チンゲンサイの食材料理レシピ(32943)

過去に紹介した「チンゲンサイのレシピ」を集めました。

チンゲンサイのレシピ:とうもろこしのみぞれ和え

とうもろこしのみぞれ和え

料理名 とうもろこしのみぞれ和え
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月13日(土)

 

前菜にピッタリ!

「賛否両論」の笠原将弘さんが「とうもろこしのみぞれ和え」の作り方を紹介していました。とうもろこしは皮ごとゆでて甘みを出し、さっぱりとした大根おろしと和えると、甘みが引き立ちます。

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チンゲンサイのレシピ:とうもろこしの混ぜご飯春巻き

とうもろこしの混ぜご飯春巻き

料理名 とうもろこしの混ぜご飯春巻き
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月13日(土)

 

おかずにもおやつにもオススメ!

春巻きの皮にとうもろこしやご飯を巻いた「とうもろこしの混ぜご飯春巻き」の作り方を笠原将弘さんが紹介していました。とうもろこしご飯を春巻きにすれば、スナック感覚の1品に。おかずにもおやつにもオススメ!

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チンゲンサイのレシピ:ゴーヤと鶏の炒めもの

ゴーヤと鶏の炒めもの

 

 

料理名 ゴーヤと鶏の炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
ゲスト 相島一之
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月12日(金)

 

夏の野菜

「夏の野菜」というテーマで、「ゴーヤと鶏の炒めもの」の作り方の紹介です。「ゴーヤが苦くない。もちろん、ゴーヤだから苦味がゼロじゃないけど、わたがついてても全然大丈夫です。今までわたが苦味の元だとばかり思ってましたが、違うんですね。わたにオイスターソースがからんでおいしい。びっくりしました。」と上沼恵美子さん。

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チンゲンサイのレシピ:もこみち流 まかない風 具だくさんの和風トロトロオムライス

もこみち流 まかない風 具だくさんの和風トロトロオムライス

料理名 もこみち流 まかない風 具だくさんの和風トロトロオムライス
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年8月15日(月)

 

和風だしのチキンライスを

「冷蔵庫にありそうな物で子供も大人も食べられる料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「まかない風 具だくさんの和風トロトロオムライス」を作っておすすめです。しめじや玉葱、ピーマンとご飯を合わせたチキンライスを和風だしで作ります。卵は包まずにのせるだけなので失敗しらず!

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チンゲンサイのレシピ:海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜

海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜

料理名 海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年8月10日(水)

 

涼やかでおしゃれな「ジュレ」

クックパッドでは、「ジュレ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「海老と卵豆腐の白だしジュレの前菜」の作り方を紹介していました。涼やかでおしゃれな「ジュレ」も、ゼラチンに市販の白だし、卵豆腐を使えば超簡単!

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チンゲンサイのレシピ:さわやかバゲット炒め

さわやかバゲット炒め

料理名 さわやかバゲット炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年8月12日(金)

 

フランスパンと野菜は相性抜群!

ノンストップ!では、坂本昌行さんが「さわやかバゲット炒め」の作り方を紹介です。残ったパンを炒めておいしく食べる、スペインの家庭料理「ミガス」をアレンジ。カリカリのフランスパンと野菜は相性抜群!レモンを絞ってどうぞ。

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チンゲンサイのレシピ:梅風味の野菜マリネ

梅風味の野菜マリネ

料理名 梅風味の野菜マリネ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月11日(木)

 

夏の野菜

「夏の野菜」というテーマで、「梅風味の野菜マリネ」の作り方の紹介です。「さわやかですね。ヤングコーンがおいしい。幸せを感じるマリネです。酸味が穏やかで、梅干しが入っていると言わなければ、わからないくらい。特別な事をしていないけどおいしい。マリネの液体が少なくても、味がなじむんですね。サラダに近いマリネです。これは新しいマリネですね。」と上沼恵美子さん。

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チンゲンサイのレシピ:枝豆豆腐

枝豆豆腐

料理名 枝豆豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年8月15日(月)

 

枝豆で手作り豆腐を

「枝豆豆腐」の作り方のご紹介です。ゼラチンと粉寒天の2種を使うところが、ほどよい固さとなめらかな口あたりにするポイント!

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チンゲンサイのレシピ:冬瓜と手羽の煮込み

冬瓜と手羽の煮込み

冬瓜と手羽の煮込み

料理名 冬瓜と手羽の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月10日(水)

 

夏の野菜

「夏の野菜」というテーマで、「冬瓜と手羽の煮込み」の作り方の紹介です。「この旨みは何だろうと思ったら、干しえびと手羽中ですね。手羽中なのに上品な味です。冬瓜がなんでこんなにおいしいの。大きいのにやわらかくて、中心まで味がよくしみてます。」と上沼恵美子さん。

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チンゲンサイのレシピ:サーモンアボカド丼

サーモンアボカド丼

料理名 サーモンアボカド丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年8月10日(水)

 

相性抜群のカラフルなコンビです

相性抜群のカラフルなコンビ「サーモンアボカド丼」の作り方のご紹介です。

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