れんこんのレシピ:鶏と蓮根のごまだれ焼き

鶏と蓮根のごまだれ焼き
料理名 | 鶏と蓮根のごまだれ焼き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 六角精児 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年4月18日(月) |
煎りゴマと練りゴマで香り豊か
「ゴマで元気」というテーマで、「鶏と蓮根のごまだれ焼き」の作り方の紹介です。煎りゴマと練りゴマを使って香り豊かに仕上げます。「ごまの香りがいいですね。ごまの味がしっかりしてますが、ししとうの味もちゃんと残ってますね。ゴマもちゃんと主張してる。」と上沼恵美子さん。