チンゲンサイの食材料理レシピ(34201)

チンゲンサイを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチンゲンサイが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

チンゲンサイのレシピ:牛肉と木くらげのとろっと卵のせ

キューピー3分クッキングのレシピ・牛肉と木くらげのとろっと卵のせ

牛肉と木くらげのとろっと卵のせ

料理名 牛肉と木くらげのとろっと卵のせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/4/2(火)
2024/4/1の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「牛肉と木くらげのとろっと卵のせ」のレシピが紹介されました。仕上げに辛子酢をプラスすることで、シンプルな味つけのアクセントに!

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チンゲンサイのレシピ:セロリのとろっと卵のせ

キューピー3分クッキングのレシピ・セロリのとろっと卵のせ

セロリのとろっと卵のせ

料理名 セロリのとろっと卵のせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/4/2(火)
2024/4/2の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「セロリのとろっと卵のせ」のレシピが紹介されました。マヨネーズを混ぜたふんわりとした卵炒めをトッピング!

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チンゲンサイのレシピ:マグロの漬け丼

DAIGOも台所のレシピ・マグロの漬け丼

マグロの漬け丼

料理名 マグロの漬け丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/4/1(月)
2024/4/1のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「マグロの漬け丼」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『生のまぐろとの味の違いもすごくわかりますね。きゅうりの食感もいいアクセント。ご飯がおいしくなります。』とコメントしています。

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チンゲンサイのレシピ:桜ういろう

キューピー3分クッキングのレシピ・桜ういろう

桜ういろう

料理名 桜ういろう
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/4/1(月)
2024/4/1の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「桜ういろう」のレシピが紹介されました。桜の花の塩漬けがポイントのういろうです。口当たりがなめらかになるように、ザルでこしながら流し缶に入れましょう。

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チンゲンサイのレシピ:あずき粥

キューピー3分クッキングのレシピ・あずき粥

あずき粥

料理名 あずき粥
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/4/1(月)
2024/4/1の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「あずき粥」のレシピが紹介されました。あずきは、様子を見ながら皮がはじけない程度に、弱火でふんわりとゆでるのがポイントです。

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チンゲンサイのレシピ:中華風ハンバーグ

相葉マナブのレシピ・中華風ハンバーグ

中華風ハンバーグ

料理名 中華風ハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/31(日)
2024/3/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「中華風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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チンゲンサイのレシピ:和風味噌ハンバーグ

相葉マナブのレシピ・和風味噌ハンバーグ

和風味噌ハンバーグ

料理名 和風味噌ハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/31(日)
2024/3/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「和風味噌ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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チンゲンサイのレシピ:榎研ハンバーグ

相葉マナブのレシピ・榎研ハンバーグ

榎研ハンバーグ

料理名 榎研ハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/31(日)
2024/3/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「榎研ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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チンゲンサイのレシピ:野菜が主役の煮込みハンバーグ

相葉マナブのレシピ・野菜が主役の煮込みハンバーグ

野菜が主役の煮込みハンバーグ

料理名 野菜が主役の煮込みハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/31(日)
2024/3/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「野菜が主役の煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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チンゲンサイのレシピ:シン・ハンバーグ

相葉マナブのレシピ・シン・ハンバーグ

シン・ハンバーグ

料理名 シン・ハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/31(日)
2024/3/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン・ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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チンゲンサイのレシピ:ハンブルグステーキ

相葉マナブのレシピ・ハンブルグステーキ

ハンブルグステーキ

料理名 ハンブルグステーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/31(日)
2024/3/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ハンブルグステーキ」のレシピが紹介されました。

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チンゲンサイのレシピ:アスパラとやりいかの黒こしょう炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・アスパラとやりいかの黒こしょう炒め

