどうぞ。
れんこんのレシピ：鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
| 料理名 | 鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年9月30日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず」の作り方です。甘辛味があとを引く、根菜たっぷりのデリ風おかず。カラッと揚げた鶏肉と根菜で、食べごたえも満点！お弁当にもおすすめです。
れんこんのレシピ：豚肉とメンマの味噌炒め
豚肉とメンマの味噌炒め
| 料理名 | 豚肉とメンマの味噌炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月30日（水） |
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「発酵食品で元気！〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「豚肉とメンマの味噌炒め」の作り方の紹介です。「想像以上のおいしさ。甜麺醤の甘みが強いかなと思っていましたが、甘さがうまくなじんでいますね。後から広がるしょうゆの香りと、れんこんの歯ごたえのよさもたまりません！」と上沼恵美子さん。
れんこんのレシピ：れんこんとたこのごま酢あえ
れんこんとたこのごま酢あえ
| 料理名 | れんこんとたこのごま酢あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月28日（月） |
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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんとたこのごま酢あえ」の作り方になります。シャキシャキのれんこんと、ムッチリとうまみの強いたこが好相性。
れんこんのレシピ：れんこんと鶏手羽元のハーブ煮
れんこんと鶏手羽元のハーブ煮
| 料理名 | れんこんと鶏手羽元のハーブ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月28日（月） |
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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんと鶏手羽元のハーブ煮」の作り方になります。ワインで煮るとうまみが凝縮し、れんこんもちょっとよそ行きの味わいに。ハーブで爽やかな香りをプラスした、おしゃれな煮込みです。
れんこんのレシピ：れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め
れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め
| 料理名 | れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月28日（月） |
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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め」の作り方になります。シャッキリれんこんに、パンチのきいたにんにくみそがからみます。白いご飯をスタンバイしてどうぞ！
れんこんのレシピ：サンマとレンコンの黒酢炒め
サンマとレンコンの黒酢炒め
| 料理名 | サンマとレンコンの黒酢炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年9月25日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サンマとレンコンの黒酢炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。脂ののったサンマにこっくり味の黒酢がよく合います。旬のサンマと根菜でつくる、ご飯がすすむ炒めもの。刻んだプルーンをたっぷりとレタスに加えて、味に深みをプラスします。
れんこんのレシピ：さばみそ煮缶のれんこんグラタン
さばみそ煮缶のれんこんグラタン
| 料理名 | さばみそ煮缶のれんこんグラタン |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月23日（水） |
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野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さばみそ煮缶のれんこんグラタン」の作り方になります。れんこんのすりおろしと豆乳を練ってソースをつくります。しょうがの香りが効いた鮮やかな味わいで、さばのみそ煮とよく合います。
れんこんのレシピ：帆立の豆豉炒め 新れんこん添え
帆立の豆豉炒め 新れんこん添え
| 料理名 | 帆立の豆豉炒め 新れんこん添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年9月23日（水） |
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「帆立の豆豉炒め 新れんこん添え」の作り方のご紹介です。やわらかくて瑞々しい新れんこんが密かな主役です！薄くスライスしてゆでておくのがポイント！
