キャベツのレシピ:ごぼうの八幡巻き
料理名 | ごぼうの八幡巻き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年12月20日(土) |
通年を通して欠かせない一品
お正月には欠かせない「ごぼうの八幡巻き」。土井善晴さんの作り方になります。巻物は、学問を修めることや学力向上を表します。一生もののレシピです。
キャベツの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「キャベツのレシピ」を集めました。
料理名 | ごぼうの八幡巻き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年12月20日(土) |
お正月には欠かせない「ごぼうの八幡巻き」。土井善晴さんの作り方になります。巻物は、学問を修めることや学力向上を表します。一生もののレシピです。
料理名 | 栗きんとん |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年12月20日(土) |
お正月には欠かせない「栗きんとん」。土井善晴さんの作り方になります。丁寧につくることで金色に輝く一品に仕上がります。「豊かさ」の象徴を表しましょう。一生もののレシピです。
料理名 | クリスマスミートパイ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年12月20日(土) |
今日のノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、クリスマスにピッタリ!「クリスマスミートパイ」を作っておすすめしていました。ジューシーなミートローフをパイで包んだごちそう料理です。
料理名 | ホタテと野菜のソテー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | スザンヌ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年12月19日(金) |
簡単スピードメニューより、「ホタテと野菜のソテー」の作り方のご紹介です。フライパン1つで出来る彩り鮮やかでおしゃれな一品。「野菜もほたても最高の味加減です。いんげんも甘いですね。きれいでお料理上手なお母さんだったら、子どもが自慢しますよ。頑張って作って欲しいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | スタッフドエッグ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年12月18日(木) |
「弁当に入れられる卵料理のレパートリーが少ない。卵料理を教えて!」というリクエストに、「チーズ巻きたまご」と合わせて、「スタッフドエッグ」を作っておすすめしていました。トッピングにいくらをのせるなど、いろいろとアレンジできます。
料理名 | チーズ巻きたまご |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年12月18日(木) |
「弁当に入れられる卵料理のレパートリーが少ない。卵料理を教えて!」というリクエストに、「チーズ巻きたまご」を作っておすすめしていました。今回はチーズとかにかまぼこを巻きますが、かにかまぼこの代わりに、ウインナーソーセージや、ゆでたほうれんそう、ゆでたにんじん、ゆでたアスパラを巻いてもいいアレンジの効くレシピです。
料理名 | パリパリ!ふっくら!鶏むね肉のグリル |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 落合務 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年12月18日(木) |
クリスマスのこの時期に大活躍する「チキングリルが、思うように仕上がらない」というお悩み・リクエストにお応えして、イタリアンの落合務シェフが「鶏むね肉のグリル」の作り方を伝授していました。鶏むね肉でもふっくらジューシー!やわらかく、皮はパリパリの食感!極うまチキングリルです。
料理名 | 落合流イタリアンチキンライス |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
料理人 | 落合務 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年12月18日(木) |
「チキングリルが、思うように仕上がらない」というお悩みに、イタリアンの落合務シェフが「鶏むね肉のグリル」の作り方を伝授していました。そして、スタジオでは、同じく鶏むね肉を使った大定番の「チキンライス」を作って紹介していました。ご飯をかるく水洗いするところが、落合流!イタリアンチキンライスの作り方です。
料理名 | もこみち流 ザーサイと細切り肉炒め |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年12月18日(木) |
「ザーサイを使った簡単メニューを教えてください」というリクエストに速水もこみちさんが、「ザーサイと細切り肉炒め」を作っておすすめしていました。牛肉やピーマンと合わせたメインのおかずです。ザーサイの食感がたまらない歯応え満点の炒めものです。
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