アスパラとやりいかの黒こしょう炒め

料理名 アスパラとやりいかの黒こしょう炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/1(水)
20245/1のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラとやりいかの黒こしょう炒め」のレシピが紹介されました。アスパラガスとやりいかは相性抜群です。アスパラガスはシャキッと、やりいかは柔らかく、黒こしょうでキリリと味を引き締めます。

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チンゲンサイのレシピ:アスパラの牛肉巻き

きょうの料理ビギナーズのレシピ・アスパラの牛肉巻き

アスパラの牛肉巻き

料理名 アスパラの牛肉巻き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/1(水)
2024/5/1のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラの牛肉巻き」のレシピが紹介されました。アスパラガスは下ゆでをして焼き時間を短縮。オイスターソースのうまみを生かした中華風の甘辛味です。

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チンゲンサイのレシピ:菜の花と豚肉のみそ炒め

きょうの料理のレシピ・菜の花と豚肉のみそ炒め

菜の花と豚肉のみそ炒め

料理名 菜の花と豚肉のみそ炒め
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2024/4/3(水)
2024/4/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「菜の花と豚肉のみそ炒め」のレシピが紹介されました。菜の花は下ゆでをせず、そのまま香ばしく焼きつけると、より旬の風味が楽しめます。味噌炒めの調味料の割合は『酒:みそ:砂糖=3:2:1』。これさえ覚えておけば、食材をかえてもおいしくつくれます。

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チンゲンサイのレシピ:笠原流卵焼き

きょうの料理のレシピ・笠原流卵焼き

笠原流卵焼き

料理名 笠原流卵焼き
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2024/4/3(水)
2024/4/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「笠原流卵焼き」のレシピが紹介されました。卵焼きは、家でもお店でも関東風に甘く、こんがり焼き色をつけるのが僕流です。子どものころ、親父のつくる甘い卵焼きが大好きでしたね。

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チンゲンサイのレシピ:スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め

スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め

料理名 スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/4/30(火)
2024/4/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スナップえんどうと帆立てのしょうが炒め」のレシピが紹介されました。スナップえんどうはシャキッと、帆立て貝柱は柔らかく、火を通し過ぎないことがポイントです。

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チンゲンサイのレシピ:スナップえんどうと豚肉の煮物

きょうの料理ビギナーズのレシピ・スナップえんどうと豚肉の煮物

スナップえんどうと豚肉の煮物

料理名 スナップえんどうと豚肉の煮物
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/4/30(火)
2024/4/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スナップえんどうと豚肉の煮物」のレシピが紹介されました。煮立てた煮汁にスナップえんどう、豚肉の順に入れて煮るだけ。口の広いフライパンなら食材が重ならず、早く煮えてスナップえんどうの持ち味を生かせます。

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チンゲンサイのレシピ:絹さやのおかかがけ

きょうの料理のレシピ・絹さやのおかかがけ

絹さやのおかかがけ

料理名 絹さやのおかかがけ
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2024/4/2(火)
2024/4/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「絹さやのおかかがけ」のレシピが紹介されました。おかかであえるのではなく、ゆでた絹さやにフワフワのおかかをのせるのが、わが家の食べ方。野菜の味とおかかのうまみ、どちらも楽しめます。

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チンゲンサイのレシピ:かぶの鶏そぼろ煮

きょうの料理のレシピ・かぶの鶏そぼろ煮

かぶの鶏そぼろ煮

料理名 かぶの鶏そぼろ煮
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2024/4/2(火)
2024/4/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「かぶの鶏そぼろ煮」のレシピが紹介されました。かぶの淡い味に寄り添うよう、そぼろはやさしい味つけにします。かぶとそぼろがつながる程度にゆるくとろみをつけます。

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チンゲンサイのレシピ:タケノコチャーハン

ノンストップのレシピ・タケノコチャーハン

タケノコチャーハン

料理名 タケノコチャーハン
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/4/2(火)
2024/4/2のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「タケノコチャーハン」のレシピが紹介されました。旬のたけのこにワカメを加えた春らしい炒飯。

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